普洱熟茶喝法

1、醒茶，用茶針沿著普洱熟茶的一側撬開，將散落的茶葉放入紫砂罐中，使其與空氣接觸，達到醒茶的目的；

2、洗茶，將幹茶放入壺中，低衝100度沸水，浸潤10秒後倒掉；

3、沖泡，沿著壺壁緩緩注入開水，水量在250毫升左右，蓋上杯蓋悶1-2分鐘。

1、醒茶，用茶針沿著普洱熟茶的一側撬開，將散落的茶葉放入紫砂罐中，使其與空氣接觸，達到醒茶的目的；

2、洗茶，將幹茶放入壺中，低衝100度沸水，浸潤10秒後倒掉；

3、沖泡，沿著壺壁緩緩注入開水，水量在250毫升左右，蓋上杯蓋悶1-2分鐘。

普洱熟茶是經過發酵處理的茶葉，具有獨特的口感和功效。以下是普洱熟茶的喝法：

1. 泡茶器具：選擇一個大小適宜的茶壺或茶杯，最好是陶瓷材質，不會影響茶葉的味道。

2. 水溫：將水燒開後稍等片刻，使水溫降至90℃左右，再倒入茶器中。

3. 茶量：將普洱熟茶放入茶器中，一般來說每次可以放入茶葉的量約為茶壺或茶杯的1/4-1/3，不同的品種可以適當調整。

4. 沖泡時間：用90℃左右的熱水輕輕沖泡普洱熟茶，等待30秒-1分鐘，直至茶湯散發出清香味。

5. 倒茶：將該次泡製的普洱熟茶倒入杯中，可以品嚐它獨特的口感。

6. 再泡：將茶葉沖洗乾淨，可以重複以上步驟再泡製出更多的茶水。

注意事項：

1. 普洱熟茶泡製的時間不宜過長，否則會影響其口感。

2. 飲用時最好不要加入任何配料，以便更好地品嚐茶葉的香氣和味道。

3. 由於普洱熟茶具有降壓、降脂等功效，建議患有高血壓、高血脂等疾病的人飲用。

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1、熟茶也要看是餅茶等緊壓茶、散茶或者來自茶頭。茶頭一般用乾淨的壺煮著喝，才能煮出茶頭的精髓。散茶的級數不同耐衝的程度也不一樣。

2、散茶元國斯袁難一他活出茶味較快，而且相對緊壓茶和茶頭來說沒這麼耐衝。所以一般用大杯或者壺和蓋碗衝都可以，但是不要燜的時間太長，儘量出湯快一些。

3、緊壓茶也就是一般的餅茶、磚茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中間包心和外面灑面的。所以衝的時候，最好用手掰下來，這樣口感比較均勻，面、裡、底三層都有。這個前幾泡可以稍稍的悶一會，這樣可以將茶葉泡透。三泡左右就開始正常出湯。

4迫讀部聽香止勝、而且每次把曲獨制壺裡的水倒乾淨別。不要留上一泡的茶水在裡面。而且茶在衝之前，至少要先洗二泡。然後水一定要燒開，喝熟茶的時候可以讓茶的溫度在溫的時候，一般在40—60度之間來喝這樣比較方便體會茶的味道，一杯茶可以分三次喝完，茶湯入口之後可以在口腔裡面停留2—3秒讓口腔裡面的器官充分感受普洱茶的味道。

5、熟茶在品飲的時候還有就是要感覺茶的厚度，一種質感，因為普洱茶的水浸出物含量要在3來自8%以上，普洱茶的質感明顯與否很大程度上就是這個指標是否可達到。

6、熟茶在喝的時候就是要感覺茶湯入口如喉的爽滑程度如何，在舌面和喉部可以感覺到潤滑，就好象在用手輕輕觸控非常光滑圓潤的於石一樣，絲毫沒有不舒服的感覺。熟茶生津沒有生茶那麼的強烈，但抓越視靜處終等牛是品質好的熟茶生津依然持久。

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1、熟茶也要看是餅茶等緊壓茶、散茶或者茶頭。茶頭一般用乾淨的壺煮著喝，才能煮出茶頭的精髓。散茶的級數不同耐衝的程度也不一樣。

