懶人雞翅簡單做法
1、為了使雞翅入味更充分,在雞翅的背面劃3刀,這樣既不影響雞翅的美觀,又更容易入味。 一次將所有的雞翅改完花刀。倒入適量料酒。加水沒過雞翅,浸泡10分鐘左右,讓雞翅中的血水充分溶出的同時,達到去腥的目的。
2、將浸泡完的雞翅,瀝乾水;加入八角﹑花椒﹑薑片﹑蔥段。 加入少許鹽進行調味,鹽不宜放太多,後面還要加老抽和蠔油。加入1勺老抽。將雞翅與調料抓勻,給雞翅入個基本的底味兒。這樣醃製的雞翅只是碼個基本的底味,為了讓雞翅的味道更加濃郁,再加入兩勺蠔油。蠔油增鮮的同時,能鎖住雞翅中的味道。
3、再加入一勺用油炸過的辣椒麵,可使雞翅的口感更加的美味和誘人;再次將雞翅充分抓勻。 再倒入半碗啤酒,啤酒醃製雞翅,使雞翅更鮮美,易成熟。 將雞翅醃製至少15分鐘,也可上班前醃製,下班後進行烹飪即可。
4、醃製完的雞翅,放入耐高溫容易內,蓋上保鮮膜,上面用牙籤戳幾個孔。封上保鮮膜,微波出來的雞肉更加的鮮嫩多汁。 放微波爐,高火5分鐘。中途取出翻面,使雞翅受熱更均勻。再入微波爐高火3分鐘,即可享用,湯汁可拌飯。
1.為了使雞翅入味更充分,在雞翅的背面劃3刀,這樣既不影響雞翅的美觀,又更容易入味。 一次將所有的雞翅改完花刀。倒入適量料酒。加水沒過雞翅,浸泡10分鐘左右,讓雞翅中的血水充分溶出的同時,達到去腥的目的。
2.將浸泡完的雞翅,瀝乾水;加入八角﹑花椒﹑薑片﹑蔥段。 加入少許鹽進行調味,鹽不宜放太多,後面還要加老抽和蠔油。加入1勺老抽。將雞翅與調料抓勻,給雞翅入個基本的底味兒。這樣醃製的雞翅只是碼個基本的底味,為了讓雞翅的味道更加濃郁,再加入兩勺蠔油。蠔油增鮮的同時,能鎖住雞翅中的味道。
3.再加入一勺用油炸過的辣椒麵,可使雞翅的口感更加的美味和誘人;再次將雞翅充分抓勻。 再倒入半碗啤酒,啤酒醃製雞翅,使雞翅更鮮美,易成熟。 將雞翅醃製至少15分鐘,也可上班前醃製,下班後進行烹飪即可。
4.醃製完的雞翅,放入耐高溫容易內,蓋上保鮮膜,上面用牙籤戳幾個孔。封上保鮮膜,微波出來的雞肉更加的鮮嫩多汁。 放微波爐,高火5分鐘。中途取出翻面,使雞翅受熱更均勻。再入微波爐高火3分鐘,即可享用,湯汁可拌飯。
-
排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
-
半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是為了讓客人方便品茶,同時也是為了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
-
怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裡浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裡面的油炸出來,因為鴨肉本身很多脂...
-
關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麵粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麵粉混勻。3、把茯苓、麵粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麵糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...