單樅鴨屎香怎麼泡

單樅鴨屎香是一種壓制成形的茶型，它需要進行泡茶才能品嚐到其獨特的香氣和口感，以下是具體的泡法：

1.準備好茶壺和茶杯，將茶葉放入茶壺中。

2.用95℃的熱水進行第一泡，泡時間約為10-15秒。這一泡主要是用於沖洗茶葉，去除雜質和鬆散的茶葉碎塊。

3.將第一泡倒出，這時候可以聞到單樅鴨屎香獨特的香氣。

4.進行第二泡，用95℃的熱水浸泡30秒左右。這裡可以根據自己的口感喜好來決定泡茶時間的長短。

5.接下來以每泡多20秒的方式泡製三到五泡。

6.每泡時用清水洗茶杯或倒茶湯，以免影響口感。

注意事項：

1. 茶壺和茶杯需提前用熱水燙過，以保證茶葉的純度和香味。

2. 單樅鴨屎香的茶葉不宜泡得太久，否則會影響口感和茶葉質量。

3. 單樅鴨屎香茶葉通常可以沖泡3-5次，每次沖泡時間可以逐漸增加，但是每次不宜過長。

4. 飲用時可以加入適量的蜂蜜或冰糖等甜味物質來增添口感。

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鳳凰單叢鴨屎香怎麼沖泡

鳳凰單叢鴨屎香沖泡方法：

沖泡用水：選用天然礦泉水最佳，純淨水、自來水次之，

投茶量：5-8克左右。

茶具：蓋碗或者紫砂壺等等！按個人習慣來選擇。

水溫：95-100度，持續滾開水，在保溫狀態下也行。

鳳凰單叢茶，廣東省潮州市潮安區特產，中國國家地理標誌產品。

鳳凰單叢茶出產於鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。相傳南宋末年，宋帝衛王趙_南逃路經烏崬山，口渴難忍，山民獻紅茵茶湯，飲後生津止渴，賜名為“宋茶”，後人稱“宋種”。還有“鳳凰鳥聞知宋帝口渴，口銜茶枝賜茶”的傳說，因此又稱“鳥嘴茶”。至清同治、光緒年間（1875年—1908年），為提高茶葉品質，人們通過觀察鑑定，實行單株採摘、單株製茶、單株銷售方法，將優異單株分離培植，並冠以樹名。當時有一萬多株優異古茶樹均行單株採製法，故稱鳳凰單叢茶。

鳳凰單叢茶的採摘初制工藝，是手工或手工與機械生產相結合。製作過程是晒青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙6道工序。按照製作工藝，可將其劃分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大型號80多個品系。

成品茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，具獨特的山韻。鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘，有詩云“願充鳳凰茶山客，不作杏花醉裡仙”。 

2010年04月06日，原國家質檢總局批准對“鳳凰單叢茶”實施地理標誌產品保護。

鴨屎香怎麼泡？不一樣的沖泡手法，味道是不是不一樣？

鴨屎香怎麼泡？

可以這樣泡鴨屎香這款小眾茗茶~

準備：鳳凰鴨屎香茶5克、白瓷蓋碗、沸水

第一步：先投茶5克；

第二步：每一道都用沸水沖泡。洗茶一遍，將茶香完全激發出來；

第三步：沖泡鴨屎香單叢，無須悶泡，立即出湯即可；

這樣泡出來的鴨屎香，茶湯的滋味不會太過濃強，也不會過於青澀，是屬於比較好適口的一款茶。茶湯入口醇厚鮮爽，非常明顯的就能感受到它的甘甜滋味。花香和甜香都融入在茶湯裡，即使喝完了，茶香依然駐留在口腔當中。

