學習奶茶的做法,如何做奶茶
1、先準備食材:茶葉、白糖、牛奶。
2、熱鍋加入一小把茶葉,加入3勺白糖,小火慢炒,期間要用筷子或者鏟子不停地攪拌,使白糖和茶葉受熱均勻。茶葉和白糖的分量可以根據自己的口味來定,如果喜歡口感偏甜的可以多加一些白糖,如果喜歡甜度小一點的,那就少加點白糖。茶葉不要加太多,如果加太多的話,做出來的奶茶會很苦。
3、一直小火慢慢的炒,直到把白糖炒化,炒至焦糖色,開始冒泡泡了,茶葉的香味也散發出來的時候,加入半杯熱水,大火燒開。
4、加入一包純牛奶,大火煮開後,調為小火煮,在煮的過程中會看到,奶茶顏色漸漸變深。
5、小火煮1分鐘,奶茶不再上色時,用漏勺將茶葉撈出。將奶茶倒入水杯內,一份香甜可口,飄香四溢的焦糖味奶茶就做好了。
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,為了保持爽脆的...
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裡泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裡。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裡,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以開啟飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...