花山區美食

1、荔枝木燒鵝：現點現烤，新鮮出爐的燒鵝有種難以言喻的絕妙滋味，香噴噴還爆汁，簡直是人間美味。

2、枇杷雞湯：來自於山莊自養的雞，雞是食枇杷酒渣長大的，雞質嫩滑、爽口、肥而不膩。

3、太空焗雞：選材清遠雞，用姜蔥豉油等調料醃製，然後將醃製好的清遠雞放置電飯煲焗至20分鐘即可。皮薄薄一層，咬起來有脆感，雞肉甘香緊緻有微微的汁水，吃起來不油膩也不柴硬，沾上汁一起吃，鮮香滋味瞬間征服舌尖。

4、煎餅：是中國傳統食品之一，用調成糊狀的雜麵攤烙而成，多由粗糧製作，也有細面製作。烙成餅後水分少較乾燥，形態似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食後耐飢餓。一般圓形，疏鬆多孔。

5、牛肉湯：湯底由牛骨大火慢燉五小時，只放少許鹽就已完美，一碗端上桌，粉絲、千張、牛肉滿滿當當，和著直鑽進胃裡的香氣，給人無比的滿足。