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鴨屎香茶的沖泡方法

鴨屎香茶的沖泡方法：

1、溫杯

將茶杯洗淨，用開水稍微燙過。此為溫杯。

2、置茶

置茶後，將開水衝入壺中，通常以沖水八分滿為宜，沖泡時間一般為5分鐘左右，沖泡次數越多，浸泡時間越長。

3、沖泡

置茶後，將開水衝入壺中，通常以沖水八分滿為宜，沖泡時間一般為5分鐘左右，沖泡次數越多，浸泡時間越長。

4、倒茶

沖泡好的茶應先倒進茶海里，然後再從茶海倒進客人的茶杯中。

5、奉茶

奉茶時，需要用茶盤託著送給客人，放置客人右手前方，請客人品茶。

7、品茶

茶泡好之後不可急於飲用，而是應該先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。

鴨屎香茶葉怎麼泡

鴨屎香茶葉可以分為3個步驟泡，具體方法如下：

1、取鴨屎香乾茶3-5g，沖泡第一泡時先將茶葉沖洗一遍，加水後立即倒掉，然後再用100度的沸水沖泡。一般第二第三泡的茶香最濃，第五第六泡的口感最好。

2、注意每次沖泡時茶葉浸泡時間不能過長，以免出現苦澀感。還要注意空腹不能飲用，鴨屎香茶可以稀釋胃液，影響消化。最好是在上午吃完早飯後飲用，可以提神，提高工作效率。

3、鴨屎香又名銀花香，是鳳凰山上等的茶葉之一。它極耐沖泡，香氣濃郁，可以用持久留香的紫砂壺沖泡，因為紫砂壺的表面有很多細小氣孔，所以它能夠很好地留住香氣。

鴨屎香有以下幾種功效：

首先鴨屎香屬於半發酵茶品，適合大部分人飲用，可以天天喝。

鴨屎茶怎麼喝

鴨屎香鳳凰單叢，屬半發酵的烏龍茶類，是珍貴名叢之一，幹茶條索緊卷，呈烏褐色，有光澤，滋味醇厚，花香馥郁持久高揚，回甘強，而且耐泡，可衝10泡以上。

第2-5泡：沸水沖泡3-5s

第一泡喝完，嗅著葉底的花香，長長闊闊的葉片已從沉睡中甦醒，勻整挺直，油潤有光，一股奇特的花香從杯中瀰漫開來。再泡，茶香依舊； 沖泡出來的茶湯湯色金黃透亮、清澈 。香氣非常持久（據說是香氣最持久的茶哦），高雅獨特的花香味在鼻尖徘徊著。

第6-10泡：沸水沖泡6-12s

慢慢的，茶湯口感變得醇厚，更加的甘甜，回甘力快、強。 還兼有一種高山野韻，焙火之味。入喉爽甜柔順，回甘特別強，滋味醇厚濃烈，花香馥郁，回味無窮，讓人難以忘懷

第20泡：沸水沖泡15-20s

特別耐泡，10幾泡過後依然味道十足。鴨屎香，一款永遠聊不完的單叢！

鴨屎香，到底有多香！

鴨屎香，到底有多香！    

一、鴨屎香

1.產地：廣東省潮州市

2.品種：烏龍茶*鳳凰單從

3.滋味：沖泡後，散發出持久的清香，其中混合著獨特的蘭花芬芳，茶湯濃郁鮮爽，回味甘潤，清澈亮黃，葉底邊緣呈現硃紅色，葉腹黃亮。

二、品質特性

1.幹茶：色澤金黃，有外形細長挺拔，銀毫，散發出清新、淡雅的香。

2.茶湯：呈黃綠色，清澈透亮，茶湯口感清新爽口，帶有一定的花香和果香，回甘且甜度適中。

3.茶色：葉底色澤為紅棕色，葉質柔韌，葉脈明顯，葉片勻齊整齊。

三、沖泡方法

1.準備：準備好茶杯、茶盤、茶葉罐、茶漏、茶匙等，將茶具清洗乾淨。

2.投茶：在茶漏中放入適量的鳳凰單樅鴨屎香茶葉，每杯茶需要3~5克左右的茶葉。

3.注水：燒開水並讓水溫降到90℃左右，這是沖泡鳳凰單樅鴨屎香茶的最佳水溫。

4.出湯：先用少量的熱水浸泡茶葉待茶葉展開後再用剩下的水慢慢沖泡，每次沖泡不超過30秒。

四、為啥叫鴨屎香？

許多人一聽到鴨屎香這個名字，就會以為這是一種用鴨子的排洩物製作而成的茶。但實際上，鴨屎香是一種茶中的香型，關於它的起源，有兩種說法，一種說法是，很久以前，一位茶農從烏炭山引進了這種茶，他覺得這種茶十分香，但卻不知道該取什麼名字。由於擔心茶被人偷走，他看到樹下有的鴨屎，於是就將這種茶謊稱為鴨屎香這個名字一直流傳至今，另一種說法是，這種茶是在鴨屎土裡生長而成的，因此被命名為鴨屎香。2014年5月份時，潮州覺得鴨屎香這個名字不雅,將其改名為銀花香。但是對於真正熱愛茶、懂茶的人來說，他們認為原來的名字更加親切有記憶點，因此一直沿用至今。

五、鳳凰單從十大香型，為什麼沒有鴨屎香?

