玉竹排骨湯做法分享
1、新鮮玉竹可以煲湯。玉竹是一種食材,也是一種藥材,新鮮的玉竹,肉質嫩嫩的,用來搭配雞肉、排骨、老鴿、薏米、山藥等一起來煲湯,營養豐富,味道芳香,濃郁而甘醇。
2、食材:玉竹、排骨、姜、蔥、料酒、大棗、鹽、胡椒粉。2、把排骨洗乾淨,用水浸泡半個小時,浸泡出血水,把蔥姜洗乾淨,薑切片、蔥切段,把大棗洗乾淨,把玉竹洗乾淨去皮切片。
3、排骨泡出血水後,洗乾淨撈出,涼水下鍋焯水,加入薑片、蔥段、料酒,大火燒開,把浮沫撇去,焯好水撈出沖洗乾淨。
4、準備一個砂鍋,把排骨放進去,加入足夠的水,再放入薑片、玉竹、大棗,大火燒開,轉小火燉煮一個小時左右。
5、燉煮的時候,有浮沫要及時撇去,時間到後,放入鹽、胡椒粉調味,就可以出鍋了,味道濃郁,營養豐富,非常的好喝。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是為了讓客人方便品茶,同時也是為了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裡浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裡面的油炸出來,因為鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麵粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麵粉混勻。3、把茯苓、麵粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麵糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...