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泡茶杯推薦紫砂

泡茶杯推薦紫砂

紫砂杯是一種非常受歡迎的泡茶杯,它們有著獨特的造型和材質,可以帶給茶飲者不同的感受。以下是幾款推薦:

1. 陽谷堆山林茶海泡茶杯:這款紫砂泡茶杯出自知名泡茶器具品牌陽谷堆山林,具有簡潔大方、線條流暢等特點,杯子壁較厚,保溫效能好,可以很好地保持茶湯的溫度和香氣。

2. 醬紫砂茶杯:這款紫砂茶杯顏色深沉含蓄,採用天然紫砂原料製作而成,加之紫砂杯的孔隙效能強,使茶香在杯中充分潤澤,味道更加濃郁。

3. 紫砂杯北國春茶杯:這款杯子由紫砂製造而成,老練沉穩的紋路為紫砂杯的經典之一。杯內較寬敞,可以讓茶葉充分展開,提供更佳的沖泡效果。杯子底部平整,便於放置。

4. 紫砂茶杯套組:這是一套包含茶杯和蓋碗的紫砂泡茶器具套裝。杯子和蓋碗均由100%天然紫砂材料製成,富有手感和質感。整體造型簡單雅緻,適合家居和收藏。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

喜歡泡茶,淘寶上不錯的紫砂壺店鋪推薦有哪些呢?

好的茶一定要用與之匹配的壺來沖泡,紫砂真的是可以通吃各種茶的器具,好的壺泡茶喝味道和普通的茶壺味道真的不一樣,更何況品茶不單單是解渴那樣簡單,用這些個賞心悅目的器皿品盛一杯香茗,心情都會變得好起來。今天就來推薦幾家不錯的店鋪!

陶源紫砂文化藝術館:個人比較愛的一家,有一波固定的紫砂專業師傅在供應,只是這種匠人的款會價格小貴一丟丟。我是比較愛到他家的“百元好壺”裡面逛,裡面的款相當讚了,也全是手工壺,只是可能製作的匠人名氣不大而於,但壺本身卻進相當優秀的,價格也就兩三百這樣子,所以每次我都有撿漏的感覺。

紫砂世家:適合入門者或初級玩家逛的店,他家的壺最大特點就是便宜,但注意是質感有保障的那種,而且也都是手工壺。我也入過他家的一把,外觀看起來高大上,質量也是槓槓的,小巧玲瓏的樣子很討喜。朋友們估價都說要七八百的樣子,其實才買60多……所以真的是價效比高高在上的一家。

龍砂茗壺:全手工壺店一枚,有一波手工匠人的款,雖然算不上什麼大家,但至少是專業制壺手藝人出的壺,品質上還是較靠譜的。價格上也比較厚道,不是那種虛標的店,大部分款都是兩三百這樣的定位。已經多次購買,每一次都不會讓我失望。最滿意是入過他家的一款原礦紫泥手工壺,造型圓潤,有龍鳳吉祥的元素在其中,這把壺的工藝還是很精緻的,壺口蓋嚴密,整體造型古樸又吉慶,看過的朋友都說要上千吧?其實價格也就兩百多。

陶紋山屋:這家來自朋友的推薦,也是標準的宜興原礦紫砂壺好店一枚。這家的款設計相當原創了,好些都是有外觀專利的產品,可見設計師的功力所在,這種壺即便是玩家們拿來收藏都會適合的。當然這種款價格相應也要小貴一些,但品質好還是相當值得入,曾經有朋友在他家入了一把朱泥西施壺,證書這些就挺齊全的,這款壺不論外觀或手感都確實不錯,後來我也想入,但發現是唯一款,售出就下架了,挺可惜的。

九把壺:一家很專業的原紫砂店,有一大波好壺在售。推薦給公司同事後他入了一把小號大紅袍壺,造型圓潤素雅,內壁光滑,出水流暢,比市面上看到的同款造型的手感好太多了,純手工製作的就是不一樣。還要表揚一下他家的包裝,精美大氣的感覺,看起來特別高階大氣上檔次,無論送人還是自己用都很不錯。

