南京特產小吃有什麼

南京特產小吃有金陵鹽水鴨、赤豆元宵、南京梅花糕、生煎包、洪藍玉帶糕、蜜汁藕、星甸烤鴨、橋林茶幹、回滷幹、南京鍋貼、南京皮肚面、蟹殼黃燒餅、橋林湯包、龍袍蟹黃包、蒸兒糕、

金陵鹽水鴨

金陵鹽水鴨是非常有名的產品，使用的是南京出產的以谷餵養的鴨，這種鴨子膘肥色白、肉質鮮嫩，此鴨煮制後，鮮嫩味美，風味獨特。因而在明代就聞名中外，與明末出現的“南京板鴨、一樣暢銷大江南北。

赤豆元宵

赤豆元宵是南京人最喜歡吃的甜點之一，南京人尤愛赤豆那種甜蜜綿長的口感，與手工搓好的小元宵放在一起煮，最後放入紅糖，口味偏甜卻又不惡，大概是南京人最愛的一道甜點吧。

南京梅花糕

梅花糕是一種源於蘇州的特色糕點，歷史悠久，，相傳乾隆皇帝下江南時見梅花糕其形如梅花色澤誘人，故作品嚐，人口甜而不膩，軟脆適中，勝過宮廷御點，大加稱讚，故流傳至今。在南京梅花糕製作上，後又加入小元宵、青紅果、松子仁等，使其味道更加鮮美，外焦裏嫩，而且有豆沙、果醬、果仁等十幾種配製方法，把梅花糕又推上了一新的境界，是目前小吃中的又一個新的賣點。