包粽子的材料有哪些
特色美食1.81W
1、包粽子的材料主要為粽葉和大米,常見的粽葉有竹葉、蘆葦葉子、箬葉、柊葉等,而大米一般選擇粘性比較好的糯米、黏米等。如果是製作不同口味的粽子,還會用到豆沙、葡萄幹、紅棗、蛋黃等,一般鹹味粽子需要用鹽、生抽等調味料。
2、粽子的歷史比較悠久,早在春秋時期,就有了關於粽子的記載。根據記載,在漢代,粽子是“蘆葉裹米”,而到了西晉,變成了“菰葉裹黏米,雜以粟”,到了明朝才出現了以糯米為原料製作粽子,之後幾百年的時間內,就形成了用粽葉包裹糯米制作粽子的做法,一隻延續至今。
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如何製作網紅燜飯
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...
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排骨湯怎麼做肉凍
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