炒制板栗方法大全
1、高壓鍋炒板栗做法:
將選好的栗子放在清水中洗淨,瀝水,在每個栗子的屁股位置切一小口。 在高壓鍋底倒入些花生油,分量跟炒一盤青菜差不多。輕輕搖晃高壓鍋,使油遍佈鍋底。將栗子從水中撈出,不要瀝乾水分,就這樣水淋淋地放進鍋裡,蓋嚴鍋蓋,但不要加高壓閥,開中火。 等聽到鍋裡沙拉作響,氣孔處開始往外冒氣的時候,就將火關至最小,每隔3-5分鐘端起鍋來搖晃幾下,使鍋裡的栗子受熱均勻。大約20分鐘之後,關上火即可。
2、糖炒板栗做法:把栗子背部用刀劃一條小縫,淺長為好。倒入鍋中,加水煮,水稍微沒過栗子一點即可,放很小一撮鹽,可以根據個人口味加糖,大火煮開,中小火煮大約半個小時。 等水馬上煮乾的時候撈起,晾乾水分。鍋燒熱放極少的油,倒入栗子,開中小火翻炒,沒幾分鐘栗子就開始陸續“啪”“啪”的裂口了,把裂口的撈出來即可。
3、鹽炒板栗做法:
給板栗開個口,用刀或剪刀都行。 把一整包鹽巴倒入鐵鍋中,然後倒入已經開口的板栗,大概鹽巴能把板栗淹沒一半。開中火不停翻炒,大概10-20分鐘,到板栗開口了,並且有點微微金黃了,就差不多了。如果對火候把握不準可以拿一個嘗一下。 等稍稍冷卻一會了,拿個篩子把鹽巴過一下,使勁掂幾下即可。
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仙人掌果可以吃嗎
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鴿子湯做法步驟
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...