什麼水果可以包粽子

1、包粽子時可以放入紅棗、蜜棗等食材，也可以放入無花果。

2、因為我國南方北方有不同的飲食習慣，所以粽子有鹹口和甜口之分。甜口的粽子可以放紅棗、蜜棗、白糖等食材，鹹味的粽子可以放入臘肉、臘腸、鹹鴨蛋黃等食材。粽子口感軟糯綿密、細膩光滑。

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1、包粽子時可以放入紅棗、蜜棗等食材，也可以放入無花果。

2、因為我國南方北方有不同的飲食習慣，所以粽子有鹹口和甜口之分。甜口的粽子可以放紅棗、蜜棗、白糖等食材，鹹味的粽子可以放入臘肉、臘腸、鹹鴨蛋黃等食材。粽子口感軟糯綿密、細膩光滑。

哪些水果可以用來包粽子

菠蘿，買幾塊菠蘿，切成小塊泡在水裡喜歡甜的就加入糖一塊泡，然後把糯米也在水裡泡幾個小時後，米里邊的水控出，就可以包了一個粽子放兩三塊就可以了

什麼水果可以做粽子餡

桃，梨，蘋果，前提是要事先用糖浸透，不然粽子煮後水果沒味道，而且變色，口感不好

一斤米要多少蜜棗包粽子

以下是包粽子的食材清單和製作步驟：

食材清單：

- 糯米 3斤

- 蜜棗 約1斤（或大棗、葡萄乾）

- 幹粽葉 2包

- 白糖 200-400克

製作步驟：

1. 準備糯米，用清水淘洗兩遍，然後浸泡4小時左右。

2. 準備蜜棗，用清水沖洗乾淨，備用。

3. 將泡好的糯米瀝乾水分，加入適量的白糖，攪拌均勻。

4. 準備幹粽葉，用清水沖洗乾淨，放入沸水中焯水，然後撈出晾涼，備用。

5. 取兩片粽葉，相疊後橫向放置，這樣可以增加寬度。

6. 在粽葉上放一些糯米，稍微壓實。

7. 在糯米上放一顆蜜棗，然後再放一些糯米覆蓋。

8. 將右下角的粽葉向上折起，覆蓋住米料，然後把開口處包裹起來。

9. 用棉線將粽子綁緊。

10. 將包好的粽子放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開後轉小火煮2-3小時即可。

11. 煮好的粽子撈出晾涼，即可享用。

小貼士：

1. 糯米浸泡的時間越長，口感越軟糯。

2. 蜜棗可以根據個人口味選擇，如果喜歡其他口味的水果或者堅果，也可以加入一些。

3. 包粽子時要注意米料不要過多或過少，以免影響口感。

4. 煮粽子時要用小火慢煮，時間要足夠，才能讓糯米充分煮熟。

粽子裡可以放桂圓嗎 桂圓可以包粽子嗎

我們都知道，粽子是每年端午節都會吃的一種傳統美食，它的做法多樣，口味豐富，吃起來軟軟糯糯的，有一定的營養價值，深受人們喜歡。很多人都會自己動手包粽子吃，那麼包粽子的時候可以放桂圓嗎？下面讓我們具體來看看吧！

粽子裡可以放桂圓嗎

粽子裡面是可以放桂圓的。

桂圓的果肉中含碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、維生素C、煙酸和維生素K等多種營養成分，同時還含有灰分、鈣、磷等微量元素。其中，煙酸和維生素K的含量很高，是其他水果少有的。桂圓的糖分很高，包括可以被人體直接吸收的葡萄糖。

據藥理研究證實，桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。特別對於勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。

桂圓粽子的做法

葡萄乾桂圓粽子

材料：

糯米500克，粽子葉100克左右，葡萄乾少許，桂圓肉少許

做法：

1.糯米清洗後放20分鐘備用

2.粽子葉三張一併，剪去頭部

3.將粽子葉捲成桶狀

4.先裝少許糯米

5.再加入桂圓肉

6.再裝些糯米，再加些葡萄乾

7.然後將米裝滿,再壓實,然後將多出的粽子葉蓋好，成三角形,順著折起,用線紮好紮緊

8.然後將粽子放入電高壓鍋中，水沒過粽子，20分鐘。三小時後開蓋出鍋即可。

吃粽子要注意什麼

粽子要熱透再吃

粽子最好不要涼著吃，吃前要徹底加熱。一是糯米和粽子餡都是容易變質的食物，加熱不充分，很容易發生食物中毒；二是變涼的粽子過油、過黏，更容易引起消化不良。

一天只吃半個或一個

每天吃粽子別超過50克，也就是半個或1個。尤其胃腸道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃，老年人切忌貪多貪涼，最好分小塊多次食用，比如迷你粽就是不錯的選擇。

