冬蟲夏草如何食用
1、開水沖泡
這是最簡單直接並且最能保留有效成分的方法。可以研磨成粉末狀,當涼茶顆粒進行沖服;也可以直接拿整塊冬蟲夏草煮沸,然後再泡個五分鐘左右,飲用。泡到沒有味道以後,要記得把蟲草拿出來嚼服。
2、煲湯
可以跟一些食材進行搭配,比如說鴿子,甲魚,雄鴨等等,可以增加對癌症的抵抗力,長期喝蟲草湯用於早期預防癌症是很有效果的。
3、做成餃子
要是覺得開水沖泡太單調或者煲湯有些麻煩,那就可以嘗試將冬蟲草剁成碎末與肉沫混合在一起,加一些木耳或者冬菇,當做餃子餡進行包裹,蒸熟以後在吃到美味的同時,又對身體有好處。
4、做粥
將粳米洗淨,放入適量冰糖進行小火熬煮,煮成粥以後,再撒入一些冬蟲草粉末和白芨粉,攪拌均勻,燜上幾分鐘即可食用,對肺部和腎臟功能都有一定的裨益作用。
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