龍井茶沖泡中涼湯的作用

龍井茶是一種綠茶，具有清香、清爽、滋味淡雅的特點。沖泡龍井茶時，可以選擇冷泡或熱泡，其中冷泡的方法被稱為“涼湯”。

涼湯可以讓龍井茶保持最佳的口感和營養成分，不易被破壞。同時，涼湯中的茶多酚和維生素等營養物質也更容易被釋放出來，提高了利用茶葉的效果。

此外，涼湯還可以降低茶葉中的咖啡因含量，減輕咖啡因對人體的刺激作用，對於孕婦和患有高血壓等疾病的人士來說，是一個更加健康的選擇。

因此，涼湯成為沖泡龍井茶的一種好方式，不僅可以讓茶香更加濃郁，口感也更加清爽自然，對人體健康也更加有益。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

龍井茶沖泡中的涼湯的作用是

1、西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水(切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再衝泡)。萊垍頭條

2、西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯(或因個人口味而定)。萊垍頭條

3、西湖龍井沖泡用水的選擇：純淨水或山泉水(農夫山泉就很不錯，多次沸騰會降低水中的含氧量，影響茶湯滋味)。萊垍頭條

4、沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可。萊垍頭條

5、用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，然後，倒五分之一開水，浸潤，搖香30秒左右，再用懸壺高衝法注下七分滿之開水，35秒之後，即可飲用。 萊垍頭條

龍井茶涼湯的作用與功效

冷泡龍井茶放一夜可以的。

有人曾拿普洱茶、菊花茶、龍井茶做了個實驗，將它們沖泡後分別放置12個小時和24個小時，這個時間段足以滿足我們說的隔夜茶的時間。

經過檢測後發現，普洱茶和菊花茶，無論是放置12小時還是24小時，其中的亞硝酸鹽含量都沒有超標，都低於0.2mg/L；龍井茶的亞硝酸鹽含量雖然比前兩者略高，達到0.26ml/L左右，但依舊低於國家1mg/L的標準。

其實，一杯純白開水放置24小時以後的亞硝酸鹽含量都要比茶水高，原因是茶水中含有茶多酚等抗氧化物質，可以減少亞硝酸鹽的生成，所以不用擔心。

龍井茶是涼茶嗎

1、檸檬茶

夏季裡，檸檬茶在人們心目中的位置可以說是僅次於西瓜之後了。大街小巷的飲品店都可以買到。為了順應養生之道，平常我們不如泡些檸檬養生茶來喝，自己掌控糖量，不加冰塊，還可以做其他搭配，豐富口味。

另外，需要注意的是檸檬酸味大，不宜鮮食，但可以用鮮檸檬切片或者檸檬幹泡水喝，搭配百香果、蜂蜜、紅茶一起。泡檸檬水要注意水溫，太熱的水會讓檸檬發苦，用溫熱水沖泡即可。

2、薄荷茶

薄荷是夏天清涼解暑的必備佳品，平常可將適量薄荷葉清洗乾淨放入杯子，加入熱水，靜置片刻等待葉片舒展，即可飲用。茶湯淡黃透亮，香味宜人，經久不散。平時居家、辦公、旅遊都可以少泡一些薄荷茶。但是需要注意的是，薄荷泡水要注意用量，一般2到3片為宜，不能過多。

3、華中醫決明子茶

決明子有高蛋白，高膳食纖維的含量。我們都知道決明子可以明目，其實夏季泡茶也可以很好地清熱解暑，又能滋養元氣，尤其適合煩躁容易生氣的人群。這款決明子茶表皮光滑呈深棕色，顆粒飽滿，焦香濃郁，口感香醇。由人工採收當季新鮮種子，去除雜質，烘乾炒制後質地酥脆，經久耐泡，一杯可以反覆沖泡續水多次。

飲茶時，取適量決明子，用100攝氏度的熱水沖泡，可以看到營養物質隨顆粒膨脹析出，溶於茶湯中，使茶湯棕黃澄亮，醇香甘爽，香味濃郁。經常熬夜、工作生活壓力大、疲勞用眼的人群，平常飲用的時候可搭配上枸杞中和一下，會更好。

4、淡竹葉茶

夏季竹葉青青，隨風沙沙作響，給人一片翠綠清涼之意。淡竹葉茶，清熱止渴，去除煩躁，竹香宜人。竹葉泡茶應當選擇當季的新鮮嫩竹葉，經過高溫，晾晒，泡茶後葉底柔軟飽滿，湯色透亮，十分清爽，非常適合夏天飲用。

5、青馳菊茶

夏天飲涼茶，當然少不了菊花茶這個傳統的清涼去火養生茶。菊花含有菊苷、氨基酸以及微量元素等成分，清風散熱，解暑降溫，適宜天熱飲用。青馳菊是開封汴菊中的優質菊花，人工培育的優良品種。最早可追尋到北宋時期，花枝形態挺拔，開花時花朵大若碗口，花瓣層疊團簇，朵質肥厚，金黃燦爛，香氣清雅，曾是皇家御用的貢品菊花。

這款青馳菊選取原產地的當季新鮮花朵，經過除雜、陰乾、生晒、蒸晒等工序，人工精選花序完整，顏色均勻，個大飽滿的花朵封裝成品。青馳菊泡茶的營養價值對比普通菊花更高，有豐富的維生素含量，水蘇鹼、黃酮類等物質，清涼下火，又能養顏護膚。經常用眼的朋友也可以多喝青馳菊，或能讓眼睛舒適不酸澀。

龍井茶沖泡涼湯的作用

適合冷泡的茶品：綠茶（龍井、毛尖等）、白茶（月光白、銀針等）、青茶（東方美人、鐵觀音等）、紅茶（滇紅、祁門紅等）。

原葉冷泡需要一定的時間，所以茶友們可以在早上泡好，下午喝。

綠茶、白茶可以直接用冷水泡好，然後放置在冰箱中；紅茶和青茶可以先用熱水潤洗2次，再用冷水沖泡，放在冰箱中。（先用熱水潤洗的作用是讓香氣、甜味物質更好的釋放出來。）

