青菜的人工種植方法
1、青菜是十字花科蕓薹屬一年生草本植物,國內各地都有栽培,各地都有不同的青菜品種,貴州叫青菜,雲南叫苦菜,其他地區叫芥菜,青菜就是葉用芥菜。青菜是製作酸菜和鹽菜的好材料。
2、播種時間:各個地方播種時間不盡相同,一般播種期在10-11月。南方地區四季都可以播種,主要以秋播為主,北方地區在春季播種。南方地區青菜一年四季都可以種植,但是以秋播產量高,而且抽薹遲。
3、育苗,青菜直播或者育苗移栽都可以,大多數地區種植都是採取育苗移栽,主要是幼苗期便於管理,移栽後成活率高,植株高大,蔬菜質量好,青菜產量高。苗床製作和播種:選擇肥沃溼潤、通風良好的地塊作苗床,每畝苗床施1500公斤人糞尿,深耕16—20釐米,晒壟後將土塊打細整平,開成寬130釐米,高16釐米左右的苗床進行播種。播種後用細土與火土灰覆蓋種子,再覆蓋稻草,澆透水,3天左右出苗,揭去稻草。10天左右勻苗一次,以後10天再勻苗一次,保持苗距5—7釐米,並結合追施清糞水。青菜每畝用種50—100克。
4、移栽。整地,種植地遠離蘿蔔、白菜和蓮花白等蔬菜。前茬作物收割後深耕23—37釐米,充分晒壟,施足基肥,耙平整碎,開成160—200釐米,溝寬30釐米的廂面。幼苗有5—6片葉時移栽。青菜的早熟品種行距33—35釐米,株距25—33釐米,晚熟品種行距38—45釐米,株距25—33釐米.榨菜行距為30—33釐米,株距30-33釐米。定植時選擇晴天下午進行,效果比較好,邊移栽邊澆定根水,每窩栽種一株。
5、田間管理:定植後10—15天,每畝施人畜糞尿大約2000公斤,配合4—5公斤尿素和適量磷、鉀肥。保持土壤溼潤,中耕除草,防治病蟲害等。
6、採收與留種:青菜在葉片長大成熟後可以剝葉或者一次性收割上市。留種時選擇葉片大,具有原品種特徵特性、生長健壯,沒有病蟲害的並且抽薹一致的植株作種株,加強管理,種莢轉黃時收割,晒乾取種。
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