2、散茶出茶味較快，而且相對緊壓茶和茶頭來說沒這麼耐衝。所以一般用大杯或者壺和蓋碗衝都可以，但是不要燜的時間太長，儘量出湯快一些。

3、緊壓茶也就是一般來自的餅茶、磚茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中間包心和外面灑面的預連力沉教劇。所以衝的時候，最好用手掰下來，這樣口感比較均勻，面、裡、底三層都有。這個舉密夜搞妒此前幾泡可以稍稍的悶一會，這樣可以將茶葉泡透。三泡左右就開始正常出湯。

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5、熟茶在品飲的時候還有就是要感覺茶的厚度，一種質感，因為普洱茶的水浸出物含量要在38%以上，普官晶川呢補洱茶的質感明顯與否很大程度上就是這個指標是否可達到。

6、熟茶在西派析九喝的時候就是要感覺茶湯入口如喉的爽滑程度如何，在舌面和喉部可以感覺到潤滑，就模例齊企營集客好象在用手輕輕觸控非常光滑圓潤的於石一樣，絲毫沒有不舒服的感覺。熟茶生津沒有生茶那麼的強烈，但是品質好的熟茶生津依然持久。

普洱熟茶沖泡方法

普洱熟茶沖泡方法

普洱熟茶沖泡方法，喝茶是一種文化，也是一種陶冶情操的方式，普洱一詞對於大多數人來說並不會覺得陌生，普洱熟茶的沖泡方法也是很有講究的，對此我們喝茶要先學會如何正確的沖泡，接下來分享的是關於普洱熟茶沖泡方法的相關內容。

普洱熟茶沖泡方法1

普洱熟茶怎麼泡

普洱熟茶可以放到茶杯中，加入沸水直接沖泡，但水的溫度一定要高，而且茶葉的數量不能過多，只有這樣泡出的普洱熟茶，茶湯才會最誘人。另外，普洱熟茶還可以放在鍋中，加適量清水，煎煮以後飲用，這樣得到的普洱茶湯滋味也特別好。

普洱熟茶的正確泡法

1、沖泡普洱熟茶時，要先準備好茶具和茶葉，茶具，最好使用白瓷茶具或者紫砂茶具，在準備好茶葉以後，還要用開水，先把準備好的茶具衝燙一遍，這樣可以讓茶具的溫度升高，然後再放入茶葉，可以讓它均勻受熱。

2、普洱熟茶在沖泡時，茶葉與水的比例應該是1:50，正常情況下，200毫升的杯子應該放入3到4克茶葉。把普洱熟茶放入茶杯，以後要把剛燒開的水倒入到茶杯中，2到3秒以後把水倒掉，這一次的沖泡能起到溫潤茶葉喝喜茶的重要作用，能把普洱熟茶中的活性物質喚醒，再次沖泡才能讓它的香味和營養析出。

3、洗完茶以後，要再次向茶具中注入開水，然後蓋好杯子蓋兒，過1到2分鐘以後，裡面的普洱熟茶，茶湯就能泡好，取出以後，通過濾網把得到的茶湯直接放倒公道杯中，然後再分別注入到不同的小杯中，這時再給茶壺二次注水，然後去慢慢品嚐茶杯中的茶湯即可。

4、沖泡普洱熟茶時要把泡出的茶湯，即時道路的公道杯裝，不要讓它在茶壺中浸泡太長時間，不然會把壺中的茶葉沒熟，也會影響泡出茶湯的滋味。

普洱熟茶沖泡方法2

起首，要從熟茶的氣息、滋味等方面來對於熟茶舉行闡發，辨別其特性，再依據這些特性來確定準確的沖泡目的。接著，就可以開始舉行沏茶，要籌備好的沖茶器皿以及沖茶用的水。籌備好之後，依據本身的目的，選擇伎倆來沖泡便可。

普洱熟茶的沖泡方法確定好茶水的比例

一般來說，普洱熟茶茶葉以及茶水的比例在1:50最佳，於是，茶葉的用量以及茶壺的'鉅細、茶水的幾多有著直接的瓜葛。一般來說，一克茶葉，要突入50毫升的茶水。無非，也不要特地奢求，每一個人的濃淡喜歡都是差別的，各人可以在這個比例的底子上來酌量增減。

控制好水溫

普洱熟茶的水溫最佳節制在90度擺佈，過高大概會損壞失茶葉中本來的營養成分，無益於咱們攝生目標的告竣。突入熱開水之後，最佳蓋上蓋子，燜上幾分鐘，待到蓋碗變得溫暖了，再注入一些溫開水，通過這種高溫的方法，可以讓普洱熟茶更香。