吳春燕紫砂工作室:一個我比較喜歡的手工紫砂店,吳金彥的弟子開的店,一個一看就很有內涵的姐姐。那款段泥花鳥半月壺是大家一定要看的,到手後就迫不及待的開壺了,茶壺做工很好,開完壺後越發顯得壺外表細膩光滑,手感很好,堪稱完美!外觀設計也很好看,顏色很正也很喜歡,用這種好壺泡出的茶也是清香撲鼻,甘甜可口,用了非常滿意。

御壺茗香:絕大部分朋友都能在這家找到適合自己的款,無論入門者的百元壺、還是老玩家的高階款店裡都有售。壺型也比較豐富了,大的小的、高的矮的都有,甚至還可以私人定製出獨一無二的款。這家的壺價格中檔,但經常會有活動,有些熱門款在活動的時候可以入。另外材料也是用的真實原礦老泥,口碑是靠譜的一家。

和泥有緣:老周家估計資深玩家會了解一些,相當有名的制壺大家了,做出的壺非常標準,大氣磅礴。款式壺型應當是本批裡較全的一家了,西施、石瓢、筋紋這些款都有,而且都是精緻的貨,可以達到收藏級了吧!他家那款價格2800的名家純手工西施壺我已經垂涎好久了,一看就是一隻近乎完美的壺,真的不枉“制壺名家”的稱號。

泡茶用什麼材質的杯子最好呢?

玻璃杯泡茶最好看。但是玻璃茶杯質脆,易破碎,比陶瓷材質的杯子燙手。

銀盃泡茶更健康。銀盃泡茶可以起到殺菌作用。在燒水的過程中純銀茶具釋放出的銀離子和鈉離子能殺菌,並且有一小部分銀離子溶解於水中。溶解於水中的銀離子通過沖泡茶葉成為茶葉湯進入人們的身體中,能為人的身體進行殺菌,有益於身體健康。

紫砂杯泡茶越用茶越香。紫砂材料透氣性優良,泡出來的茶不會走味,越泡越香!

玻璃杯在生活中是大多數人的選擇。由於玻璃茶杯長期受水的侵蝕,其中的矽酸鈉與空氣中的二氧化碳反應會生成白色的碳酸結晶,令杯體汙濁,長期不更換容易損害健康。用玻璃杯泡茶要注意定期更換。

需要注意的是:一次性紙杯、塑料水杯、五彩水杯、金屬材質杯子等這些杯子是不適宜用來泡茶的,這些材質的杯子長期用來泡茶不利於身體健康。

如何挑選紫砂茶杯

你可以選紫砂茶杯

紫砂茶具泥質天成,用深藏在當地山腹之中特有的紫、紅等彩泥,加工成型,再放到1100-1200℃的高溫窯爐中燒成陶。由於泥料中含有氧化矽、鈉、鉀、錳、鎂等多種化學成分,燒後的成品赤如紅、紫如葡萄、赭如墨菊、黃如柑橙,絢麗多彩,變幻莫測。紫砂茶具造型數以千計,“方非一式,圓無一相”,有仿幾何形體造型,工藝精湛,色澤純樸。藝人們在壺體上用鋼刀代筆,雕刻上花鳥山水,金石書法,使紫砂壺成為一種融文學、書法、繪畫、雕塑、金石、造型於一體的藝術品。品茗之餘,兼賞其藝術,給人以知識的啟迪和美的享受。紫砂壺有高矮之分,口徑有大小之別,這與泡茶有密切關係。紫砂壺一般適合泡烏龍茶;高型口小的茶壺,適合沏綠茶或花茶,使茶色碧翠而味清醇。紫砂茶具既重造型又重茶理,理趣共存。因此,人們把它推崇為“世間茶具之首”,負有“名陶名器,天下無類”的美稱。與瓷等其它茶具比較,它有如下特點,這也就是為什麼紫砂茶具泡茶最好的道理所在。

泡茶用什麼材質的杯子最好呢

泡茶的杯子有玻璃、紫砂和瓷器等材質,瓷器材質的杯子泡茶最好。

1、玻璃杯泡茶最好看,用它泡茶,茶湯的色澤,茶葉的姿色,以及茶葉在沖泡過程中的沉浮移動,都盡收眼底。但玻璃茶杯質脆,易破碎,比陶瓷燙手,有點美中不足;

2、紫砂陶質耐燒,冬天置於溫火燒茶,壺也不易爆裂。紫砂壺泡茶不能串品種,因為砂質茶壺孔隙較大,其能吸收茶汁,使用一段時日便有“茶鏽”增積,所以空壺裡注入沸水也有茶香;