冷泡是先用冷水泡著茶葉，再放入冰箱中冷制。不是直接將茶葉冷凍在冰箱裡哦。

除了原葉的冷泡法，這裡還要再介紹一種非常簡便、且沒有任何殘渣的冷泡法。它便是南茗佳人《一味》茶精粹，直接從原葉中萃取茶葉精華，然後製成粉末狀，沖泡時直接將茶精粹倒入杯中，再注入水就可以品飲。

龍井涼茶能喝嗎

西湖龍井是綠茶，屬於涼茶。

西湖龍井屬綠茶，產於浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的群山之中。這裡氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。

年平均氣溫16℃，年降水量在1500毫米左右，優越的自然條件，有利於茶樹的生長髮育，茶芽不停萌發，採摘時間長，全年可採30批左右，幾乎是茶葉中採摘次數最多的。

龍井茶寒涼嗎

西湖龍井從中醫的角度來講的確帶有寒性的性質，但是這也是分情況的剛剛炒出來的龍井火氣又高，如果殺青不好的話性子的確就沒轉化好就很寒。但是如果做工好一點的龍井放個幾個月再喝寒性是很小的近乎於溫性。所以龍井的話建議還是喝品牌的，私人做的很容易把握不好這個度，龍冠，貢牌，獅牌都是可以信賴的。

龍井茶的養生功效

天龍井八寶粥是廣東的牌子。

八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。

中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。

每年的臘月初八，按照我國的傳統，很多地方都有吃“臘八粥”的習慣。所謂的“八寶粥”，其實就是人們常常掛在嘴邊的“臘八粥”而已。

“八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多“八寶粥”的用料已經超出八種。“八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、鬆籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。

龍井茶涼湯的作用是什麼

龍井茶可以用熱水泡也可以用冷水泡，龍井茶冷泡主要分四個步驟，置茶，浸潤，沖泡，品茗，因為冷泡的水屬於常溫，很難把茶葉的茶香及營養物質浸泡出來，所以冷泡的時間較長。萊垍頭條

泡茶時選擇常溫純淨水或者煮沸過後的涼水，把茶葉放進玻璃杯中，將水倒入杯中，然後等待10分鐘左右，茶葉的營養物質才會慢慢被析出。在夏季冷泡龍井茶還可以冰鎮，口感更佳。萊垍頭條

龍井茶 涼湯

1、對龍井茶、舜皇玉龍和單芽茶等綠茶冷藏後，最好用龍井電炒鍋手工輝炒的方法來提香！注意，輝炒溫度以茶溫上升至65℃最好，如果低於60℃，提香效果較差，要是高於70℃，就會產生老火味了。

2、對於黃山毛峰、蘭溪毛峰、碧螺春等茶，因為幹茶表面都覆有茸毫，最好用名茶烘乾機烘焙方法來提香。注意，熱風溫度105℃左右最好，控制時間不超過10分鐘。

3、如果是泉崗輝白、湧溪火青等茶葉，可以用中小型瓶式炒幹機滾炒或用名茶炒幹機復火來提香。炒30分鐘茶溫上升到65℃左右就可以了！

4、家庭冰箱冷藏的茶葉，拿出來喝時，可以先放入微波爐設定“100的微波功率”加熱60—80秒，取出後稍作攤涼後喝，這個方法對於帶有生青氣味的茶葉提香效果非常好哦！

以上四點是冷藏後的茶葉如何提香的方法，效果很好。

龍井茶涼湯的作用和功效

1、西湖龍井茶沖泡溫度：85-95℃開水(切勿用即開沸水，沖泡以前，最好是涼湯，即在儲茶壺放置一會兒再衝泡)

西湖龍井茶沖泡置茶量：3g—5g（或因本人口感而定)

西湖龍井茶沖泡自來水的挑選：礦泉水或天然山泉水(某泉就很非常好，數次燒開會減少水裡的氧氣含量，危害茶湯味道)。

沖泡器材挑選：蓋碗、玻璃茶杯皆可。

用開溫度過杯，倒出水量，再推廣荼葉，隨後，倒五分之一沸水，侵潤，搖香30秒上下，再用懸壺高衝法注下七分滿之沸水，35秒以後，就能食用。

2、荼葉的使用量：荼葉的使用量，並沒有統一標準，視茶器的尺寸，茶葉的種類和本人的愛好而定。一般來說，沖泡龍井茶，茶與水的佔比，大概是1比60，那樣沖泡出去的龍井茶濃淡適中，口味鮮醇，味道更優。荼葉的使用量，這徹底在於本人的習慣性，新手可試著不一樣的使用量，尋找自身最愛的茶湯濃度值。

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龍井茶沖泡中的涼湯的作用是

1、西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水(切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再衝泡)。萊垍頭條

2、西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯(或因個人口味而定)。萊垍頭條

3、西湖龍井沖泡用水的選擇：純淨水或山泉水(農夫山泉就很不錯，多次沸騰會降低水中的含氧量，影響茶湯滋味)。萊垍頭條

4、沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可。萊垍頭條

5、用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，然後，倒五分之一開水，浸潤，搖香30秒左右，再用懸壺高衝法注下七分滿之開水，35秒之後，即可飲用。 萊垍頭條

龍井茶涼湯的作用與功效

冷泡龍井茶放一夜可以的。

有人曾拿普洱茶、菊花茶、龍井茶做了個實驗，將它們沖泡後分別放置12個小時和24個小時，這個時間段足以滿足我們說的隔夜茶的時間。

經過檢測後發現，普洱茶和菊花茶，無論是放置12小時還是24小時，其中的亞硝酸鹽含量都沒有超標，都低於0.2mg/L；龍井茶的亞硝酸鹽含量雖然比前兩者略高，達到0.26ml/L左右，但依舊低於國家1mg/L的標準。

其實，一杯純白開水放置24小時以後的亞硝酸鹽含量都要比茶水高，原因是茶水中含有茶多酚等抗氧化物質，可以減少亞硝酸鹽的生成，所以不用擔心。

龍井茶是涼茶嗎

1、檸檬茶

夏季裡，檸檬茶在人們心目中的位置可以說是僅次於西瓜之後了。大街小巷的飲品店都可以買到。為了順應養生之道，平常我們不如泡些檸檬養生茶來喝，自己掌控糖量，不加冰塊，還可以做其他搭配，豐富口味。