一定要冰箱儲存

粽子的主要成分是糯米，加上紅棗、豆沙或肉，因此在夏天炎熱的天氣裡很容易變質。

目前市場上的粽子按其包裝和儲存的形式大致分3類：新鮮的、冷凍的、真空包裝的。新鮮粽子買回家後最好當天食用，否則要及時放進冰箱儲存。冷凍和真空包裝的粽子都可以儲存較長時間，在其標籤保質期內即可食用。但要注意將其分類分袋放進冰箱。如果是自己包粽子，現煮現吃口味最好。注意冷藏不超過3天，冷凍不超過7天。再吃的時候，要重新蒸透，但最好不要反覆冰凍。 

粽子有放棗的！肉的！水果的有沒！堅果呢！

可以啊，包粽子有放棗的肉的水果的也有呀，我包粽子的時候裡面還放綠豆花生呢。堅果，你想放什麼呢？你可以放核桃巴旦木都可以呀。

粽子的製作方法步驟

自制粽子

食材準備：500g糯米、200g蜜棗、適量粽葉

烹飪步驟：

1、新鮮的粽葉買回來之後洗乾淨，然後放入鍋中，加入適量的清水和食鹽，煮15分鐘，這一步可以增加粽葉的韌性，也可以更好的將粽葉上的髒東西煮乾淨，煮好的粽葉撈出來再次清洗乾淨，然後晾乾水分。

2、糯米要提前浸泡一個晚上，泡到能用手指碾碎的程度，泡好的糯米撈出來和洗乾淨的蜜棗混合均勻。

3、粽葉剪掉頭部多餘的部分，折成漏斗狀，裝入適量的糯米，壓緊實一些，然後用剩餘部分的粽葉把糯米蓋起來。

4、然後把上面多餘的粽葉往下折，多餘的葉子折到一邊，圓錐上面是個三角形，就這樣順著將剩下的葉子往下摺好，然後捆上棉繩即可，剩下的也全部包好。

5、鍋中燒開足量的水沒過粽子，待水重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可，煮好以後趁熱取出。

總結：

1、粽葉要先用鹽水煮一下，這樣不但能殺菌，還能使粽葉更有韌性，煮的時候不容易開裂。

2、粽子的捆紮也是有很多技巧的，根據餡料區分方法。如果是豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。鹹肉粽如果用肥豬肉不宜紮緊、鬆緊適度即可。如果用瘦豬肉就要紮緊，因為瘦肉熟了以後會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

3、煮粽子一定要水滾以後才下粽子，水要浸過粽面，在煮粽過程中不要添生水。

西米露可以做什麼甜品 包粽子泡多久及怎麼做

西米露可以做什麼甜品：

1、椰奶西米露

將小西米用冷水淘一遍，放中沸水中慢煮，待熬成中間只剩一小白點透明狀時即可撈出，把煮好的西米過一遍冷開水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，然後加入椰奶、聖女果、芒果粒即可調勻即可。

2、三色西米撈

在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇異果、哈密瓜等各種顏色的水果中，任選三種水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼備。西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十幾種冰凍過的水果汁，又冰又爽，相當過癮;而草莓、芒果、香瓜做成的薄餅、鮮果義大利麵等水果小吃，倒也不妨拿來做主食呢。

西米露包粽子泡多久及怎麼做：

1、把西米放在溫水中浸泡15分鐘，讓西米發漲。

2、按自己的口味調製西米。比如，在西米里加入沖泡好的咖啡、果珍，就能包出咖啡粽、果珍粽;也可以加香腸、加紅豆、加水果粒，總之，你想要什麼口味，都可以充分發揮想象。加好料的西米不要急著包，再放置10分鐘，這樣可以讓西米吸收各種食材的顏色，包出來的粽子更漂亮。

3、包粽子。包西米粽的方法，跟包普通粽子一樣。不過要注意線不能捆得太緊，否則煮的時候很容易露餡。

4、煮粽子。煮西米粽不用高壓鍋，一般湯鍋煮10分鐘就可以。如果粽子個頭大，就再多煮5分鐘。最後提醒大家，西米粽現包現吃，口感最好。

核桃仁可以包粽子嗎 核桃仁包粽子好吃嗎

每年端午節的時候，很多人都會在家裡麵包粽子吃。不同的人包的粽子也是不一樣，口味不一樣，味道不一樣，形狀也會不一樣。有些人包粽子會放各種營養食材，比如紅棗、桂圓等等。那麼包粽子可以放核桃仁嗎？下面讓我們具體來看看吧！

