乳酪棒要怎麼做,做乳酪棒的步驟
特色美食1.91W
1、芝士 50克、細砂糖15克、純牛奶150克、吉利丁片15克。
2、方法:吉利丁片剪塊,泡在冰水裡。
3、純牛奶,細砂糖,芝士片放入奶鍋,小火加熱。
4、一直攪拌到芝士片融化即可,離火。放著冷卻。
5、現在溫度50度,把吉利丁輕輕擠出多餘的水分,放入到牛奶中,攪拌均勻。溫度不要超過60度否則吉利丁片凝固會出問題。
6、準備容器,過濾一下液體。放冰箱冷藏4小時後食用。切一切即可食用。
標籤:乳酪
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