麵筋放在冰箱裡冷凍會不會壞，麵筋放在冰箱裡冷凍會壞嗎

1、麵筋放在冰箱裡冷凍不會壞。

2、麵筋可以冷凍儲存的，麵筋在沒有粘油的情況下可以在冰箱裡面存放40個小時左右,但存放時間不宜過長,因為麵筋裡面具有網狀的間隙,屬於一種半發酵的食品,儲存時間過長會讓麵筋本來的味道散失,出現變質的情況。