紫砂鍋的好處是什麼
1、紫砂是中國獨有的礦產資源,紫砂陶器源於宋代,盛於明清,國人用作烹煮美食和沖茶器皿已有一千多年的歷史,紫砂不含任何有害物質。
2、紫砂含鐵量豐富,及含多種人體所需微量元素。鐵,能分解食物中的脂肪,降低膽固醇,可以延年益壽、保健防病、兒童增長益智、女士纖體、美容養顏都有妙不可言的功效。
3、紫砂能通過礦化作用提高食物pH值,有利於人體鹼性健康體質的形成。
4、紫砂陶器在受熱過程中,能夠發射出豐富的遠紅外線,這就是天然砂石所擁有的礦物效果和觸媒效果。這種遠紅外線不僅作用於食物表面,而且能深入裡層,深層透熱,所以煲煮出的飯菜有特別的醇香口感。
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