水煮蝦的做法
用料: 白蝦;蔥段;薑片;料酒;鹽。 做法如下: 1、把白蝦洗乾淨準備好; 2、白蝦洗淨,鍋里加水加蔥段、薑片燒滾; 3、等水燒開後倒入蝦,加料酒,鹽煮熟即可起鍋了。 小貼士: 1、必須是用鮮活的蝦來做白灼蝦,因為白灼吃的就是原味,如果不
首先準備製作水煮蝦的材料。蝦,蔥,姜以及生抽。
需要提前準備的材料有:蝦700克、花椒5克、生抽10毫升、香醋10毫升、芝麻油5毫升、姜蒜20克。 1、花椒提前用冷水浸泡。 2、蝦洗乾淨,剪去長鬚。 3、浸泡後的花椒,連同浸泡花椒的水倒入煮鍋。 4、將蝦倒入煮鍋。視情況再加適量的水,蓋上鍋蓋煮
姜切成片狀和末狀兩種,蔥切片,放入盤中備用。
水煮蝦做法 主料:蝦1000g 調料:食鹽適量、醋適量、雞精適量、蔥1根、花椒適量、料酒適量、生抽適量、芝麻油適量 1、蝦洗淨備用。 2、把薑末、醋、生抽、雞精、香油混合一起做成蘸料,用來沾煮好的蝦。 3、鍋入清水,水開後,把洗好的對蝦倒入
將蝦放入水中,加入蔥片和薑片煮至蝦外殼變紅。
水煮蝦是一道美食,也是以鮮蝦為主要食材的家常菜,蝦味鮮美,肉嫩,營養價值豐富。水煮蝦主要做法有兩種,忌諱與蝦相沖的食物一起製作。 製作流程1:基圍蝦洗淨,挑出蝦線,剪掉蝦鬚,可以省略,主要是蝦鬚看起來亂糟糟的,剪掉就清爽多啦。 鍋
將薑末撒入生抽中,水煮蝦的蘸料就完成了。
白水煮蝦蘸料的配製方法如下: 所需的材料:食用油,生抽醬油,大蒜,生薑,食用鹽,白砂糖 步驟一、去皮後的大蒜切成細末,生薑切成薑絲。 步驟二、鍋內加入適量的食用油,開小火加熱。 步驟三、再倒入蒜末和薑絲翻炒。 步驟四、加入適量的食用
將煮好的蝦撈出裝盤,將蘸料擺在盤中,水煮蝦就完成了。
白水煮蝦蘸料的配製方法如下: 所需的材料:食用油,生抽醬油,大蒜,生薑,食用鹽,白砂糖 步驟一、去皮後的大蒜切成細末,生薑切成薑絲。 步驟二、鍋內加入適量的食用油,開小火加熱。 步驟三、再倒入蒜末和薑絲翻炒。 步驟四、加入適量的食用
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白水煮蝦的蘸料如何配?
白水煮蝦蘸料的配製方法如下:
所需的材料:食用油,生抽醬油,大蒜,生薑,食用鹽,白砂糖
步驟一、去皮後的大蒜切成細末,生薑切成薑絲。
步驟二、鍋內加入適量的食用油,開小火加熱。
步驟三、再倒入蒜末和薑絲翻炒。
步驟四、加入適量的食用鹽。
步驟五、加入適量的白砂糖。
步驟六、翻炒均勻後加入適量的生抽醬油。
步驟七、加熱至糖和鹽溶解,即可關火。
步驟八、用小碗裝出姜蒜汁,白水煮蝦即可蘸食。
水煮鮮蝦的做法
需要提前準備的材料有:蝦700克、花椒5克、生抽10毫升、香醋10毫升、芝麻油5毫升、姜蒜20克。
1、花椒提前用冷水浸泡。
2、蝦洗乾淨,剪去長鬚。
3、浸泡後的花椒,連同浸泡花椒的水倒入煮鍋。
4、將蝦倒入煮鍋。視情況再加適量的水,蓋上鍋蓋煮,煮至蝦變色即可。
5、姜蒜切碎放在碗中,要切不要剁。
6、新增生抽。
7、新增香醋。
8、再加芝麻油攪拌均勻作料汁。
9、蝦煮熟,撈出瀝乾水,配上料汁即可享用。
水煮鮮活蝦怎麼做?
水煮蝦的做法詳細介紹菜系及功效:家常菜譜 消化不良食譜 補陽食譜 動脈硬化食譜
口味:鹹鮮味 工藝:煮 水煮蝦的製作材料:主料:海蝦500克
調料:鹽4克,姜10克,醋20克水煮蝦的特色:蝦味鮮美,肉嫩。 教您水煮蝦怎麼做,如何做水煮蝦才好吃1. 蝦洗淨;
2. 水燒開,放少許鹽、薑片數塊,水燒沸;
3. 然後放蝦入鍋,水再次沸後幾十秒後蝦用漏勺起鍋放到盤裡。
4. 吃蝦:只放少許醋,將蝦剝開,將蝦肉在醋裡沾一下,就可食用。
小帖士-食物相剋:
海蝦:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
水煮蝦怎麼處理乾淨圖解
清理蝦的做法:
1、剪蝦頭,以45度的角度,從蝦腦部向下剪除。
2、正面已經露出了血包的部分!
3、用剪刀挑出血包。
4、只挑出了血包這部分,蝦黃還在,位置就位於血包後面!
5、簡單下去蝦線!用剪開最後一節,用牙籤挑出來。
煮蝦是冷水下鍋還是開水下鍋?
水煮蝦要開水下鍋,下面是具體做法:
準備材料:蝦250克,蔥兩小段,幹辣椒三個,花椒十個,八角一個,鹽一勺
1、將買來的蝦放入盆中清洗乾淨,多掏幾遍水。
2、鍋中放水,在水裡放蔥段,辣椒,花椒,八角和一勺鹽用大火燒開。
3、加了配料的水煮開後倒入已經洗乾淨後的蝦。
4、待蝦集體變色後,水再次燒開2-3分鐘蝦就可以出鍋了。
擴充套件資料
不能和蝦一起吃的食物:
1、鞣酸含量較多的食物:
蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低蝦肉的營養成分,而且會使其中的鈣類與鞣酸結合,生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。
2、富含維生素C的食物:
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒。
參考資料來源:人民網-吃蝦能喝牛奶嗎 蝦不能和什麼一起吃
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