怎麼做麻辣香酥魚排
1、食材:魚排1條魚、食鹽1小勺、料酒2茶匙、胡椒粉1小勺、雞蛋4個、玉米澱粉4勺、麵粉2勺、花椒粉1小勺、十三香1小勺、食用油適量、幹辣椒30個、乾花椒1小把、蒜5瓣、姜3片、生抽1勺、雞汁1小勺、芝麻少許、糖1小勺。
2、辣椒選用辣度比較低的,香而不會很辣。
3、最後撒上芝麻很香。
4、雖然是魚骨,其實肉也不少。
5、外酥裡嫩,真香。
6、魚骨分離出來後加料酒和鹽,胡椒粉醃製,雞蛋4個打到碗裡。
7、加入玉米澱粉。
8、加入麵粉,麵粉大約是澱粉的一半量。
9、調勻後加入鹽,花椒,十三香。
10、魚排依次裹上粉漿。
11、鍋中加多一點油,依次炸第一遍。
12、撈出小碎碎。
13、魚排稍微冷卻一點,再次復炸第二遍。
14、炸到外層金黃即可。
15、鍋內留底油,炒香姜蒜末,炒香辣椒和花椒。
16、加入魚排炒勻。
17、加入生抽和雞汁,糖,炒勻出鍋。
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排骨湯怎麼做肉凍
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是為了讓客人方便品茶,同時也是為了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麵粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麵粉混勻。3、把茯苓、麵粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麵糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...