10斤大蒜儲存方法,儲存十斤大蒜的辦法
1、晾晒法。生蒜先晾晒一個星期,晒的時候,時不時將大蒜翻動一下,如果太陽太猛的話,最好拿一些東西蓋一下,晒好後,用繩子將大蒜綁起來,掛在屋簷下,通風儲存,這樣大蒜裡面的水分就能得到儲存,也不容易發芽,這方法儲存大蒜,能放到第二年新蒜下來。
2、低溫空氣隔絕法。準備一些乾燥無水的礦泉水瓶,然後把大蒜一瓣一瓣拔下來,將它們塞進瓶子裡面,蓋上蓋子,再裝到一個黑色的塑料袋裡,放在陰涼的地方儲存,最好放冰箱冷藏,低溫也不利於大蒜髮芽,這裡不要放冰箱冷凍層,容易把大蒜凍壞了。
3、高溫法。有烤箱的話,用45度將大蒜烤15分鐘。
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裡泡著。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裡下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裡小火炸,炸至金黃...
-
蛋黃肉粽怎麼做
1、材料:粽子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹粽葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使粽葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...
-
湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,為了保持爽脆的...