青柿子如何快速催熟
青柿子怎麼催熟?
冷水脫澀催熟,將柿子和蘋果放入水盆內,然後倒入涼水淹沒柿子和蘋果,每隔兩天換一次水,大概七天左右,柿子就會成熟,用水果催熟,青柿子和香蕉一樣,可以用其他水果進行催熟,具體做法是把青柿子放在一個乾淨的容器中,再放入兩三個熟透的蘋果或者梨,放好以後把容器封好口,過一週左右,裡面的青柿子就成熟了,這時取出就能食用,用白酒擦拭催熟,青柿子用白酒催熟也是一種不錯的選擇,購買青柿子以後可以準備一個小碗,一塊布和適量的白酒;
把白酒倒入到小碗中,用布醮取適量的白酒,直接擦拭柿子的表面,然後再把柿子密封起來儲存一星期,再取出青柿子就能完全熟透,用熱水催熟,青柿子用熱水催熟是一種比較古老的方法,具體做法是把青柿子放在五六十度的溫水中浸泡,每天換兩三次水,浸泡二到三天以後,柿子就能變軟,而且澀味也會隨之消失,味道特別甜,沒有成熟的柿子不但味道澀,而且口感很硬,所以,要催熟才可以吃,另外,吃柿子的時候需要知道,有很多的食物不可以與柿子同食。
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