綠豆糕是哪個地方的特產,綠豆糕算不算特產
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綠豆糕不算特產。
1、綠豆糕是著名的傳統特色糕點之一。綠豆糕按口味有南、北之分,北即爲京式,製作時不加任何油脂,入口雖鬆軟,但無油潤感,又稱“幹豆糕”。
2、南包括蘇式和揚式,製作時需添放油脂,口感鬆軟、細膩。很多地方都有綠豆糕,所以算不上什麼很有代表性的地方特產。
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