炒土豆粉
綜合知識3.28W
1、用料:土豆粉1包,雞蛋2個,火腿腸1根,油菜適量,老抽1勺,生抽1勺,醋一勺,蠔油一勺,白糖半勺,鹽少許,食油適量。
2、火腿腸切片,雞蛋打散,青菜洗淨。
3、土豆粉沸水煮一分鐘,撈出過兩遍涼水。
4、起鍋放油,雞蛋炒熟盛出備用。
5、鍋裡再放適量油,放入青菜翻炒幾下,放入火腿腸翻炒30秒。
6、放入土豆粉,加入老抽,生抽,醋,蠔油各1勺,再加半勺白糖,少許鹽,翻炒均勻。
7、再放入雞蛋翻炒幾下,最後放入小蔥花炒勻關火出鍋。
標籤:土豆粉
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