手擀粉怎麼麼做

手擀粉的製作：

1、準備好土豆澱粉加入白礬，攪拌均勻。

2、提前準備好的開水（必須是沸騰開水），燙澱粉，快速攪拌(拿筷子攪拌，小心燙手)，揉到麪糰爲止。

3、用擀麪杖擀薄稍後對摺，切出自己喜歡的粗細。

4、鍋裏準備好開水，下鍋煮3-5分鐘即可（電磁爐和煤氣竈有所不同，時間自己把握）撈出後放入準備好的涼水裏，半小時後撈出搬。