採用溢泡法

在茶碗中參加普洱熟茶之後，再沿著碗內壁徐徐注入熱開水，水滿了之後，不要停，連續注入開水，讓誰沿著碗的外壁徐徐淌下。一般來說，徐徐注水的時間維持在30秒左右，更可以或許泡出普洱熟茶的清香。由於如許可以讓茶葉不停在內熱外蒸的狀況之中。

熟普洱茶怎麼喝才是正確喝法

熟普洱茶正確喝法是：

首先我們先選擇泡普洱茶所需要的器具：紫砂壺，蓋碗杯，土陶瓷提樑壺。備具：準備好茶具及普洱茶。溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨後放入茶葉。投茶：將普洱茶小心置入壺中。潤茶：衝入約茶具容量1/4的滾水，然後快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，並且喚醒茶葉。

沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。分茶：頭道，倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上，過濾碎茶，然後再分別均勻的分入小杯中，溫了就可以喝了。

普洱熟茶的泡法需要注意的事項

普洱茶沖泡水溫：100攝氏度沸水。注：煮水時不宜過渡沸騰或沸騰的次數太多，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。普洱熟茶沖泡用水的選擇：最好用純水或山泉水（軟水為佳）沖泡普洱茶。如沒有這些水，凡符合國家規定飲用水指標的也可用來泡茶。

普洱熟茶沖泡置茶量：茶水比例為1克：50克，或置茶量為容器容量的2/5左右，或者根據泡茶的器皿和品茗人數的多少而定。如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3—5g/3～5人，而若用大蓋碗，中泡則5～10g/5～8人，適取投到。另外，還應先辨別泡的是緊壓茶或是散茶，一般散茶可多投一點，而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點，但凡事都適皆最佳。

普洱生茶和熟茶怎麼喝普洱生茶和熟茶的喝法

1、普洱生茶的喝法：沖泡普洱生茶時，需要先將茶杯用開水燙熱，之後再放入幹茶葉，100克水沖泡3～5克茶葉為佳。往杯中倒入100度的開水並立即倒出，生茶苦澀，第一遍茶水不要飲用，倒出為佳，之後便可以重新倒水飲用。

2、普洱熟茶的喝法：

（1）沖泡

普洱熟茶可以採用沖泡的方式飲用，沖泡前將茶杯燙熱，加入3～5克的茶葉到杯子中，倒入100度的開水並立即倒出，重複兩遍為佳，被稱之為洗茶，可以去除茶葉的苦澀，也能將茶葉充分泡透，第三次可正常飲用。

（2）煮茶

普洱熟茶適合用煮的方式飲用，將適量茶葉放到紫砂壺容器中，加入100度的開水，並放在爐具上加熱，不要讓茶水沸騰，煮茶的時間不要太長，3～5分鐘即可倒出飲用。煮茶可以連續將茶葉煮5次左右，香味較佳。

普洱熟茶的沖泡方法

普洱熟茶的沖泡方法

　　普洱熟茶的沖泡方法，泡茶是一個修身養性的過程，要耐得住性子，好的普洱茶沖泡方法，可以為一杯普洱茶錦上添花，不同的泡法會有不同的口感，下文是我收集的普洱熟茶的沖泡方法。

　　普洱熟茶的沖泡方法1

　　 1、起茶、醒茶

　　普洱熟茶講究拼配之美，單一等級原料製成的普洱熟茶滋味通常單一，不夠醇厚，後期發酵轉化潛力也不是很好。並且一些中期茶和老茶，都是經過蓋面或者是撒面，如果你只是在邊角隨便起一塊，那你可能是起到蓋麵茶，或者說是撒麵茶、裡茶，所以這樣的茶通常滋味不夠飽滿醇厚。

　　起茶就是指將普洱茶撬散再混合，這樣可以使得經過蓋面或者是撒面的普洱茶充分混合均勻，沖泡時滋味更為穩定醇厚。

　　起茶之後就是醒茶，對於老茶來說這點尤為重要，可以將撬好的散茶裝入紫砂罐中，放置一段時間，時間長短可根據熟茶的陳期來定，陳期長的就多放一段時間。

　　 2、投茶量

　　投茶量可以根據人數、器皿的大小來定，並不是一定要投5克、8克，如果人數多，你就多投一點，用大一點的器皿，如果人數少就少投一點，或者用小一點的器皿。

　　通常熟茶的投茶比例1:20（即110ml的蓋碗，投茶5g左右），熟茶品其醇厚，投茶量少寡淡，失其醇厚，茶友可根據自己口味調節。

　　 3、用水

　　水不能直接用現在的自來水，最好使用純淨水、山泉水為佳。

　　 4、器皿

　　沖泡熟茶，最好選用紫砂壺來泡，紫砂壺會提升熟茶的品質（能夠減弱一部分熟茶的渥堆味）；如果用紫砂壺，建議一壺不伺二主，泡生茶的壺就一直泡生茶，泡熟茶就一直泡熟茶。如果交叉來泡，容易使得滋味混雜。

