蒜香肉末蘿蔔乾怎麼做
1、準備配料:一點肉末,一點陽江豆豉用水泡一下瀝乾水分。青蒜大概5顆左右,蒜白橫切兩刀,再切成段。洋蔥小半個,切末、紅椒3根,切粒。蒜葉也切段。
2、調料:油,蔥,姜,八角,蒜苗,豆豉,鹽,雞精,醬油,黃酒。
3、鍋燒熱,倒油,涼油時放入紅椒洋蔥粒,小火煸出香味。
4、下入肉末,炒散。
5、下入豆豉,繼續炒出香味。
6、下入蒜白段,改大火,翻炒兩下。
7、倒入蘿蔔乾,快炒均勻,加少許醬油和黃酒(量以不是太乾為準),炒兩分鐘。
8、下入蒜苗,調入少許的鹽和雞精,翻炒均勻就可以出鍋了。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裡再一次攪拌均勻。5、麵粉里加入酵母,泡...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴著蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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農家灌辣椒的做法
1、糯米麵、粘米麵、大紅辣椒、菜籽油、花椒粉、精鹽。2、辣椒洗淨,去蒂,單邊劃開,除去籽。糯米麵和粘米麵按4︰1比例混合,加適量鹽、花椒麵拌勻,從開口處填入辣椒裡,儲放罐中,密封醃製15-20天,使其發酵變酸。3、鍋內放適量菜籽油燒熱,取出辣椒粑,入鍋小火煎至八分熟,邊煎邊...