另外，需要注意的是檸檬酸味大，不宜鮮食，但可以用鮮檸檬切片或者檸檬幹泡水喝，搭配百香果、蜂蜜、紅茶一起。泡檸檬水要注意水溫，太熱的水會讓檸檬發苦，用溫熱水沖泡即可。

2、薄荷茶

薄荷是夏天清涼解暑的必備佳品，平常可將適量薄荷葉清洗乾淨放入杯子，加入熱水，靜置片刻等待葉片舒展，即可飲用。茶湯淡黃透亮，香味宜人，經久不散。平時居家、辦公、旅遊都可以少泡一些薄荷茶。但是需要注意的是，薄荷泡水要注意用量，一般2到3片為宜，不能過多。

3、華中醫決明子茶

決明子有高蛋白，高膳食纖維的含量。我們都知道決明子可以明目，其實夏季泡茶也可以很好地清熱解暑，又能滋養元氣，尤其適合煩躁容易生氣的人群。這款決明子茶表皮光滑呈深棕色，顆粒飽滿，焦香濃郁，口感香醇。由人工採收當季新鮮種子，去除雜質，烘乾炒制後質地酥脆，經久耐泡，一杯可以反覆沖泡續水多次。

飲茶時，取適量決明子，用100攝氏度的熱水沖泡，可以看到營養物質隨顆粒膨脹析出，溶於茶湯中，使茶湯棕黃澄亮，醇香甘爽，香味濃郁。經常熬夜、工作生活壓力大、疲勞用眼的人群，平常飲用的時候可搭配上枸杞中和一下，會更好。

4、淡竹葉茶

夏季竹葉青青，隨風沙沙作響，給人一片翠綠清涼之意。淡竹葉茶，清熱止渴，去除煩躁，竹香宜人。竹葉泡茶應當選擇當季的新鮮嫩竹葉，經過高溫，晾晒，泡茶後葉底柔軟飽滿，湯色透亮，十分清爽，非常適合夏天飲用。

5、青馳菊茶

夏天飲涼茶，當然少不了菊花茶這個傳統的清涼去火養生茶。菊花含有菊苷、氨基酸以及微量元素等成分，清風散熱，解暑降溫，適宜天熱飲用。青馳菊是開封汴菊中的優質菊花，人工培育的優良品種。最早可追尋到北宋時期，花枝形態挺拔，開花時花朵大若碗口，花瓣層疊團簇，朵質肥厚，金黃燦爛，香氣清雅，曾是皇家御用的貢品菊花。

這款青馳菊選取原產地的當季新鮮花朵，經過除雜、陰乾、生晒、蒸晒等工序，人工精選花序完整，顏色均勻，個大飽滿的花朵封裝成品。青馳菊泡茶的營養價值對比普通菊花更高，有豐富的維生素含量，水蘇鹼、黃酮類等物質，清涼下火，又能養顏護膚。經常用眼的朋友也可以多喝青馳菊，或能讓眼睛舒適不酸澀。

龍井茶沖泡涼湯的作用

適合冷泡的茶品：綠茶（龍井、毛尖等）、白茶（月光白、銀針等）、青茶（東方美人、鐵觀音等）、紅茶（滇紅、祁門紅等）。

原葉冷泡需要一定的時間，所以茶友們可以在早上泡好，下午喝。

綠茶、白茶可以直接用冷水泡好，然後放置在冰箱中；紅茶和青茶可以先用熱水潤洗2次，再用冷水沖泡，放在冰箱中。（先用熱水潤洗的作用是讓香氣、甜味物質更好的釋放出來。）

冷泡是先用冷水泡著茶葉，再放入冰箱中冷制。不是直接將茶葉冷凍在冰箱裡哦。

除了原葉的冷泡法，這裡還要再介紹一種非常簡便、且沒有任何殘渣的冷泡法。它便是南茗佳人《一味》茶精粹，直接從原葉中萃取茶葉精華，然後製成粉末狀，沖泡時直接將茶精粹倒入杯中，再注入水就可以品飲。

龍井涼茶能喝嗎

西湖龍井是綠茶，屬於涼茶。

西湖龍井屬綠茶，產於浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的群山之中。這裡氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。

年平均氣溫16℃，年降水量在1500毫米左右，優越的自然條件，有利於茶樹的生長髮育，茶芽不停萌發，採摘時間長，全年可採30批左右，幾乎是茶葉中採摘次數最多的。

龍井茶寒涼嗎

西湖龍井從中醫的角度來講的確帶有寒性的性質，但是這也是分情況的剛剛炒出來的龍井火氣又高，如果殺青不好的話性子的確就沒轉化好就很寒。但是如果做工好一點的龍井放個幾個月再喝寒性是很小的近乎於溫性。所以龍井的話建議還是喝品牌的，私人做的很容易把握不好這個度，龍冠，貢牌，獅牌都是可以信賴的。

龍井茶的養生功效

天龍井八寶粥是廣東的牌子。

八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。

中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。

每年的臘月初八，按照我國的傳統，很多地方都有吃“臘八粥”的習慣。所謂的“八寶粥”，其實就是人們常常掛在嘴邊的“臘八粥”而已。

“八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多“八寶粥”的用料已經超出八種。“八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、鬆籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。

龍井茶涼湯的作用是什麼

龍井茶可以用熱水泡也可以用冷水泡，龍井茶冷泡主要分四個步驟，置茶，浸潤，沖泡，品茗，因為冷泡的水屬於常溫，很難把茶葉的茶香及營養物質浸泡出來，所以冷泡的時間較長。萊垍頭條

泡茶時選擇常溫純淨水或者煮沸過後的涼水，把茶葉放進玻璃杯中，將水倒入杯中，然後等待10分鐘左右，茶葉的營養物質才會慢慢被析出。在夏季冷泡龍井茶還可以冰鎮，口感更佳。萊垍頭條

龍井茶 涼湯

1、對龍井茶、舜皇玉龍和單芽茶等綠茶冷藏後，最好用龍井電炒鍋手工輝炒的方法來提香！注意，輝炒溫度以茶溫上升至65℃最好，如果低於60℃，提香效果較差，要是高於70℃，就會產生老火味了。