　　但如果是為了鑑別一款熟茶的品質，知道它到底好不好喝，情況怎麼樣，一定要用蓋碗泡（蓋碗最能夠呈現茶葉本味）。

　　 5、時間

　　沖泡的時候要掌握好時間，有些茶友說，“同樣一款茶，你泡出來的就好喝，我泡出來的就不好。”這就是時間的問題，要恰到好處，燜多了也不好，出湯快了，也不好。燜多了，味濃；出湯快了，味淡。一般我們可以按照15s、20s、25s、30s這樣規律的出湯，如果需要濃茶可相應的增加坐杯時間。

　　其實，無論是普洱熟茶還是其他茶葉，我們在沖泡之前都應該對即將進行沖泡的.茶的茶性有一定的瞭解；因為只有我們瞭解了這款茶，我們才會知道我們應該選擇什麼樣的水，什麼樣的器皿，什麼樣的沖泡方法以及怎樣去沖泡好它。

　　普洱熟茶的沖泡方法2

　　普洱熟茶的泡法主要是：1、準備紫砂壺、礦泉水，沖泡水溫以沸水為宜；2、茶葉置於陶罐內醒茶，泡前溫壺，用熱水澆淋壺身；3、投茶5-10g，潤茶1-2道，以快水猛衝或定點慢注的方式注水。

　　 1、選水

　　紫砂壺透氣性好，保溫性佳，適合沖泡普洱熟茶。用水以ph較高的礦泉水為宜，水溫宜高不宜低，水溫低了茶味會變淡，連續高溫的浸泡是繼發普洱熟茶陳香的不二法門。

　　 2、醒茶

　　茶餅上撬下來的茶，需要先置於陶罐中一段時間，使其適當接觸空氣，調整內部含水量。沖泡前敞開壺蓋，用熱水澆淋壺身，提升茶具溫度，利於沖泡是激揚茶香、茶味。

　　 3、沖泡

　　溫具後還需要潤茶1-2道，投茶5-10g，而後注水沖泡。需要快水猛衝，讓茶葉在壺內翻騰激盪，充分與水摩擦，這樣能夠讓茶湯高香。或者讓水流在一個點上穩定而緩慢地注入，這樣可以讓茶湯綿密柔軟。

熟普洱茶餅怎麼喝 熟普洱茶餅的喝法

1、洗茶；根據個人喜好，準備白瓷蓋碗或者紫砂壺來沖泡普洱熟茶。先用熱水燙洗茶具，再放入8g左右的熟普，注入100度沸水，洗茶1-2遍，也可以稱為潤茶、醒茶，洗去茶葉中的雜質，同時使茶漸漸展開，喚醒茶葉。

2、沖泡；洗茶時間控制在3-5秒，不宜久泡。洗完茶便正式開始沖泡，熟普洱茶經過人工渥堆發酵，茶葉耐高溫，可以直接用100度沸水浸泡，沿著杯壁環繞注水至八分滿，蓋上杯蓋，靜置8-10秒即可出湯。

3、品茗；泡好的茶湯先倒入公道杯中，再分別倒進各個品茗杯，待茶溫適口即可飲用。普洱熟茶十分耐泡，可以一直飲至湯水味道明顯變淡為止，前三泡茶都不需要久泡，控制在10秒以內出湯，從第四泡開始可以適當延長10-20秒的浸泡時間。

普洱茶熟茶怎麼喝好喝

1、熟茶一般很少是一口料的。大多是中間包心和外面灑面的。所以衝的時候，最好用手掰下來，這樣口感比較均勻，面、裡、底三層都有。這個前幾泡可以稍稍的悶一會，這樣可以將茶葉泡透。三泡左右就開始正常出湯。

