藕一般煮多長時間
特色美食2.75W
1、通常在水開之後繼續煮五到十分鐘蓮藕就能熟了,它具體的時間會根據蓮藕的大小、厚薄及鍋的種類發生改變,我們若喜歡吃口感粉一點的蓮藕的話,就可以多煮一會。
2、蓮藕有白藕、紅藕之分,白藕適合炒菜,紅藕適合煮湯。多數情況下蓮藕在水開後都要再煮幾分鐘才會變熟,喜歡比較清脆的口感的差不多要熬煮5分鐘左右,喜歡比較粉面的口感的則要燉煮十多分鐘。這就是蓮藕煮多久的原因。還有就是要注意藕的處理方法,如果切的略厚,則要熬煮的時間長一些,切得是薄片的話時間相對少一些,也更容易熟一些。
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