辣椒的醃製方法
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第二步:
水份控幹後,把辣椒掰開,辣椒籽可留可不留,根據自己口味決定,準備兩頭大蒜拍碎,姜切絲備用,大蒜多拍一些口感會更好。第三步:碗內加入一勺鹽、一勺白糖、小半勺雞精、適量蠔油、醋多加一些,用筷子攪拌均勻,讓調味品充分融合在一起,特別是鹽、白糖、雞精要完全融化。把辣椒,蒜瓣,薑絲裝入一個大碗內,倒入調好的料汁,戴上一次性手套,把辣椒抓均勻,一定要多抓一會兒,可以讓辣椒快速均勻入味,當天就能吃。第四步:
最後蓋上保鮮膜,放冰箱保鮮2小時就可以吃了看了我的方法,現在你知道辣椒的醃製方法了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道辣椒的醃製方法。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是有些本地辣椒已經很辣了,所以可以去掉辣椒籽。以上就是辣椒的醃製方法。-
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因為蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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如何儲存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封儲存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏儲存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏儲存,可以減緩變色。...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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意麵醬如何做,意麵醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再開啟抽油煙機。這樣切的時候就...