3、瓷器茶具泡茶最常見,瓷器茶具無吸水性,音清而韻長,其優點是不易串味,泡不同品種的茶品較為方便。

喝茶哪種材質的杯好

1、玻璃杯。在日常的茶具中,其實以玻璃茶杯最為常見,用它泡茶,茶湯的色澤,茶葉的姿色,以及茶葉在沖泡過程中的沉浮移動,都盡收眼底。例如泡雨花茶或碧螺春等綠茶時,這些細嫩名優茶,最富品賞價值,家居待客,不失為一種好的飲茶器皿。但玻璃茶杯質脆,易破碎,比陶瓷燙手,有點美中不足。

2、紫砂杯。天然紫砂杯是由紫砂製作而成,其特點結構緻密,接近瓷化,強度較大,顆粒細小,斷口為貝殼狀或石狀,但不具有瓷胎的半透明性。紫砂材料透氣性優良,具有泡茶不易走味,茶葉不易變質的優點,讓茶湯更加香醇美味!

3、瓷器杯。瓷器以白為主,約1300度左右的高溫燒製而成,傳熱、保溫性適中,對茶不會起任何的化學反應,使用它來泡茶可以獲得較好的色香味,市面上有著許多造型精巧美觀的杯子,可供人們的選擇很多。

紫沙杯價格及品牌推薦

紫沙杯原產地在我國的江蘇省宜興,其用紫砂泥為製作原料,主要功能也就是泡 茶 ,用紫沙杯泡的茶不易走味,能喝到原汁原味的茶水,放到紫沙杯裡的茶葉也不容易變質,現在市場上有那麼多的紫沙杯品牌到底哪個牌子比較好呢,下面小編就給大家列舉幾個比較不錯的紫沙杯品牌以及其價格並且告訴大家紫砂杯如何開杯以及如何鑑別。

紫砂杯如何開杯:我們剛買到紫砂杯要在使用前進行開杯,首先在一個乾淨的鐵鍋裡倒上清水然後放少許的茶葉等水溫到30℃左右的時候將紫砂杯放到鍋裡一起煮,其中重要的一點就是鍋中的水面一定要高於杯麵,文火煮上半小時到1小時的時候熄火,將紫砂杯放到乾燥通風的地方晾乾。

紫砂杯如何鑑別真假:首先我們看杯的顏色,通常紫砂杯的泥色有綠泥、紫泥和紅泥這三種。配比不同其顏色也不同,雖然真紫砂杯的顏色沒有一個限定但我們購買時也不能和原有泥色相差太遠,其次看肌理效果,不能單純憑藉外表光滑判斷其好壞,有的表面是人工打蠟質顏料的壺。最後看造型藝術,通常紫砂杯有特定的造型藝術,我們在購買之前可以查閱相關資料。

一、品牌:牧牛

品牌簡介:牧牛紫砂在2006年創辦於中國的宜興,該品牌的產品由於安全、質優、價廉贏得了廣大客戶的認可。牧牛紫砂經過多年的發展,現在其已經成為一個綜合性的茶具 品牌,其旗下主要產品有紫砂茶壺、紫砂茶杯、禮品紫砂茶具套裝、紫砂壺、全手工紫砂壺、紫砂壺工藝師、紫砂壺價位、紫砂壺壺型、紫砂壺容量、紫砂壺泥料等等。

推薦產品:350毫升牧牛宜興紫砂杯

價格:¥85.00

二、品牌:金潏堂

品牌簡介:金潏堂是宜興市的一個茶具品牌,旗下的紫砂茶壺、紫砂茶杯、紫砂保溫杯、紫砂壺、全手工紫砂壺、紫砂茶寵、茶葉罐等產品受到廣大茶友的認可,經過多年的發展金潏堂紫砂茶具由於其先進的生產工藝和精美的外觀設計,多年來一直都深受消費者的認可,產品銷往全國多個省市。

推薦產品:全手工宜興紫砂杯

價格:¥99.00

三、品牌:鎂澤

品牌簡介:鎂澤茶具是福建省著名的茶具生產品牌,其產品擁有完整的質量管理體系,產品包含茶具茶盤套裝、茶盤、個人杯、單杯、茶寵、香爐、倒流香、茶道六君子、茶具、配件、茶道配件、茶葉罐等等,該品牌還積極和國外公司合作,引進國外先進生產技術,生產出一大批技術含量高的茶具產品。

