奶糖可以做什麼簡單的食物
1、大白兔奶糖200g,牛奶200g,淡奶油300g。牛奶倒入不粘奶鍋,加熱至微微沸騰後,倒入大白兔奶糖,先開中火煮至奶糖融化,再轉小火,煮至水份揮發,奶糖醬重量為原本的60%;熬好的奶糖醬裝入碗中,用保鮮膜貼面儲存,放入冰箱冷藏1小時以上備用;300g淡奶油打發至5分發,再加入冷藏好的150g-240g奶糖醬混合均勻,打發至6-7分發。
2、5分發狀態:奶油變粘稠,出現紋路但馬上又消失; 6-7分發狀態:奶油出現明顯紋路,不易消失;若家裡有冰淇淋機,把奶油和奶糖醬直接匯入混合均勻即可。將打發好的大白兔奶糖雪糕醬倒入密封罐,用矽膠刮刀抹平,送入冰箱密封冷凍5小時以上。吃之前先將冰淇淋勺泡熱水,再挖出來雪糕球即可;舀一球雪糕球,放進蛋筒裡,就是全國獨一份兒的ins版大白兔冰淇淋。
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是為了讓客人方便品茶,同時也是為了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裡先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...