2、對於黃山毛峰、蘭溪毛峰、碧螺春等茶，因為幹茶表面都覆有茸毫，最好用名茶烘乾機烘焙方法來提香。注意，熱風溫度105℃左右最好，控制時間不超過10分鐘。

3、如果是泉崗輝白、湧溪火青等茶葉，可以用中小型瓶式炒幹機滾炒或用名茶炒幹機復火來提香。炒30分鐘茶溫上升到65℃左右就可以了！

4、家庭冰箱冷藏的茶葉，拿出來喝時，可以先放入微波爐設定“100的微波功率”加熱60—80秒，取出後稍作攤涼後喝，這個方法對於帶有生青氣味的茶葉提香效果非常好哦！

以上四點是冷藏後的茶葉如何提香的方法，效果很好。

龍井茶涼湯的作用和功效

1、西湖龍井茶沖泡溫度：85-95℃開水(切勿用即開沸水，沖泡以前，最好是涼湯，即在儲茶壺放置一會兒再衝泡)

西湖龍井茶沖泡置茶量：3g—5g（或因本人口感而定)

西湖龍井茶沖泡自來水的挑選：礦泉水或天然山泉水(某泉就很非常好，數次燒開會減少水裡的氧氣含量，危害茶湯味道)。

沖泡器材挑選：蓋碗、玻璃茶杯皆可。

用開溫度過杯，倒出水量，再推廣荼葉，隨後，倒五分之一沸水，侵潤，搖香30秒上下，再用懸壺高衝法注下七分滿之沸水，35秒以後，就能食用。

2、荼葉的使用量：荼葉的使用量，並沒有統一標準，視茶器的尺寸，茶葉的種類和本人的愛好而定。一般來說，沖泡龍井茶，茶與水的佔比，大概是1比60，那樣沖泡出去的龍井茶濃淡適中，口味鮮醇，味道更優。荼葉的使用量，這徹底在於本人的習慣性，新手可試著不一樣的使用量，尋找自身最愛的茶湯濃度值。

參草堂養生網版權宣告：以上內容作者已申請原創保護，未經允許不得轉載，侵權必究！授權事宜、對本內容有異議或投訴，敬請聯絡網站管理員，我們將盡快回復您，謝謝合作！

綠茶25綠茶玻璃杯沖泡步驟為啥要“涼湯”綠茶沖泡為什麼要“涼湯？

喝綠茶有很多好處常見的好處就是抗衰老，抗癌，美容養顏等；當然茶葉喝太多了也可能會影響到身體健康，有些人喝綠茶可能會便祕，出現缺鐵性貧血，導致腸胃不適等，所以茶葉在喝的時候一定要結合自己的身體情況適當的喝一些就可以了。

平時很多人都比較喜歡喝茶，茶不但可以去除口腔異味，而且還有提神作用，茶有很多型別，比較常見的有紅茶，綠茶等，大多數人比較喜歡喝綠茶，那麼喝綠茶的好處和壞處是什麼呢？

一、喝綠茶的好處

1、抗衰老：綠茶裡面含有茶多酚它有很強的抗氧化性，能夠清除人體的自由基，所以可以延緩衰老。

2、抗癌：綠茶裡面的茶多酚可以阻斷亞氨等致癌物質在體內合成，而且還能夠殺死癌細胞，提高身體免疫力，所以它也有抗癌作用。

3、美容養顏：綠茶除了可以喝以外，也可以用綠茶清洗臉部，它可以收斂毛孔，去除臉部的油膩物質，有消毒殺菌的作用，所以它也是有美容養顏的效果。

二、喝綠茶的壞處

1、農藥殘留：綠茶為了能夠更好的生長一般會噴一些農藥，但是農藥所以有害的物質，它可能會殘留在茶葉表面，喝了之後會影響到身體健康。

2、腸胃不適：有少數人群腸胃功能比較弱，所以在喝綠茶的時候可能會導致腸胃不適，引起失眠等情況。

3、影響人體對鐵的吸收：茶葉中含有鞣酸，鞣酸會結合鐵質，所以會影響到人體對鐵的吸收，導致人們出現缺鐵性貧血。

4、引起便祕：經常喝茶的人群，也可能會引起便祕，主要原因是因為鞣酸它會結合食物中的蛋白質形成塊狀，這樣就會導致便祕。

關於喝綠茶的好處和壞處就介紹這麼多了，所以愛喝茶的朋友們要注意瞭解茶的好處和壞處，然後再結合自己的身體情況，喝適合自己的茶，對健康是比較好的。另外，在喝綠茶的時候要注意不要晚上喝，也不可以空腹喝，不然會導致身體出現一些疾病。

龍井茶如何沖泡

西湖龍井簡單沖泡方法：

1、西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水（切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再衝泡）

2、西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯（或因個人口味而定）

3、西湖龍井沖泡用水的選擇：純淨水或山泉水(農夫山泉就很不錯，多次沸騰會降低水中的含氧量，影響茶湯滋味)。

4、沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可。

5、用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，然後，倒五分之一開水，浸潤，搖香30秒左右，再用懸壺高衝法注下七分滿之開水，35秒之後，即可飲用。

功效

1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水 滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

6、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

8、抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

9、生津止渴作用，提神益思，消食化膩，消炎解毒。

10、抗氧化作用、是因為茶有著抗氧化，抗腫瘤，以及降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏。

11、龍井綠茶含葉綠素、氨基酸、兒茶素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營養豐富，有生津止渴，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。若以杭州虎跑泉水沖泡，香清味冽，號稱杭州“雙絕”。

怎樣沖泡龍井茶？

“東有龍井，西有鳳岡”，中國的兩個特色有機綠茶，龍井茶與鳳岡鋅硒茶的沖泡方法大致相同。

西湖龍井茶是我國十大傳統名茶之一，茶區分佈在世界聞名風景遊覽勝地的西湖之濱。龍井茶與西湖景是文化古城和旅遊勝地杭州的"二美"；龍井既是山名、泉名、又是茶名，像這樣把"三名"巧妙地結合起來是很獨特的；龍井茶又以色翠、香郁、味醉、形美的"四絕"品質特點著稱。

西湖龍井茶的泡要注意以下五點：

1.西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水（切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再衝泡）

2.西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯（或因個人口味而定）

3.西湖龍井沖泡用水的選擇：純淨水或山泉水（農夫山泉就很不錯，多次沸騰會降低水中的含氧量，影響茶湯滋味）。

4.沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可。

5.用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，然後，倒五分之一開水，浸潤，搖香30秒左右，再用懸壺高衝法注下七分滿之開水，35秒之後，即可飲用。