推薦產品:整套紫砂茶壺杯套裝

價格:¥160.00

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紫砂壺適合泡什麼茶紫砂壺怎麼搭配茶杯

紫砂壺的使用和茶葉、茶杯也有搭配的講究,那麼紫砂壺適合泡什麼茶?紫砂壺怎麼搭配茶杯呢?今天小編就來介紹一下吧。

一、紫砂壺適合泡什麼茶

紫砂壺適合泡紅茶、黑茶、普洱茶、老白茶、烏龍茶、武夷巖茶等,紫砂壺為雙氣孔結構,能較好適應冷熱驟然變化,其次紫砂壺的保溫性較好,用來泡茶可以保持茶湯的均衡,能吸收茶葉的異味,從而保持茶香的純正性,其次也能增加茶葉的香氣,保證滋味、香氣的最大程度激發。

紫泥系的泥料透氣性好,親茶性佳,適茶性廣,所以可以選擇的茶類就比較多,無論是熟普還是巖茶等都可以選擇紫泥壺來沖泡。而朱泥的透氣性相對較弱,但是揚香、留香特別好,對於鐵觀音、紅茶是不錯的選擇;而段泥泥質疏鬆,色澤清爽,適合沖泡老白茶或者輕發酵茶類。

二、紫砂壺怎麼搭配茶杯

1、杯子的材質

紫砂杯:如果喜歡紫砂杯,選擇與紫砂壺同料同工的為上佳。色澤、泥質皆同,造型風格相近,搭配起來才有品茶意境。底槽青壺搭一隻段泥杯,就有些貽笑大方了。有些紫砂杯作者精工細作,用泥繪、描金等多種技藝來裝飾,巧奪天工,亦是美輪美奐。

建盞:建盞可以說是紫砂壺的最佳伴侶。和紫砂一樣,建盞也是非遺出身,都是歷史文化悠久的傳統茶具。它以手工製作,造型以質樸取勝,只在泥胎外施一層天然釉質,斑紋則千變萬化、豐富多樣,具有無窮的藝術魅力。建盞的胎質含鐵量高,有很好的軟水、活水功效,釉面保留著眾多小氣孔,能在一定程度上保持茶水的溫度,這無疑與紫砂壺一脈相承。

陶瓷:陶瓷品種多樣,青花瓷著色清雅、釉質透明如水,藍白相映、怡然成趣;龍泉青瓷胎薄如紙、釉厚如玉,飽滿瑩潔、古色古香;白瓷瓷胎緻密、卵白瑩潤,素雅天然。紅茶之醇紅濃郁、綠茶之淺碧澄澈、白茶黃茶之杏黃明淨,與陶瓷杯相映生輝,給人以唯美的視覺感受。與紫砂壺搭配時,注意瓷器的整體色澤和圖案的協調即可。

2、杯子的大小

一人飲茶時,如果壺的大小與杯子的大小不匹配,就會顯得不協調。在為壺選杯子的時候還是應注意為小壺選小巧一些的杯子,大壺則可配容量稍大一些的杯子。

三五好友共聚飲茶時,還會用到客人杯。這時候就更需要考慮紫砂壺與杯子的容量之間的關係。如果有5個人喝茶,而一壺茶的容量一次只能滿足4個人飲用,這樣就不太合適了。所以要根據壺和杯子的大小來搭配,以一壺茶的容量剛好能倒滿所有杯子為最佳。

紫砂壺適合泡紅茶、黑茶、普洱茶、老白茶、烏龍茶、武夷巖茶等茶葉,搭配茶杯時要注意材質和大小。

請問泡普洱茶用什麼樣式的紫砂壺比較合適?

