白茶的主要產地及加工特點是什麼

白茶的主要產地是福建省，特別是福州、寧德、南平、武夷山等地。白茶是一種不經過任何發酵處理的茶葉，採用鮮嫩芽葉，晒乾或輕微烘焙而成。加工過程簡單，主要包括採摘、枯萎、殺青、乾燥等步驟。特點是湯色黃綠清澈，香氣清幽，味道鮮爽回甘，富含多種天然營養成分，被譽為茶中翹楚。