西湖龍井茶對人體的七個功效：

1.抗衰老

西湖龍井茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。西湖龍井茶裡邊含有一種名叫茶多酚的物質，具有很強的生理活性和抗氧化性，所以西湖龍井茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。

2.抗菌殺菌

西湖龍井茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，西湖龍井茶中有益成分多酚有助於保護消化道，防止消化道腫瘤發生。同時用西湖龍井茶漱口可預防牙齦出血和殺滅口腔細菌，保持口腔清潔。西湖龍井茶含有氟和兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。

3.益思健腦

西湖龍井茶是一種珍貴、高尚的飲料，飲西湖龍井茶是精神上的享受，是一種審美且具有藝術性的行為，是一種修身養性的方法。聰明的女孩才會喝西湖龍井茶，一則可以增加嫻靜氣質；二則西湖龍井茶所含的咖啡因會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍。

而且西湖龍井茶中的咖啡因遠比咖啡的含量少，對人體的刺激性較咖啡小。研究結果表明，每天喝西湖龍井茶2杯以上者比不足3杯者患識別障礙的可能性下降50%，每天喝3-4杯以上者沒有大的區別。

4.美白及防紫外線

誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線，就算是年輕女性也不例外。專家們在動物實驗中發現，西湖龍井茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之面板癌。想美白和預防感冒就要多喝西湖龍井茶。

5.瘦身

西湖龍井茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式，西湖龍井茶瘦身更為平和有效。

6.防癌

對防癌症的發生，雖然還處在研究階段，但多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。縱然如此，要喝西湖龍井茶不見得人人都能喝呢！孕婦和剛動手術的病人都不宜喝西湖龍井茶。因為根據一項最新的研究顯示：西湖龍井茶裡含有的一種物質：EGCC，它會阻止新生血管生成，這種反應對殺死不好的癌症細胞頗為有效。

7.消臭、助消化

口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。

如何沖泡龍井茶

1、溫杯：先用沸水溫壺燙盞，使茶碗溫熱，具體如圖。

2、備水：下面準備好開水待用，見下圖所示。

3、投茶：把8g龍井茶倒入到茶碗中，見下圖所示。

4、醒茶：下面把沸水衝入蓋碗中，快速將茶湯倒去以醒茶，見下圖所示。

5、沖泡：下面就可以倒入開水正式沖泡了，見下圖所示。

6、出湯：最後龍井茶就沖泡完成了，見下圖所示。

龍井茶的功效與作用 龍井的營養價值

　　龍井茶是我們大家都很熟悉的一種名貴茶葉，喜歡喝龍井茶的人也是非常多的，同時龍井茶對我們的好處也是很多的，那麼龍井茶的功效與作用？龍井的營養價值？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　龍井茶的功效與作用

　　龍井茶是一種綠茶，龍井茶性苦、甘涼，歸心，肺，胃經，具有清頭目，除煩渴，化痰，消食，利尿，解毒等功效作用。龍井茶可以用於頭暈頭昏，頭痛，多睡善寐，心煩口渴，食積痰滯，瘧疾，痢疾等病證的預防保健調理。現代藥理學研究顯示龍井茶含有茶鹼以及茶色素類物質，可以降血脂和興奮腦神經。此外，龍井茶還具有抗氧化，抗腫瘤，降低膽固醇，對抗血小板聚集，以及抗菌等功效作用。在日常生活中，經常喝龍井茶對於精神疲憊，特別是坐在辦公室和電腦前的腦力勞動者，都可以通過龍井茶的咖啡因，增強神經中樞的興奮，使人精力旺盛、消除疲勞，增加工作的效率。

　　龍井的營養價值

　　龍井中含有多種維生素、茶多酚、咖啡鹼、脂肪酸，以及鉀、鋅、鎂、鐵、錳、鈷、硒、氟等多種無機鹽和微量元素。很多成分雖然其他茶葉都含有，但有些成分的數量及組成比例是優於其他茶的，因此，在某些方面，龍井茶的營養保健作用也就更為突出。龍井中含有多種維生素，其中維生素C的含量特別豐富。特級龍井鮮葉中，維生素C含量可達1%以上，製成幹茶後， 100克幹茶中維生素C還保留有100～300毫克。維生素C在增強抵抗力、美容方面有很好的作用。龍井中含有多種B族維生素，100克幹茶中維生素B1(硫胺素)約含0.5毫克，維生素B2(核黃素)約含1.5毫克，維生素B3(泛酸)約含1.8毫克，維生素B5(尼克酸)約含6.5毫克，維生素B11(葉酸)約含0.07毫克，此外還有生物素約含0.75毫克，肌醇約含1毫克。維生素B族對預防皮炎、脫髮、腹瀉等疾病有很好的作用。龍井茶中含有較多的維生素E，100克幹茶中約含35毫克。具有提高免疫、抗癌、抗衰老的作用。

　　龍井茶多少錢一斤

　　通常情況下，西湖龍井茶一斤需200元到8000元不等，極品的西湖龍井茶甚至可以達到數十萬元一斤。西湖龍井茶，是中國名茶之首，為國家外交禮品茶。西湖龍井茶的價格跟生長區域、茶樹品種、生產批次、採摘季節、炒茶技藝都有關係。西湖龍井分一級產區和二級產區，一級產區包括傳統的“獅（峰）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產區，二級產區是西湖區的龍塢、留下、轉塘等地。實際上，我們日常所說的正宗西湖龍井茶，一般是指來自西湖龍井一級產區的五大核心產區，但按照國家劃定，西湖龍井一級產區不過6800多畝，春茶產量最多不過十噸。西湖龍井的黃金區域很小，產量少，然而市場需求旺盛，供不應求，使得西湖龍井茶葉價格自然不菲。

　　龍井茶屬於什麼茶類

　　龍井茶屬於綠茶類。龍井茶茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其餘各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。