鐵觀音和普洱一般首選宜興紫砂壺來沖泡,紫砂壺良好的透氣性和吸附作用,有利於提高鐵觀音和普洱茶的醇度,提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調砂和紫泥調砂為理想,以利於提高透氣性。

茶壺容積相對寬鬆,便於茶條舒張和滋味的浸出。這與烏龍茶用壺"以小為貴"恰恰相反。二三人同飲普洱茶,一般用250毫升紫砂壺,人多時可用300-400毫升的茶壺沖泡。剛買到的新壺要用茶水煮一煮,以去除"窯味"和土味,並經使用一段時間(俗稱"養壺")後再衝泡好茶,達到"壺熟茶香"的效果。此外,用瓷壺和瓷蓋碗茶具也可沖泡普洱茶。

怎樣選擇紫砂茶壺

愛品茗者必愛壺,壺又以紫砂壺為上,所以能夠有幾把形質俱佳的紫砂壺在手中把玩,那是最稱心如意的事了。說起買壺,當然親自到宜興的丁山(鼎蜀)去挑選更好,但為了買幾把壺跑一趟丁山是不合算的,因為既花路費又受辛苦,倒不如在徐州的紫砂壺店裡購置了。怎樣挑選紫砂壺呢?我認為應注意以下幾個方面:

一、紫砂茶壺主要分:“光貨”和“花貨”兩大類。所謂“光貨”,就是以幾何造型為主,如圓形、半圓形、旦形、方形、多方形、筒形等,壺體不加其它裝飾物者;所謂“花貨”,主要是仿形壺,如南瓜壺、竹節壺、魚簍壺、梅段壺、鼠葡壺、荷葉壺、盉形壺等,有時還加上昆蟲、魚蟹等裝飾。這兩大類,各有各的妙處,只要做工好,我都喜愛。

二、既然是紫砂壺,首先就得看紫砂的質量。現在的紫砂泥是由專門的廠家從地下采出,製成紫砂泥賣給制壺人。雖然紫砂泥是一樣的,但到了制壺人的手裡,他們還要摻入其它材料,如砂粒以及呈現不同顏色的礦物質等。我的標準就是要見到“砂”,見不到“砂”,那就不是紫砂了,拿起壺可以用手摸一摸壺身,好的紫砂壺,不但有砂的感覺,而且還光潤不滯。我偏愛粗砂壺,宜興對這種壺叫“調砂壺”。所謂調砂,就是在紫砂泥中摻入一部分粗砂粒,這種壺不但造型古樸,而且透氣性好,用久了,會透出“湛然之光”則更加可愛。紫砂壺的表面是不“掛漿”的,只有劣質壺才用“掛漿”的方法去掩飾泥料的低劣,所以這種劣質壺最好不要買。還有一種掛釉的紫砂壺。對於這種壺,除了要看紫砂的質量外,還要看釉色是否穩重純正,釉面是否均勻,釉邊是否整齊,如果是開片青釉,那就更理想了。也有壺面貼砂者,即在壺的表面上貼上一層同色的粗砂粒,這種壺多見於小型壺,只要手工精細,也是可以買一把的,很有裝飾趣味。

三、有人買壺先看壺底印章,我買壺是不看印章的。因為凡是我能買起的壺,都不可能是名家制作的壺。當前市上賣的普遍壺,壺底的名家印章可以說都是假的。所以,只要壺的質量好,式樣滿意就可以買。

四、買壺時將壺拿在手裡,先看一看有無裂紋及破損,一般壺身的裂紋多發生在壺口及壺底的邊稜處。然後輕敲壺身,聽一聽有無破裂聲,最好的辦法是裝滿清水試驗,如有裂紋很快就能看出。再把壺身放低,俯視壺嘴、壺蓋、壺把是否在一條直線上,壺嘴、壺把是否端正,隨後將壺蓋掀開,看一看壺口是否端正,圓的要圓、方的要方,再看以壺口為中心,壺身是否與壺口同心。最後將壺平舉至與視線水平位置,看一看壺身四面是否等高,否則壺身就不正。再蓋上壺蓋,檢查壺口與壺蓋的曠量,曠量過大則不可取。紫砂壺的壺身是打片鑲接的,都有接縫,一般在壺嘴處。加工精細者多不留痕跡,加工粗糙者,不但接縫明顯,而且還有刮削刀痕,這種壺最好不買,因為這種痕跡是無法消除的,也可以說是一種殘缺。

五、紫砂壺的壺身上多有雕刻書畫的。選壺時,一定要選雕工較好和文字正確的。如果是詩文,那就要注意格律正確與否,因為好的書畫更能增加壺的文化含量。當然在一般價格便宜的紫砂壺上雕刻者不可能是名家,但其中也有比較好的。刻刀亦如筆,功力是可以看出來的,說不定現在的新手有可能是未來的藝術大師呢!那就看我們的眼力了。

