漢中仙毫如何沖泡
特色美食2.27W
1、選對泡茶器皿。應選用敞口、透明的玻璃杯或透明的公道杯。
2、泡茶手法。一般而言,茶葉愈嫩愈綠,水溫要求愈低。仙毫無需“洗茶”,如果要洗的話,水入杯子再倒掉水這個過程,要在2到3秒鐘內完成。
3、控制茶與水的比例。大致是1:50到60,即每杯用幹茶4克左右,加入水200毫升。
4、泡茶技巧。漢中仙毫應採用下頭法,是先投放茶葉。沖泡的第二遍、第三遍,口味最佳,第四遍開始變差,可重新沖泡。沖泡過程,要求水壺高懸,使水流有衝擊力,並有曲線的美感。
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自制香脆薯片的做法
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蛋黃肉粽怎麼做
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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西式烹飪技巧
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