西湖龍井的功效

西湖龍井的功效

　　西湖龍井的功效，龍井茶是中國十大名茶中的首要成員，龍井茶中含有很多嘌呤鹼，可以緩解疲勞,提高思維，味道清香宜人，口感也尤其卓越，下面詳細來了解西湖龍井的功效。

　　西湖龍井的功效1

　　 西湖龍井的功效一

　　1、生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒。

　　2、抗氧化、抗驟然異變、抗腫瘤、低落血液中膽固醇及低密度酯卵白含量、剋制血壓上升、剋制血小板凝聚、抗菌、抗產品過敏。龍井茶的作用：

　　 西湖龍井的功效二

　　1、愉快作用：茶葉的咖啡鹼能愉快中樞神經體系，資助人們振奮精神、增長頭腦、解除委頓、進步工作效率。

　　2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼以及茶鹼擁有利尿作用，用於醫治水腫、水滯瘤。應用紅茶糖水的解毒、利尿作用能醫治急性黃疸型肝炎。

　　3、強心解痙作用：咖啡鹼擁有強心、解痙、鬆懈平滑肌的效用，能排除支氣管痙攣，增進血液迴圈，是醫治支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的優良幫助藥物。

　　4、剋制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚以及維生素C都有活血化瘀防備動脈硬化的作用。以是時常飲茶的人之中，高血壓以及冠心病的發病率較低。

　　5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚以及鞣酸作用於細菌，能凝集細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於醫治腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、流膿，外傷破了皮，用濃茶沖刷患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、、咽喉腫痛，用茶葉來醫治，也有肯定療效。

　　6、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸以及芬芳類物質等多種化合物，能調治脂肪代謝，尤其是烏龍茶對於蛋白質以及脂肪有很好的剖析作用。茶多酚以及維生素C能低落膽固醇以及血脂，以是飲茶能減肥。

　　7、防蛀牙作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能釀成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加之一個保護層，進步了牙齒防酸抗齲本領。

　　8、剋制癌細胞作用：據報導，茶葉中的黃酮類物資有差別水平的'體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素以及兒茶素

　　西湖龍井的功效2

　　 沖泡龍井茶的注意事項

　　 1、水質的選擇

　　水質能直接影響茶湯的品質，古人曾雲“茶性發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水質對茶湯的滋味非常重要，色香倒還在其次了。用稍差的水，即使沖泡烏龍茶，亦覺不堪一飲。

　　 2、泡茶的水溫

　　古人對泡茶水溫十分講究，特別是在西湖龍井茶餅團茶時期，控制水溫似乎是泡茶的關鍵。概括起來，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水溫通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。

　　西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水(切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再衝泡)

　　 3、茶葉的用量

　　茶葉用量，並沒有統一標準，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來說，沖泡西湖龍井茶，茶與水的比例，大致是1:50～60。嚴格的茶葉評審，西湖龍井茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。茶葉用量主要影響滋味的濃淡，這完全決定於各人的習慣。初學者可嘗試不同的用量，找到自己最喜歡的茶湯濃度。

　　 4、茶具的選擇

　　用玻璃杯沖泡可觀察到茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。沖泡後芽尖衝向水面，懸空直立，然後徐徐下沉，如春筍出土似金林立。上好的君山銀針，可三起三落，極是美妙。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡西湖龍茶。

　　古人使用的是蓋碗。相比於玻璃杯，蓋碗保溫性好一些。一般來說，沖泡條索比較緊結的綠茶，如西湖龍井茶。好的白瓷，可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮，且蓋碗比較雅緻，手感觸覺是玻璃杯無法可比的。

　　西湖龍井的功效3

　　 龍井茶能減肥嗎

　　實在龍進茶是可以減肥的，並且，龍井茶減肥逐步成為盛行。龍井茶減肥瘦掉肚腩不是夢，一杯龍井茶只含有約4卡路里的熱量，龍井茶能減肥嗎，這個絕對是可以的。

　　實在它降脂效用重要來自三個方面的因素：一是由茶多酚、維生素C等多種有效成分一塊兒作用，幫忙脂肪的剖析以及消化;二是發酵歷程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以淘汰小腸對於甘油三脂以及糖的攝入、進步酵素剖析腰腹部脂肪)。三是，龍井茶中的咖啡因能資助加強身材焚燒脂肪的本領。看過這三個因素後，你曉得龍井茶能減肥嗎了吧?並且，比任何減肥茶都有效哦。

　　 龍井茶的好處

　　1、龍井茶能減肥嗎?那是一定可以的。龍井茶性溫和，是養胃、補氣的良藥。清朝品茶名家表彰龍井：“甘香如蘭，幽而不洌，啜之漠然，看似無味，而飲後感太和之氣洋溢齒額之間，此無味之味，以致味也。

　　2、龍井茶是有科學依據的自然保健飲料。熱飲腸胃恬靜，對於便祕、尿頻的療效最佳。龍井茶補氣固精，對付男性陽偉、前列腺炎也有很好的結果。

　　3、對付女人來講龍井茶除了維持苗條身材，還能節制面板酸鹼度的均衡到達健美面板的作用。

　　瀏覽完以上先容，如今各人曉得龍井茶能減肥嗎了吧?實在龍井茶在咱們生存中妙用可真不少，各人時常喝點龍井茶，可以讓你的身段更為修長。並且，它的養分成分也不少，是無比康健的減肥飲品。與其喝可樂咖啡，不如多喝點龍井茶，這可以攝生佳品哦。

龍井茶的功效與作用及飲用方法 龍井茶的功效與作用及飲用方法介紹

1、龍井茶的功效與作用：

（1）利尿解乏

龍井茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

（2）減肥作用

龍井茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

（3）助消化

龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。

（4）延緩衰老

龍井茶中的茶多酚可以有效清除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化，從而起到抗氧化，抵抗衰老的功效。

（5）振奮精神

龍井茶中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

（6）抑制動脈硬化

龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

2、飲用方法：

（1）投茶。投入3克左右嫩芽的龍井於玻璃杯中。

（2）洗茶。往杯中注入80-90度開水，茶水比例約1/3，搖動後，快速洗去第一泡茶湯。

（3）注水沖泡。再往杯中注入80-90度開水，約7分滿，待茶葉吸水舒張。

（4）品飲。浸泡3-5分鐘，即可品飲香醇嫩芽香，可沖泡4次以上。

喝西湖龍井茶的注意事項

　　西湖龍井被稱為“綠茶皇后”，自然有很多人都想要品嚐一下西湖龍井茶。但是很少有人瞭解喝西湖龍井時候要注意什麼。下面是我為您分享了喝西湖龍井茶的注意事項，一起來看看吧!