六、紫砂壺的顏色是豐富的,選擇什麼顏色的壺也是根據個人的喜好而定。我認為既然是紫砂,那麼就得以紫色為主。如果想多買幾把壺輪換使用,不妨選購幾把其它顏色的壺,如紅砂、綠泥、青泥、段泥、黃砂、黑砂等,其中以墨綠泥較珍貴。

七、壺的大小各有各的用處。大壺可作家庭用的飲茶壺,或客人多的時候使用;中等壺可作為一人或兩人對飲之用;小壺可作品茶之用,所以最好大、中、小壺都要具備以應所需。關於小壺,過去我總認為只能作為觀賞而無實用價值。後來讀了幾本飲茶的書,書中都說小壺宜於品茶,原因是能抱住茶葉的香氣不散,對此我卻半信半疑,姑且置之而已。有一次我用小“孟臣壺”沏了玉蘭花茶(普通花茶,價格不貴),這時有一個嗜茶的朋友來訪,順便我到了一盅請他品嚐,不料他大加讚賞,錯認為這是高檔茶葉。接著我也喝了一盅,確實香味濃郁,不同一般。這件事使我領悟到小壺能抱住茶香並非無稽之談,同時也說明了南方人品茶用小壺是有道理的。由於茶葉的品種不同,用壺也有區別。綠茶如毛峰、龍井、碧螺春及其它毛尖之類,宜用大口淺壺,如扁燈壺、石瓢壺等,為的是散熱快,不致燙熟茶葉;紅茶、普洱沱茶、烏龍茶宜用小口深壺,如掇球壺、井欄壺等,為的是保持高溫衝透茶湯,所以還須根據個人使用茶葉的種類去選擇壺的深淺。

八、茶杯在品茶中有不可缺少的,它和茶壺同樣重要。我習慣用瓷杯,因為瓷杯一般是白釉,一方面顯得乾淨,易於洗滌,另一方面白釉最能真實地顯示茶湯的顏色,品茶是研究“色、香、味”的。如果使用紫砂杯,那就無法欣賞茶湯的顏色了。假如你要買紫砂杯,最好要買杯內掛白釉或掛開片青釉的。

如果是茶道新手,不適合太貴的價位,中檔的壺基本上就可以了。

如何挑選一隻好的紫砂杯?

在眾多紫砂壺中,如何挑選到一把好壺,豈只是紫砂新生的難題,對悠遊紫砂陶多年的老手,同樣也是一個嚴肅的課題。紫砂壺既是著重功能性的實用品,又是可以把玩、欣賞的藝術品。所以,一把好的紫砂壺應在實用性、工藝性和藝術性三方面獲得極高的肯定。壺藝愛好者在選購紫砂壺時,不妨就這三個重點加以考量。

一、紫砂壺的實用性

紫砂壺是用於泡茶注茶的。所以,選購時不妨先就其實用的功能加以考量。優良的實用功能是指其容積和容量的恰當,壺把的便於端拿,壺嘴出水的流暢,讓品茗沏茶得以得心應手。因此,選購紫砂壺應依據個人的飲茶習慣,考量壺的容量,壺嘴出水的順暢,壺把執握的舒適等等。因為,透過使用上的舒適感,可以產生情感,愉悅身心,百玩不厭,讓人珍愛有加。

二、紫砂壺的工藝性

紫砂壺的工藝性是指製作的技術水準,也是評審壺藝優劣的準則。一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應與壺身整體比例協調,點、線、面的過渡轉折交待清楚與流暢。尚須審視其“泥、形、款、功”四方面的施藝水準。

泥:

紫砂壺獨特之處在於其製作原材料紫砂泥的優越性。所以評斷一把紫砂壺的優劣,首在於其用泥的品質。雖然泥色的變化,只給人帶來視覺感官的差異,與其使用的

功能無關。但就使用的習慣而言,紫砂壺藉著泡茶品茗不斷地,透過手感的舒服,則可達到愉悅心靈的效果。好的紫砂泥因具有“色不豔、質不膩”的顯著特性。所以,選購紫砂壺應就紫砂泥的良莠加以考量。

