開心生活站活雞殺後怎麼樣保鮮
特色美食2.99W
1、冷藏儲存。將雞處理好後放入冰箱冷藏室，溫度控制在零下溫度即可。
2、冷凍儲存。將整隻雞放置儲存在家裡冰箱的冷凍區，這樣可放置很長一段時間保持不壞。
3、真空儲存。將雞處理好後，使用抽真空機將雞放入袋中抽真空儲存。這樣能有效防止雞肉變壞。
4、醃製儲存。用大量的鹽或者調料塗抹雞肉後放在陰涼避光通風的地方風乾，這樣類似於風乾牛肉一樣可以儲存很久
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西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料：西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁，排骨在清水中適當的泡一泡，然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘，撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油，放入西紅柿丁，炒半熟時加入冰糖，之後加水，水開後放...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨，大蒜，生薑，花椒，蘿蔔，生抽，鹽，油。2、將風乾鴨用刀剁成小快，提前放入水裡浸泡一個小時，然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快，生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱，大蒜生薑入鍋爆出香味，鴨肉倒入進去大火爆炒，多炒一會可以把鴨肉裡面的油炸出來，因為鴨肉本身很多脂...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料，比如九塔香，迷迪香，香茅等等，這些香料買回來，我們應該把它密封儲存在陰涼，通風的地方，不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候，我們可以加少許的鹽，這樣可以防止，香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候，為了保持爽脆的...
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製作涼拌蒜苗的方法
1、原料：香油5.0g、蒜苗200.0g、精鹽5.0g、雞精5.0g、豆瓣醬10.0g。2、上好的蒜苗掐頭去尾。3、燒開清水，將蒜苗進行氽燙，一兩分鐘就好，太久蒜苗會軟爬爬的不好吃了。4、撈出瀝乾水，每根蒜苗用手撕成四半（更細也可以）。5、再依次加入精鹽、雞精、香油、豆瓣醬。6、拌...