2、而且每次把壺裡的水倒乾淨。不要留上一泡的茶水在裡面。而且茶在衝之前，至少要先洗二泡。然後水一定要燒開，喝熟茶的時候可以讓茶的溫度在溫的時候，一般在40—60度之間來喝這樣比較方便體會茶的味道，一杯茶可以分三次喝完，茶湯入口之後可以在口腔裡面停留2—3秒讓口腔裡面的器官充分感受普洱茶的味道。

3、熟茶在品飲的時候還有就是要感覺茶的厚度，一種質感，因為普洱茶的水浸出物含量要在38%以上，普洱茶的質感明顯與否很大程度上就是這個指標是否可達到。

4、熟茶在喝的時候就是要感覺茶湯入口如喉的爽滑程度如何，在舌面和喉部可以感覺到潤滑，就好象在用手輕輕觸控非常光滑圓潤的於石一樣，絲毫沒有不舒服的感覺。熟茶生津沒有生茶那麼的強烈，但是品質好的熟茶生津依然持久。

熟普洱茶怎麼喝

1、普洱熟茶可以放在紫砂壺中沖泡，因為紫砂製成的紫砂壺，既能保持，普洱熟茶的香氣，又具有良好的透氣性，可以防止茶湯悶氣，能讓普洱熟茶泡出的茶湯不失原味，而且色香味俱全。

2、沖泡普洱熟茶時，水的溫度一定要高，最好使用95到100度的沸水來沖泡，為了讓普洱熟茶在沖泡過程中能均勻受熱，可以在沖泡茶葉雨前，先用沸水把泡茶的紫砂壺沖泡一下，讓它的溫度升高，然後再把普洱熟茶放到茶壺中，隨後注入開水。

3、沖泡普洱熟茶時，茶與水的比例一定要掌握好，正常情況下，普洱熟茶與水的比例應該在1:30到1:50之間，1:30的比例，泡出的普洱熟茶口感比較淡，而用1:50的比例泡出的普洱熟茶茶香則比較濃，香氣也比較高遠。

4、普洱熟茶在沖泡時還要掌握正確的沖泡時間，各種茶的耐泡性比較強，在同茶以後衝入沸水，大約在一分鐘後，裡面的茶湯可以泡後，再取出茶湯，倒入品茗杯以後，要進行二次注水，而二次注水以後，再次出湯的時間要適當延長，最好在20分鐘左右，以後，每增加一泡出湯時間都要適量延長三十秒。

5、沖泡以後的普洱熟茶不單是喝熱飲，也適合製成冷飲，特別是在夏天沖泡飲用普洱舒茶時可以泡好以後的茶湯，加適量冰塊飲用，它會讓人感覺別有一番滋味。

普洱熟茶怎樣泡最好喝

1、取適當量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之後將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，茶葉和水比例一般是1：20~30。注水之後等待20秒後出湯，一道是醒茶(洗茶）。將醒茶水倒掉之後可聞杯香。（生茶洗一次，熟茶需要洗兩次)第二道注水完後等待大概10秒左右出湯，分茶之後就即可飲用。第三道注水之後不用蓋住蓋碗，可以快點出湯，之後幾道出湯時間可根據上一道茶的的濃淡進行調整。

2、泡新制成的普洱茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡，大部分是芽頭的嫩茶可以適當降低溫度，使用85°~92°的水進行沖泡。老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。

普洱熟茶怎麼喝

　　中國人都喜歡飯後來一杯茶，那麼你知道普洱熟茶應該怎麼喝嗎，下面我們一起來看看吧。

　　普洱熟茶怎麼喝

　　1、選用胎土厚、燒結度低的紫泥紫砂壺。充分利用紫砂壺物理結構的各種特徵，既利雜味吸附抑制，又利葉底透氣保溫。同時，寬口大腹矮身桶的壺型，如仿古、石瓢等，更利於對注水、水溫的控制和雜味的逸散。最後，茶壺一定要出水快速通暢。熟茶的濃度在浸泡中隨時間變化很快，且葉底又容易堵塞出水孔道，出水慢的茶壺難於控制茶湯濃淡。

