脆熘豆腐
1、主料:豆腐(北)250克。
2、輔料:油菜50克,澱粉(玉米)30克,小麥麵粉30克。
3、調料:花椒2克,鹽4克,白砂糖3克,薑汁10克,味精3克,植物油120克。
4、將豆腐瀝淨水,切3釐米長1釐米見方的條;
5、撒1克精鹽,1克味精入味;
6、再沾勻乾麵粉;.
7、將油菜洗淨去葉,斜切成段;
8、將澱粉、麵粉調成糊;
9、勺內加油燒五成熱,將豆腐條掛勻糊;
10、逐條下入油中炸至皮脆,倒入漏勺;
11、原勺留油20克,放入油菜段略炒;
12、加入花椒水15克、薑汁、清湯、精鹽、白糖炒開;
13、加味精,用溼澱粉50克(澱粉30克加水)勾芡,倒入豆腐條顛翻至勻,淋明油出勺。
-
地瓜丸子油炸怎麼不變黑
因為火不夠大,炸的時間不夠長,需要用最大火炸30分鐘,地瓜丸子即可變黑。炸地瓜丸子需要的食材有:紅薯2個、糯米粉50g、油120ml。具體做法步驟:1、把紅薯蒸熟,搗成泥;2、加入糯米粉,攪拌均勻;3、將其搓成直徑2到3釐米的丸子;4、把丸子放到4成熱的油裡,用小火炸3到4分鐘,撈起...
-
有哪些財產可以用作抵押?
可以用作抵押的財產有:(一)生產裝置、原材料、半成品及製品;(二)運輸工具;(三)海域使用權;(四)建築物和其他土地上的附著物;(五)在建建築物、船舶、航空器;(六)建設用地使用權;(七)法律、行政法規規定不得抵押的其他財產。抵押人可以將前述所列財產全部抵押。我國法律規定下列財產不...
-
蘆筍適合什麼時候種
1、蘆筍播種在春、秋兩季都可播種,春季可在四月下旬至五月上旬播種,秋季可在七月底八月初。2、蘆筍露地育苗可在4月上旬至8月上旬進行播種,小拱棚育苗可提前在3月上旬進行。蘆筍育苗地應選擇土壤肥沃、透氣性好、排灌條件較好的沙質土壤,要選擇雜草少特別是多年生...
-
舊傢俱怎樣變新
舊傢俱的更新主要有以下幾種情況:①作區域性的修改加工,改變其使用功能。②改換貼面材料或油飾見新。③使用各類裝飾織物,掩蓋不足。其中以油漆的方式更新傢俱,增加其美觀的作法使用最多。將原有油漆從傢俱上清除的方法有三種。砂紙擦和熱脫的方法可清除普通油漆。...