一句話茶語心境
一直很喜愛有茶的日子。其實心底裏很清晰,自己愛上的是嫋娜着茶香的光陰。清雅、淡泊、悠然。在一盞茶香裏,浮躁的心會變得通透、緩慢、柔軟。
春節期間,有友來訪,拿出家中存放的鐵觀音沏茶,招待客人。友說:這茶真香,好喝!我在一旁接話:茶裏沏進去的不單單是清水,還有我滿滿的熱情。友聽後越發讚歎茶的美味,我聽後莞爾。
所有的飲品裏,茶是我的最愛。或許是骨子裏比較傳統的緣故,咖啡這樣的舶來品,我一直有些牴觸。喜歡,閒暇時,慢慢品一盞茶香,看清瘦的時光在指尖流淌。在一抹茶香裏,享受一段清瘦的時光,一段緩慢的時光。
對茶,我沒有研究,只是喜歡。就如同喜歡一首經典老歌,沒有理由。閒暇時,喜歡沏一杯淡茶,聽一曲經典老歌。然後,一個人就坐在冬日的暖陽下,靜靜的發呆。直至茶喝到無味,歌曲也聽了幾個循環,才發現,時光的針腳沒有在歲月的錦上留下什麼,一些心念就在茶香裏淡淡流過。
對於茶的喜愛,源於父親的薰陶。父親是個愛茶的人,做了一輩子教師,半輩子校長。他對茶的喜愛如同於他對工作的熱忱。小時候,每天映入眼簾的不是父親案頭正在翻閱的的書籍就是那把茶香嫋嫋的紫砂茶壺。
小時候,家裏沒有電腦,沒有手機,電視機也是奢侈品。每天晚飯過後,父親便把我們兄弟姐妹召集在一起,手持一柄紫砂茶壺,給我們講《三國》、講《水滸》、講他的學生成功的經歷。聽着父親的故事,我們都深深的沉浸在父親那濃濃的茶香情思裏。
父親的茶壺裏,有着吸引我的祕密:有時是香味濃郁的茉莉花茶,有時是味蕾略感苦澀的烏龍茶。我最不喜歡的是黑乎乎的普洱,父親卻寶貝一樣的珍藏,只有來了客人,才捨得拿出來共享。
母親告訴我,父親那些捨不得喝的茶品,都是他遠在他鄉工作的學生,逢年過節時送給他的禮品,他平時捨不得喝。漸漸地我對茶的喜愛不僅僅限於好奇。每當父親飲茶的時候,我也吵鬧着討要一盞茶吃。
童年父親紫砂壺裏的茶香,如同一架似錦的薔薇,佈滿了我歲月的青牆。那縷縷幽香,一直在我的鼻翼遊蕩。清風習習,茶香悠然,陶醉於茶香彌留在脣齒的瞬間。持一顆素簡心,在逐漸老去的時光裏,用盡一生。迷戀茶的無盡韻味和幽香。
我一直是喜歡烏龍茶和綠茶的,鐵觀音、碧螺春,一直是家裏和我在辦公室的必備。每天無論多忙,我都會拿起水杯,沏一杯碧螺春放在案頭,那嫋嫋的茶香如同一位身穿白紗的妙齡女子,縈繞在我周圍。聞之,頓減滿身的疲憊。
喝茶,亦如在品味生活。初入口時,有一絲淡淡的苦味,會親吻你的味蕾。時日久了,習慣了茶的味道,飲過後,那入喉,入心的旖旎,依然會脣齒留香。
喜愛飲茶許久以來,如今憶起依然脣齒留香的應屬高山茶了。高山茶以海拔1,000米以上茶園所產製的烏龍茶,所以“高山茶”與平地茶茶韻不同。
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