　　喝西湖龍井茶的注意事項

　　1.不宜飯後即飲西湖龍井茶

　　飯後飲西湖龍井茶，會引起消化不良，使多種營養物質隨茶水很快地喪失，影響機體營養和骨的正常代謝。

　　2.不宜用西湖龍井茶來服藥

　　在服藥期間不宜品嚐西湖龍井茶，特別是正服用補血鐵劑時，若伴茶水服，會影響鐵劑吸收。

　　3.不宜過量飲或狂飲西湖龍井濃茶

　　物極必反，濃茶中大量咖啡因還會影響機體對鈣的吸收，增加鈣排出，久而久之，則可導致骨質疏鬆症，引起腰背痛乃至全身痛。

　　4.不宜直接吞食西湖龍井茶葉

　　直接吞食西湖龍井茶葉，機體難以吸收其有效成分，沒有什麼價值。

　　5.不宜睡前多飲西湖龍井茶

　　在睡前飲西湖龍井茶容易讓人興奮失眠，因為茶後會興奮良久，難以入眠;即使睡著了，又會因尿多尿頻不斷起床，攪了好夢。

　　喝西湖龍井茶的作用

　　1、消臭、助消化功效

　　口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。

　　2、減肥養顏

　　龍井茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會適得其反。

　　3、延緩衰老

　　龍井茶中的茶多酚可以有效清除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化。

　　4、消除疲勞

　　龍井茶中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

　　5、防齲齒

　　龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

　　6、抑制癌細胞

　　龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍，能夠抑制血管老化，從而淨化血液。

　　7、利尿

　　龍井茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，可用於治療水腫、水滯瘤。

　　8、強心解痙

　　龍井茶葉中的咖啡鹼還具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

　　9、抑制動脈硬化

　　龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

　　10、治夜盲症，抗乾眼病、抗腫瘤等

　　龍井茶中含有一定量的維生素A ，龍井茶明目的功效與維生素A有很大的關係。

　　西湖龍井的沖泡方法

　　1、西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水(切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再衝泡)

　　2、西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯(或因個人口味而定)

　　3、西湖龍井沖泡用水的選擇：純淨水或山泉水(農夫山泉就很不錯，多次沸騰會降低水中的含氧量，影響茶湯滋味)。

　　4、沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可。

茶葉湯的功效與作用

今天給各位分享茶葉湯的功效與作用的知識，其中也會對茶葉的功效與作用百科進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了收藏本站，現在開始吧！

本文目錄一覽：1、茶葉水有什麼作用和功效2、茶葉的功效與作用3、不同的茶葉烹煮的湯底功效不同不同的茶葉烹煮的湯底功效有哪些不同4、茶葉水有什麼作用?5、不同的茶葉烹煮的湯底功效不同茶葉水有什麼作用和功效不同種類，功效不同，詳細如下：

1、鐵觀音

功效（作用/好處）：美容減肥抗衰老、交友養性心情好、防癌增智人聰明、提神益思、抑制心血管疾病、治療牙齒過敏。

2、西湖龍井

功效（作用/好處）：消臭、助消化功效、減肥養顏、延緩衰老、消除疲勞、防齲齒、抑制癌細胞、利尿、強心解痙、抑制動脈硬化、治夜盲症、抗菌抑菌。

3、大紅袍

功效（作用/好處）：明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降膽固醇。

4、碧螺春

功效（作用/好處）：茶苦能瀉下、祛燥溼、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。

茶葉含有大量有益於人體健康的化合物、抑制動脈硬化、緩解腳氣。

5、普洱

功效（作用/好處）：降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。

可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。

參考資料來源：百度百科——鐵觀音

參考資料來源：百度百科——西湖龍井

參考資料來源：百度百科——大紅袍

參考資料來源：百度百科——碧螺春

參考資料來源：百度百科——普洱

茶葉的功效與作用病情分析：茶葉內主要的成分是茶多酚，還包含有一定量的咖啡因和兒茶素，其具有很多的功效和作用：1、參與脂肪代謝，降低血清膽固醇以及甘油三酯，緩解動脈粥樣硬化，抑制心腦血管疾病的發生。

2、清除自由基，延緩衰老。

3、具有一定收斂作用，對金葡萄球菌、痢疾桿菌具有一定的抑制和殺滅作用，因此可以起到一定消炎、止瀉的效果。

4、促進中樞神經興奮，增強大腦皮層興奮性，促進新陳代謝，血液迴圈，緩解疲倦，提神益思。

5、改善胃腸功能，提高胃酸分泌量，促進蛋白質和脂肪的分解，具有助消化的功效。

不同的茶葉烹煮的湯底功效不同不同的茶葉烹煮的湯底功效有哪些不同1、綠茶湯底，有幫助消化，提神醒腦，消除疲勞等功效。

但幼兒、貧血者和胃潰瘍患者應少食。

2、普洱茶湯底，能清腸化積，消脂減肥，最適合肥胖者或需要減肥者食用。

3、菊花茶湯底，有芳香健胃，安神醒目，促進新陳代謝等功效，適合喜愛清淡飲食的人食用。

4、絞股藍湯底，有補元氣，通血脈，消脂化積，生津除渴等功效，適合體力不濟，容易疲倦的人食用，可改善虛弱體質。

茶葉水有什麼作用?茶葉水的作用如下：

1、消除口臭

茶有強烈的收斂作用，時常將茶葉含在嘴裡，便可消除口臭。

常用濃茶漱口，也有同樣功效。

鐵觀音的功效。

如果不擅飲茶，可將茶葉泡過之後，再含在嘴裡，可減少苦澀的滋味，也有一定的效果。

2、緩解感冒症狀

喉頭髮炎、聲音嘶啞，可能是感冒，但在就醫之前，用冰糖泡濃茶喝上幾大杯，立刻會覺得口腔清爽，痛苦減少。

以前農村裡將它當作偏方治病。

3、菜餚調料

茶有豐富的色素，尤其紅茶的紅褐色色素，用途更加廣泛，調酒可以用他，製造食品也可以用他，如果廚房準備一點紅茶濃汁，用作菜餚的調料，比一般化學色素好得多，家中常有茶葉的主婦們，不妨一試。