　　2、用PH較高(7-8)的礦泉水沖泡。

　　3、適當的醒茶。所謂醒茶，是指沖泡茶葉前改變茶葉的存放環境。比如從茶餅上撬下，置於陶罐中一段時間。另茶葉適當接觸空氣，調整其內部含水量。

　　4、沖泡前水烘。水烘的.常見方法有三種，列舉如下：

　　第一種：敞開壺蓋，用熱水淋壺身(需選擇合適的壺型)。

　　第二種：敞開壺蓋，將壺置於一個煮水容器內的一個架子上，像蒸饅頭一樣蒸。

　　第三種：敞開壺蓋，將壺置於一個煮水容器的蓋口上，蒸。

　　5、控制泡茶水溫。總的來說，水溫降低，各種氣味都會變淡;提高水溫，各種氣味加強。尤其，連續高溫的浸泡為激發老茶陳香的不二法門。

　　紫砂壺本身保溫效能強，還可以蓋住壺蓋用開水不斷淋壺以提升浸泡溫度。而蓋碗保溫效能較差，其中葉底在無水浸泡的情況下降溫極快。這樣，為了保持葉底溫度，有個重要的技巧：出湯後先給蓋碗注水，而後再用公道杯給品茗客斟茶。具體操作到後面實戰演練一節中再作細論。

　　6、控制注水水流的穩定性。手法的問題是一個要點，這裡說一下。一般來說：香靠衝，湯靠吊。也就是說，如果希望讓茶湯高香，我們就快水猛衝，讓茶葉在容器中翻騰激盪，充分和水摩擦--但此時會犧牲湯感;如果希望讓茶湯綿密柔軟，我們讓水流在一個點上穩定而緩慢地注入泡茶器皿，但這樣又會犧牲香氣。

　　這個口訣過於大略。沖泡之道乃平衡之道，實際應用中要根據不同的茶性，不同的製茶工藝作很多調整。但總的來說，在熟茶的沖泡中它還是相當實用的。如下，我們具體分析五種基本的注水手法對衝泡的主要影響。

　　高衝：水線長，粗。水流在空氣中降溫較少，注滿蓋碗所需時間短，水與葉底的激盪最強。

　　高吊：水線長，細。水在空氣中降溫最多，注滿蓋碗需時長，水與葉底激盪較少。

　　低吊：水線短，細。水流在空氣中降溫較少，注滿蓋碗需時長，水與葉底的激盪最小。旋水：即注水時移動燒水器皿的壺口。其主要作用時增加水與葉低的激盪，同時提高各部位茶葉接觸水的均勻性。不旋，壺口一直固定在一個點上注水，稱為定點吊水。

　　為保證口感的協調、融合性、避免湯水散亂，旋水時有兩點小技巧。

　　首先，旋滿一週，收水時正好迴歸出水點。這樣就需要根據注水速度調整旋轉的速度。水柱需細就慢旋，水柱粗就快旋。

　　其次，旋轉過程中保持注水水柱的穩定，粗高，高矮都不變，且水柱一直光潤平勻最佳。

　　7、燒水器皿的選擇。為了控制注水水流，一把壺嘴設計合理的煮水器具是不能少的。價格材料等暫不論，能把水線修成圓潤平穩，且能隨心所欲控制水線之粗、細、緩、急者優先。

普洱熟茶怎麼泡最佳

一、普洱熟茶沖泡之前要醒茶

普洱熟茶經過渥堆發酵，茶湯中會帶有一股渥堆味，沖泡之前最好先醒茶一下，尤其是熟茶緊壓茶，醒茶之後可以更好喚醒茶的活性，除去熟茶裡影響香氣口感的其他雜味。

醒茶可以採用幹醒或溼醒的方法。幹醒就是把茶撬散，放在陶罐或紫砂罐裡一週左右，就達到了醒茶的目的。溼醒更加簡單，以沸水淋一遍茶葉，再開始沖泡出湯。

二、沖泡普洱熟茶，水溫很重要

水溫對普洱熟茶的口感影響很大，是一個很關鍵的因素。沖泡普洱熟茶，最好用100℃的沸水，這樣的水溫能激發茶葉中的香氣，更有利於內含物質的析出，喝起來滋味才有質感。

有條件的話，茶友可以用鐵壺煮水，以保證水溫，才能使茶葉的香氣、滋味物質充分釋放，從而保證茶湯的飽滿、爽滑特性。

三、沖泡普洱熟茶，要掌握好投茶量

熟茶經過了渥堆發酵的工藝，在製作出來時，茶葉中大部分的刺激性物質就已經經過了轉化，變得相對柔和，所以投茶量可以適當放多一些，但也不能超過太多，否則茶湯口感就很濃，像醬油湯一樣了。

一般來說，建議100毫升的水，放8克左右的熟茶，但在具體的沖泡過程中，我們要根據喝茶人數、茶具容量、茶葉品性、口感喜好等因素靈活處理。