蒸菠菜的做法,怎麼做蒸菠菜
特色美食1.06W
1、材料:菠菜300克、雞蛋2個、食鹽少許、水澱粉少許、牛奶少許。
2、做法:菠菜擇掉老葉,去根,洗淨瀝乾。入沸水中快速焯燙下後撈出,用涼水洗淨,攥幹水分。
3、焯好的菠菜切。碎,切後如果水分多就再攥一下,幹澱粉用少許清水調開,倒入菠菜碎,攪勻
4、耐熱模具中四邊抹上一層油,倒入雞蛋菠菜碎。上汽後蒸7-8分鐘。蒸熟後即可,吃的時候可以沾點香醋汁,味道更佳。
標籤:菠菜
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