4、花草肥料

沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化臺物等養分，堆掩在花圃裡或花盆裡，能幫助花草的發育與繁殖，一般喜愛盆栽的朋友，都知道這項用途，這比當垃圾處理方便多了。

5、驅除蚊蟲

將用過的茶葉晒乾，在夏季的黃昏，點燃起來，可以驅除蚊蟲，而且絕對對人體無害，和蚊香有相同的效果。

擴充套件資料

茶葉水的飲用禁忌：

1、茶與酒：不少人酒後都愛飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效，但這對腎臟是不利的。

因為酒後飲茶，茶鹼產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶鹼的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。

2、茶與雞蛋：茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。

雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。

3、茶與羊肉：在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”，生成一種叫碳酸蛋白質的物質。

這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便裡的水分減少，容易發生便祕。

參考資料：人民網-茶葉能食療能保健茶葉的十大功效

參考資料：人民網-各種茶水的功效和喝茶須知

不同的茶葉烹煮的湯底功效不同不同的茶葉烹煮的湯底功效不同

不同的茶葉烹煮的湯底功效不同，這種食材可以作為食療的原料，是因為它在日常生活中隨處可見，最重要的就是要定時按量服用，還能提神醒腦、消除疲勞，下面我帶你瞭解它，不同的茶葉烹煮的湯底功效不同。

不同的茶葉烹煮的湯底功效不同1

火鍋容易上火，甚至引發某些偏熱症狀的疾病。

那麼，如何才能避免吃火鍋上火呢？有妙計一條：以茶葉烹煮湯底，保證除熱降火，並且清新爽口。

1、先以沸水泡茶，什麼茶都可以，待茶汁色澤變濃以後，馬上將茶渣濾除，千萬不要久泡，否則會有澀味。

2、將一盆新鮮的雞湯放入冰箱冷藏，待其油脂凝成白色塊狀後，去掉塊狀油脂備用。

3、把清雞湯倒入鍋內，將茶汁也一同倒入，然後再撒入一小撮茶葉，中火稍加烹煮，就可以加入火鍋底料了。

4、如果沒有清雞湯，也可以用清淡的蔬菜湯代替。

另外，清爽的茶湯湯底較適合搭配白肉，即雞肉、鴨肉、鵝肉和海鮮等。

腐竹、豆腐和各類蔬菜也是很好的湯底配料。

茶分多種，不同的茶葉烹煮出來的湯底功效也不同：

1、綠茶湯底

有幫助消化，提神醒腦，消除疲勞等功效。

但幼兒、貧血者和胃潰瘍患者應少食。

2、普洱茶湯底

能清腸化積，消脂減肥，最適合肥胖者或需要減肥者食用。

3、菊花茶湯底

有芳香健胃，安神醒目，促進新陳代謝等功效，適合喜愛清淡飲食的人食用。

4、絞股藍湯底

有補元氣，通血脈，消脂化積，生津除渴等功效，適合體力不濟，容易疲倦的人食用，可改善虛弱體質。

不同的茶葉烹煮的湯底功效不同2

綠茶

用80攝氏度~85攝氏度水沖泡，現泡現飲。

綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。

這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的'水泡，以80攝氏度~85攝氏度為宜，茶與水的比例以1：50為佳，沖泡時間為2~3分鐘，最好現泡現飲。

如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失。

沖泡綠茶最好用瓷杯。

沖泡時先用1/4水把茶葉潤一潤，過20秒或半分鐘再衝水飲用，泡綠茶一般不蓋蓋子，否則茶湯會發黃。

紅茶

先用熱水燙杯，再沸水沖泡。

紅茶是全發酵茶，常見的有高檔工夫紅條茶和紅碎茶。

與綠茶不同的是，高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出。

因而泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當，沖泡時間以3~5分鐘為佳，高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。

紅茶最好用玻璃杯來沖泡，這樣能欣賞到茶葉在水中的翻滾舒展。

具體方法可使用中投法，先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯，再投入3~5克茶葉，然後再沿玻璃杯壁倒水進行沖泡。

泡紅茶要蓋上蓋子，這樣茶香會更濃郁。

烏龍茶

用沸水多次沖泡。

烏龍茶是半發酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。

泡烏龍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯，並且一定要用100攝氏度的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡後加蓋。

泡烏龍茶時邊上要有個煮水壺，水開了馬上衝，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下，然後再倒入開水沖泡飲用。

烏龍茶可沖泡多次，品質好的可沖泡7~8次，每次沖泡的時間由短到長，以2~5分鐘為宜。

黑茶

先洗茶，再沸水沖泡。

黑茶是後發酵茶，在儲存中仍然可以隨著時間的推移進行自然的陳化，在一定時間內，還有越陳越香的特點。

以普洱茶為代表的黑茶，沖泡時也要用100攝氏度的沸水。

第一次沖泡黑茶，要用10~20秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。

這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且使泡出的茶湯更香醇。

後續沖泡時間常為2~3分鐘。

普洱茶一般用專業的茶具來泡，紫砂壺、蓋碗杯都可以，投放量一般是綠茶的2倍。

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冷泡茶的好處和壞處是什麼？

冷水沖泡茶葉，能冰涼解渴，降低單寧酸、咖啡因的含量，對健康更加有利，另外單寧酸會因茶的烘焙過程有不同變化，通常發酵程度越高，所含的單寧酸越少，且其中的維生素C也流失越多，而未發酵的綠茶，單寧酸的含量比較高，維生素C也較多。

壞處：並不是所有茶葉都能冷泡，有些茶葉用冷水並不能泡的開，浪費了茶葉。一般來水，冷泡茶一般選用發酵程度比較低的茶葉，如綠茶。發酵程度比較高的茶葉有紅茶、普洱茶。這一類茶葉不適合冷泡。

擴充套件資料：

注意事項：

建議可以用茶葉及水1比50的比例冷水浸泡，放在冰箱4到8小時，作為外出攜帶型便利解渴飲茶，會是生活中一種隨手創意。

冷泡茶的咖啡因要高於熱水泡茶，尤其以中國產的白龍井茶為最。此外在熱泡和冷泡對比中，熱泡茶湯顏色更淺，香氣比起冷泡茶也更為溫和。

參考資料來源：百度百科-冷泡茶

參考資料來源：人民網-哪些茶適合冷泡