豚子是什麼家禽

1、豚子是一種體型近鵝、形貌像鴨的家禽,也叫番鴨。它的性情溫順,聲音柔啞,走路不像鴨那樣搖擺,食量大,生長快,肉質鮮美。這種鴨子吃起來確實很美味,肉質很嫩,而且這種番鴨的肉食少見的只放少,瘦肉特別多,蛋白質含量還特別高。

2、英語中把水鴨子稱爲Teal,讀音接近豚,喜歡標新立異的人因此把番鴨叫做彩豚,它是法國人首先從野生的番鴨馴化改良而來,並不是鵝跟鴨雜交的後代。