粽子裡能放核桃仁嗎

粽子裡面是可以放核桃仁的。

核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白血球及保護肝臟等作用；核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令面板滋潤光滑，富於彈性。

核桃粽子的做法

食材：

主料：糯米500g、大黃米250g、紅豇豆100g、核桃仁100g

輔料：蜜棗適量

步驟：

1、紅豇豆提前一晚用水泡漲，核桃仁提前泡上

2、糯米和黃米提前3小時左右用水泡上

3、核桃仁提前泡上，儘量去掉內層皮，這層皮會有點苦味

4、把泡好的兩種米和豆子放一起，混合均勻

5、粽葉一端捲起來，捲成錐形

6、底部放混合的米，中間放蜜棗和核桃仁，上面再鋪上米

7、長的一端折下來，對角捏一下折回去，長的部分再順勢折回來，這樣能嚴密的包裹住裡面的米，紮起來即可

8、放入鍋中，水沒過粽子2--3釐米

9、大火煮開，小火煮1個半小時

小竅門：

食材一定要提前浸泡，這樣煮出來的粽子才夠軟糯。

核桃仁怎麼吃好

生吃

把外面的核桃殼用錘子搗碎，就可以看見裡面的核桃仁了。錘子的力度不要太大，把殼開啟就好了，如果力度過大的話，裡面的仁會變成面面狀的。生吃很方便，而且不會破壞裡面的營養，每天堅持吃1、2個會有不錯的效果。

煮粥

大米淘洗乾淨大火下鍋，等鍋內水開後，下核桃仁，還可以加幾粒紅棗。很有營養的核桃仁粥。

榨汁

核桃磨成粉，加入自己喜歡的水果，在加入一些奶，一起攪拌均與就可以喝了，有自己喜歡的水果味，還有營養的核桃在裡面，味道很不錯。

煮水

核桃仁+紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，讓氣色更好。煮開就可以喝了，放在一起煮。還可以用4個核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。每天一杯核桃水，可以美白，而且這種方法還可以豐胸。

核桃外殼燒成灰水包粽子可以吃嗎

可以。核桃外殼是一種水果的外殼，其中燒成灰水包粽子可以吃。核桃，漢語詞語，讀音hétao，意思是一種落葉喬木，果實可食，亦可榨油、入藥。

關於粽子的做法和配料

關於粽子的做法和配料

關於粽子的做法和配料，粽子的營養價值非常高，適量食用對身體有極大改善，因此受到了諸多人的喜愛。正宗粽子的做法很簡單，方法也有很多種，以下了解關於粽子的做法和配料。

關於粽子的做法和配料1

1、準備用料：糯米500g、紅棗150g、白糖適量、橄欖油適量。

2、粽葉放入開水中燙軟，撈出後用清水洗淨，用剪刀剪掉粽葉的根。

3、糯米用清水泡3-4小時後撈出洗淨控幹水分，加適量白糖、橄欖油拌均勻。

4、處理好的葉子捲成漏斗狀，加糯米至漏斗的一半，放入去核的紅棗。

5、再放一把糯米把紅棗覆蓋住。

6、將粽葉往一個方向疊去，完全包裹糯米。

7、反折成三角形狀，用棉線結實。

8、依次包好所有粽子。

9、將粽子放入電壓鍋中，加水至粽面。

10、煮至3-4小時即可。

粽子的做法和配料

首先我們需要準備的配料，就是大米和赤豆還有白糖和粽葉，首先需要將赤豆還有大米都用水去浸泡兩個小時左右，然後將粽葉清洗乾淨之後慢慢的晾晒乾。再將泡好的赤豆和大米中放入白糖進行攪拌，最後我們就可以將這些製作好的糯米，放入到粽葉中包好了，在包粽子的時候要用繩子捆住去固定，最後需要放在熱鍋中，大約蒸兩個小時左右就完成了。

粽子熱多久

關於粽子熱多久的問題，要看我們選擇的是已經煮過的粽子還是生粽子。如果是已經煮過的熟粽子，那麼我們可以將粽子放在微波爐中熱三分鐘左右，就能吃了。但如果是生粽子的話，通常需要用鍋去煮1~2個小時才能夠使用。需要注意大家最好不要吃剛從冰箱中拿出來的粽子，因為這樣的粽子非常硬，口感也很涼，會對於我們的腸胃帶來刺激性。

