秋分前後可以種哪些蔬菜
1、越冬大蒜。大蒜是全國各地都喜歡吃的一種蔬菜,各地均有種植,播種季節和小麥差不多,因大蒜的生長習性喜歡涼爽,而且秋天播種的大蒜,蒜頭大、蒜辮多,產量比春天種植的要高出一倍,無論南方還是北方,秋分節氣正是種植大蒜的好時候,但東北等寒冷地區在封凍前不能讓其發芽,不然容易凍壞,播種時間需要延遲到寒露以後,其他地區可以按照各自的氣候特點和種植習慣在秋分前後進行播種。但大蒜播種時效性很強,早了蒜苗長得太高容易凍傷,太晚根系發育不好不利於越冬,所以,應根據季節,掌握好當地最佳的播種時間。播種大蒜之前需要先深耕土壤,然後施足底肥,根據所種植大蒜的品種確定株行距,播完後覆蓋3-4釐米厚的細土,在寒冷地區冬季還需要覆蓋稻草、苞米杆等進行保溫,有利於安全越冬。
2、越冬小蔥。小蔥是最適合秋天種植的蔬菜,在寒冷地區現在這個時候已經都出苗了,北方其他地區到了秋分季節,也應該準備好種了,蔥類蔬菜喜涼怕熱,春秋正是種植的好時候,尤其是秋天種植的大蔥,到了來年春天,老早的就會開始發芽生長,而且比春天種植的長勢更加旺盛,產量也自然高出不少,等到小蔥長到一定程度後,既可以直接食用,還可以重新移栽,北方地區只要在20天內不下霜就能播種,南方在秋分以後可以隨時種植。小蔥分爲撒播和條播,播種之前先把土壤深耕細翻,施足底肥,如果土壤乾旱,還需要先把水澆透,然後再播種,播完後覆蓋一層不超過2釐米厚的土壤,一般5-7天就能出齊苗,出苗以後,用適量的稀薄肥水澆一澆,促進根系發育,有利於越冬。
3、越冬菠菜。菠菜可是秋季種植的一種好蔬菜,不怕冷,在0度左右的環境下還能繼續生長,種植時間一般在秋分後,處比較寒冷的地區,其他地方在冬天就能吃上新鮮的菠菜,如播種稍微晚一點,等到來年春季,其他蔬菜還沒種的時候,菠菜就已經開始發芽生長了,而且菠菜這種蔬菜只要在冬天之前能長出兩三片葉,冬天就不怕凍,來年早早的就會發芽生長,所以,從秋分到寒露這個季節均可以種植。
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