鳳凰單從，香氣種類眾多。不同的製茶工藝和不同的產地也會導致鳳凰單從茶的香氣有所不同。據潮州鳳凰茶樹資料志介紹，於1996年提出的十大香型是:黃梔香、芝蘭香、蜜蘭香、桂花香、玉蘭香、姜花香、夜來香、茉莉香、杏仁香、肉桂香。。當時，鴨屎香(後被命名為銀花香)被歸入了其他香型，主要是當時鴨屎香的名氣並不大。時過境遷，在近年來，鴨屎香的產銷量巨大，市場知名度完全不亞於一直以來產量最大的蜜蘭香。這樣看來鴨屎香完全可歸為一個大類，而不必生硬地將其歸入十大香型中的某一類。

六、鴨屎香到底有多香

作為鳳凰單從茶的香型之一“鴨屎香”在香氣方面表現出複雜的氣味，帶有杏仁銀花、清香和淡雅的姜花香。入口濃郁爽口，帶有明顯的花香和特殊的山野氣息，似乎能讓人聞到大自然中的芬芳味道。鴨屎香的香氣不會很濃烈，但會有一種淡雅、清新的感覺，讓人感到愉悅和放鬆由於其獨特的香氣複雜性，鴨屎香的香型常常被誤認為是“杏仁香型”或“黃梔香型，但實際上已有研究表明，從其香氣成分和氣味特徵等獨持性來看，將鴨屎香單獨歸為一類更加準確合適。

鴨屎香沖泡溫度是多少

鴨屎香茶葉並不是真的有鴨屎味，而是帶著一種金銀花香，關於名字的由來有很多說法，鴨屎香如今非常受年輕人的喜歡，那麼，鴨屎香沖泡溫度是多少？下面小編就帶來介紹。

鴨屎香茶葉是什麼香型

鴨屎香，鳳凰單叢的網紅品種。沖泡後香氣濃郁，高揚，茶湯橙黃明亮。當然，鴨屎香並沒有鴨屎味，而是帶著一種金銀花香。

對於鴨屎香這樣通俗之名，故事倒蠻多，此處引用一段來自《鳳凰茶事》的介紹：茶樹生長在當地稱為“鴨屎黃”的土壤，加之大烏葉單叢葉形橢圓，手工製作時不易成條，有許多的粒狀結塊，仿似一垛一垛的“鴨屎”，俗稱“鴨屎香”。“鴨屎”入香的確不可思議，卻體現出鳳凰單叢茶樹名稱的通俗性和群眾性。

鴨屎香屬黃枝香型，是這幾年單叢界異軍突起的品種，憑藉著特殊的品名和高揚的香氣讓人印象深刻。

鴨屎香的發源地記載是鳳溪東郊坪坑頭村，海拔約900米的茶園裡。高中低山都有種植到這一品種，價格從一百多要上千元都有。

鴨屎香沖泡溫度是多少

鴨屎香是一個烏龍茶品種，因為奇特的名字和香氣，目前成為了“網紅”品種主要是因為鴨屎香檸檬茶、鴨屎香奶茶等新生代茶飲，在年輕人中頗有名氣。

鴨屎香特點如下：

條形：茶葉邊緣呈銀米色，外形長條粗壯，勻整挺直。

茶湯：色澤橙黃明亮，油潤有光，具有山韻品格。

茶底：葉底鮮活，柔軟有彈性，回甘生香，韻味顯。

與其它鳳凰單叢茶葉相比，鴨屎香茶的形狀更加肥碩，色澤黑褐，鴨屎香在沖泡時對溫度要求非常高，抓滿一把放進蓋碗裡，必須有100度的開水才能沖泡出它的香味，而且必須快衝快喝，這樣口感才會淳厚甘甜，花香沁人、滿屋都瀰漫著一股特殊的花香;入口第一秒，感受是甘洌，然後一陣高揚的香氣瞬間充滿整個口腔，之後是略帶的微苦，隨即苦後化甘，回甘強。這樣銳氣的花香著實很讓人印象深刻，因此很受大眾喜愛。

