脆柿子軟了可以吃嗎
綜合知識2.53W
可以。只要沒出現流汁、變酸、腐爛等變質現象時,即還可繼續食用,但食用口感不是很好,失去脆的口感,像是吃軟柿子一樣。脆柿子含有非常豐富的蛋白質、維生素C、瓜氨酸、葡萄糖和鈣鐵磷等營養成分。食用後對人體有一定好處。
柿子為柿科柿屬植物,落葉喬木,原產東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史,栽培面積達20萬hm2。柿子不僅營養豐富,含有大量的糖類及多種維生素,而且具有很高的藥用價值和經濟價值。入秋後,柿果柿葉鮮豔悅目,具有良好的觀賞作用。柿樹適應性極強,能在自然條件較差的山區生長,是著名的“木本糧食”和“鐵桿莊稼”,經濟壽命長,具有良好的生態效應和經濟效應。
標籤:柿子
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