形:

即壺的形象,也就是形狀樣式。紫砂壺的造型千姿百態,其間蘊藏了豐富多采的完美器形,彙集了歷代藝人的創作智慧和心血結晶,素有“方非一式,圓不一相”的讚譽。至於選擇何種形狀樣式的壺為佳,則因各人心理需求的不同,很難論定。不過,因紫砂壺屬於整個茶文化組成的部份,所以它所追求的意境,應屬茶道所追求的“滌淨煩囂,淡泊明志,超世脫俗”的意境。而“古拙素雅”與茶道文化的意境最是融洽,所以紫砂壺的造型考量應以能表現古拙氣氛的為優選。

款:

即壺的款識。紫砂壺的署款,素來非常講究。它不同於一般作品的自屬圖章戳記式的格局。因壺藝的韻致格調和書法繪畫藝術同傳,所用印款,往往出自一代金石篆刻名家之手。鑑賞紫砂壺款有兩個意義:一是監別壺的作者是誰;一是欣賞鐫刻的詩詞書畫及印款(金石篆刻)。紫砂壺的裝飾藝術結合了中國傳統藝術“詩、書、畫、印”一體的藝術特點。所以欣賞一把紫砂壺,除講究泥料、造型及製作技藝之外,還有文學、書法、繪畫、金石諸多方面,給每一位壺藝愛好者帶來更多美的享受。

功:

是指壺藝的功能美,有別於實用功能的訴求點。這些年來市場逐漸開放,臺商大舉介入紫砂市場,遂使砂壺市場益形蓬勃發展,砂壺產品屢有新作問世。只是紫砂藝人創新作品,徒講造型的形式美,卻忽視了功能為用的美。蓋有些藝人自己不飲茶,所以對飲茶習慣知之甚少,這種情況直接影響了砂壺功能的發揮,相信在泡茶、品茗的使用過程,有的砂壺已然出現「中看不中用」的重大缺失。紫砂壺的功能美主要表現在容量適度、高矮得當、口蓋嚴謹及出水流暢四個方面。按目前臺灣家庭的飲茶習慣,一般二至五人聚飲,宜採用容量 350毫升為佳,無論手拿手提都只需舉手之勞,所以人稱“一手壺”。

三、紫砂壺的藝術性

紫砂藝術是一種“源於生活,高於生活”的藝術創作形式。一件好的紫砂壺,除了講究形式的完美與製作技巧的精湛,還要審視紋樣的適合,裝飾的取材以及製作的手法。再說壺藝本身就是感情。所以一件較完美的作品,必須能夠發抒藝術的語言。既要方便使用,又要能夠陶冶性情,啟迪心靈,給人油然而生的藝術感受。誠如已故紫砂大師顧景舟所說“總之,藝術要有決斷、要樸素、要率真,要把親自感覺到的表達出來,以達到形、神、氣、態兼備,才能使作品氣韻生動,顯示出強烈的藝術感染力”。

紫砂壺的保養

1.新壺購置回來,可用細紗布稍加磨擦,用水清洗後,放如較濃的茶葉水鍋裡煮沸,稍涼後,再點火煮沸,如此再三,取出晾乾後即可沏茶。

2.不論新壺、舊壺,用開水沏茶後,壺體表面溫度較高,此時可用溼毛巾,或乾淨溼布,擦抹壺體,水印旋擦旋幹,反覆多次,壺體溫度降後,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利於壺體光潤。如此堅持三四月後,新壺大體可發"黯然之光"。

3.茶壺長期不用,應及時將茶渣倒出,以免發生黴變或產生異味。

4.茶壺最忌沾上油汙。

泡茶用不鏽鋼杯子,紫砂和陶瓷,哪個好?

當然是紫砂了,紫砂泡茶的好處有以下幾點,望參考:

第一、紫砂陶是從砂錘鍊出 來的陶,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。

第二、砂質茶壺能吸收茶汁,使用一段時日能增積 “ 茶鏽 ” ,所以空壺裡注入沸水也有茶香。

第三、便於洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不變。

第四、冷熱急變適應性強,寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。

第五、紫砂陶質耐燒,冬天置於溫火燒茶,壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提樑壺烹茶,有 “ 松風竹爐,提壺相呼 ” 的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂壺的原因。

標籤:紫砂 茶杯