燉排骨什麼時候放醋

在最後排骨已熟後加醋。具體方法如下：

排骨剁成小塊，放入熱水中焯一下，撈出控除水分

準備蔥段薑片蒜，幹辣椒，花椒大料

香菇提前泡發，剪成小朵備用。

熱鍋中放油，放入花椒大料幹辣椒

放入排骨，大火翻炒。

放入醬油，糖，繼續翻炒2分鐘。

加水沒過排骨，放入蔥薑蒜，香菇，淋少許醋並放入適量鹽。

大火燒開後，轉中小火燉一個小時左右。

大火收汁後盛出裝盤即可