白涼粉製作果凍要不要放冷凍裡

1、白涼粉一般放到冰箱裡面冷藏是比較好的，這樣能提高口感，還能延緩其化水的時間，而要是將白涼粉放到冰箱裡面進行冷凍的話，等它化了就沒辦法繼續食用的。建議將白涼粉做好之後一定要及時食用完畢，以免影響口感。

2、白涼粉一般都是做好之後立刻食用的，要是放置時間多長，會慢慢出現化水情況，要是將它放到冰箱裡面的話，那麼冷凍之後再化了是沒有辦法繼續吃的，影響食用價值。