陶瓷鍋使用要注意哪些問題
1、注意第一次使用。對於剛買來的陶瓷鍋是不適合直接使用的,就跟鐵鍋一樣,要先開鍋才行。先在鍋內裝滿水,清洗一下,再用淘米水浸泡30分鐘左右,將其放置在燃氣灶上慢慢加熱,直到煮沸後即可關掉,將水倒掉後,再用溫水清洗一遍。
2、注意用後清潔。陶瓷鍋表面會有很多微小的孔隙,在使用後,不能用鋼絲球等刷洗,很容易就出現劃痕等,同時熱鍋也不能使用冷水清潔,冷熱交替下,是很容易出現開裂問題的。
3、注意拿放。陶瓷鍋雖然表面硬度高,但是有一定的脆性,需要輕拿輕放,避免摔撞和硬度磕碰,否則也是很容易開裂的。剛從灶臺上取下時,不能直接放置在臺面、地上等,否則容易出現,鍋壁內外冷熱不均而炸裂等問題出現。
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