蚵仔的做法
1、雞蛋3個,地瓜粉100克,新鮮蔬菜少許,新鮮牡蠣150克,耗油2勺,胡椒粉少許,生薑1個,雞精半勺,植物油1勺。
2、將新鮮蔬菜洗乾淨、呈塊狀切好,然後將牡蠣放入淘米筐裡用自來水洗乾淨。
3、這時將地瓜粉倒入碗中,並加水和耗油、胡椒粉來調味。然後根據粉的用量再加入清水,接著攪拌成糊狀。
4、然後將裝備好的蔬菜放入碗中,攪拌均勻。接著將海蠣倒入碗中,輕輕的攪拌,不要將海蠣弄破。
5、然後讓電餅鐺預熱,預熱後抹上油,加入生薑調味。油熱後,將海蠣糊倒入電餅鐺中抹平,放好後蓋上蓋子煎個6分鐘。
6、在煎的過程中,打三個雞蛋備用,待海蠣快熟的時候將雞蛋液倒入裡面。
7、最後等下面煎熟後翻一面,待第二道煎熟的時候,這道可口的閩南蚵仔煎就做好啦。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是為了讓客人方便品茶,同時也是為了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裡浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裡面的油炸出來,因為鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麵粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麵粉混勻。3、把茯苓、麵粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麵糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...