鴨屎香是怎樣的一種茶？

鴨屎香這個名字的由來，有兩個說法：一個是因為茶葉長在當地的黃土壤上，俗稱鴨屎土。另一個是因為茶農怕別人偷自己的茶樹，故意醜化茶名。因茶名不雅，後被更名為銀花香，原因是其香型類似於金銀花的香氣。

作為鳳凰單叢茶的香型之一，“鴨屎香”在香氣上帶有一種偏杏仁香、銀花香、清香、淡雅姜花香的複雜香氣，入口濃醇爽口，有鮮明的花香味和特殊山韻，也正因為它複雜、獨特的香氣，使得鴨屎香香型，始終易被混淆。

鴨屎香茶沖泡注意事項

沖泡鴨屎香茶的時候，最好就是選用天然的礦泉水來進行沖泡的話，效果更佳，其次可以使用純淨水來對鴨屎香茶進行沖泡，儘量選擇較軟的水質進行沖泡，切勿直接使用自來水沖泡鴨屎香茶，會導致鴨屎香茶的口感變得乾澀。

沖泡鴨屎香茶最適合的就是使用紫砂壺或者是蓋碗來進行沖泡，大家可以按照個人的習慣來選擇，另外接入到這些茶具內的鴨屎香茶分量，最好是佔用茶具1/3-1/2的位置，這樣泡出來的鴨屎香茶口感濃淡適中，飲用體驗更佳。

以上內容參考  百度百科-銀花香

鴨屎香單樅用什麼茶具來泡比較合適

最好用蓋甌沖泡，可以很好的掌握時間和水溫

鴨屎香是什麼茶 鴨屎香泡起來是什麼香味

鴨屎香這幾年成了網紅茶，第一次聽到這個名字的人會感覺到非常不舒服，其實是鳳凰水仙群體品種中的一類優異單株，那麼，鴨屎香泡起來是什麼香味？下面我就帶來介紹。

　　鴨屎香是什麼茶

　　鴨屎香單叢茶，現在是個網紅茶了。

　　鴨屎香單叢，是鳳凰單叢茶的吊車尾。

　　鳳凰單叢，被稱為“茶中香水”，一向以令人著迷的香型著稱，芝蘭香、黃梔香等優秀的香型太多了。

　　鴨屎香單叢根本就排不上號。

　　比如，2006年出版的《鳳凰單叢》一書，芝蘭香等很多香型單叢都有收錄，卻未有“鴨屎香”。

　　鴨屎香單叢的聲名鵲起，也不過最近十多年而已。但是卻憑藉“種草”東風，後來居上了。

　　“鴨屎香”這個名字，聽起來確實不雅。

　　鴨屎香單叢，還真不是有“鴨屎味”的茶!

　　很多人一聽這名，就開始一連三拒了。畢竟誰會喜歡臭粑粑

　　鴨屎香，是指的鳳凰水仙群體品種中的一類優異單株，原名為“春色黃枝香”。

　　原產於潮州市潮安縣鳳凰鎮鳳溪村，樹齡300多年，小喬木型。

　　鴨屎香的葉片長像鴨腳木葉，採製後茶香濃、韻味顯。

　　這個茶名來源最廣泛的認為是，茶的品質很好，但是茶農為了“配方保密”，怕別人偷去，便取“鴨屎香”這個不雅觀的賤名了。

　　鴨屎香泡起來是什麼香味

　　鴨屎香名字由來有兩個說法：一是因為茶葉長在當地的黃土壤上，俗稱鴨屎土;二是因為茶農怕別人偷自己的茶樹，故意醜化茶名，後來改名為“銀花香”。

　　鴨屎香泡起來有自然獨特銀花香味，非常明顯持久，茶湯入喉回香明顯持久，超順滑口感，回甘力強，醇、滑、韻、色、香、味俱全。

　　也有人經常會把大烏葉和鴨屎香弄混了，以為他們是同一種茶。其實不是的，根本不能混為一談。大烏葉是蘭花香型的茶，其香氣比鴨屎香還要霸道一些，鴨屎香的茶湯比大烏葉多了份甘甜，回甘力強。兩者同樣都是在單叢中香氣的排名前三的茶，倘若說這兩者要稱霸單叢中的地位，也是不遑多讓。

　　如喜歡高香氣，可選擇雪片鴨屎香或者抽溼鴨屎香;如喜歡口感醇厚，可選擇春茶鴨屎香。