去皮鵪鶉蛋儲存方法
1、常溫下
如果鵪鶉蛋的數量不是很多的話,則直接把煮熟的鵪鶉蛋放在常溫下即可,在一天之內食用完最好,煮熟的鵪鶉蛋的在常溫下可以放置一兩天不變質。
2、冰箱冷凍
如果鵪鶉蛋的數量很多的話,則可以把煮熟的鵪鶉蛋放入保鮮盒內或者保鮮膜中,然後再放在冰箱的冷凍櫃內,能夠存放三天左右不變質。
3、食用鹽
如果想要使煮熟的鵪鶉蛋存放更長時間的話,則可以多放入食用鹽,食用鹽具有殺菌的作用,能夠減少鵪鶉蛋滋生細菌,從而減緩鵪鶉蛋出現變質現象。
4、冰箱冷藏
如果一次性吃不了太多鵪鶉蛋的話,則最好煮少一些,生的鵪鶉蛋比熟的鵪鶉蛋更容易存放,保質期也長得多,生的鵪鶉蛋同樣可以放入冰箱內冷藏。
5、鵪鶉蛋殼
煮熟鵪鶉蛋的時候,最好帶殼煮,然後再往水中加入適量的食用鹽,這樣能防止鵪鶉蛋出現破裂,也可以延長鵪鶉蛋的保質期。
6、佐料醃製
在煮鵪鶉蛋的時候,可以加入適量的佐料醃製鵪鶉蛋,這樣能夠比直接用開水煮鵪鶉蛋的保質期還長一些,當然口感也比較好。
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裡泡著。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裡下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裡小火炸,炸至金黃...
-
蛋黃肉粽怎麼做
1、材料:粽子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹粽葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使粽葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...
-
湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,為了保持爽脆的...