關於粽子的做法和配料2

主料：夾心肉適量、粽葉適量、糯米6斤適量

輔料：鹽10克、老抽3湯匙、生抽8湯匙、白糖一湯匙、蠔油2湯匙、料酒3湯匙

1、適量粽葉洗淨後泡入沸水裡煮開後撈起備用，扎粽子用的是竹殼，所以也把它一起煮一下，消消毒，再撕成線條狀。

2、提前把3斤夾心肉洗淨切塊後瀝乾水分，加入6克鹽，6湯匙生抽、3湯匙老抽、3湯匙料酒、2湯匙蠔油拌勻醃製過夜(氣溫高要進冰箱冷藏)糯米淘洗乾淨後瀝乾水分。

3、糯米倒入盆中，加入4克鹽和一湯匙白糖拌勻，再把醃肉裡面的醬汁倒入糯米里拌勻，不夠味再加入生抽和老抽拌勻。

4、取3片粽葉疊好後折成漏斗狀。

5、先加入3分之一的糯米中間加入肉。

6、再加入糯米填滿，把粽葉往前推，中間折成三角形狀，再把粽葉沿角邊包好，兩邊對角各自再用粽葉沿角邊來回包好。

7、再用竹殼一頭用牙齒咬住，來回抓緊。

8、把粽葉修剪一下，放入大鍋裡，注入清水，水要浸沒粽子，蓋上大火燒開後轉小火煮約2小時左右，等涼透了全部撈起即可。

關於粽子的做法和配料3

1、粽子是蒸還是煮

1、從便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市買的速凍的粽子就蒸。

2、煮的受熱更均勻，所以是清水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸。

3、一次加熱多種口味的粽子蒸的會好一些，煮的話可能串味。另外，如果擔心自己包的粽子不緊，用鍋蒸保險一點。

粽子是蒸還是煮？其實微波爐加熱也很快。

2、粽子的三種做法

一、蒸粽子的方法：

1、在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水；2、將粽子置於蒸架上隔水蒸煮。3、加熱至沸騰後保持14分鐘（速凍粽子需要20分鐘)即可。

掌握要點：粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。

二、煮粽子的方法：

烹煮：煮粽子一定要水滾，水要浸過粽面，待重新沸騰後再用旺火煮3個小時左右即可，中間不要添生水，梘水粽不能和其它粽子一同煮，煮好後要趁熱取出。

1、先將水煮沸；2、將粽子浸沒在沸水中；3、加熱至沸騰後保持10分鐘（速凍粽需要15分鐘)即可。

掌握要點：粽子不能放入冷水燒煮，粽子必須浸沒在沸水中均勻受熱，加熱時間不能過長以免過爛、失去原味，粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起燒煮。

三、微波熱粽子的方法：

1、先將粽子淋溼；

2、將溼粽子放入帶蓋的微波專用容器；3、開啟微波中火檔（以750瓦加熱為例)3.5分鐘（速凍粽需要4分鐘)即可。

掌握要點：粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。

3、吃粽子的注意事項

1、粽子好吃，但不宜多食

粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹脹。因此正常人每次也要少吃一點，吃粽子的同時可搭配蔬菜、水果，以幫助腸、胃蠕動，避免消化不良，但不要與含水分很多的'寒性瓜果類一起食用，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

2、空腹不宜吃粽子

如空腹吃粽子，糯米就會在胃裡停留很長的時間，刺激胃酸分泌，可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。

3、不宜食用剛從冰箱裡拿出來的粽子

有些人喜歡把粽子放冰箱後冰一段時間再吃，這樣的粽子又硬又冷，對有胃病的人來說無疑是雪上加霜，所以最好取出來後，充分加熱變軟後再吃。

4、吃粽子時不宜喝冷飲

吃粽子的時候不要喝冷飲，喝冷的東西更容易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。

5、睡前兩小時最好別吃粽子

粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質，含過多脂肪、鹽、糖，專家建議睡前兩小時最好別吃粽子。>>>端午時節話養生 賽龍舟吃粽子養生法

6、四類人群要慎食粽子

老人和兒童：粽子多用糯米制成，粘性大，老人和兒童過量進食極易造成消化不良，以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。胃腸病患者：粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。粽子的糯米，性溫滯氣，吃多會加重胃腸的負擔，患胃及十二指腸潰瘍病的人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。

糖尿病患者：粽子常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒，搶救不及時還有生命危險。心血管病患者：粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品。

患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液迴圈，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。