茶葉保存條件

溫度：茶葉保鮮，需要保持合理的溫度，不得超過10℃，可冷藏或冷凍。

溼度：根據《GB/T30375》，儲存的溼度需要控制在70%以下。

光照：茶葉保鮮，需要避開陽光或者光源較強的場所。

密封：茶葉必須爲密封狀態，否則茶葉受到氧化則會變質。

溫度：茶葉保鮮，需要保持合理的溫度，不得超過10℃，可冷藏或冷凍。

溼度：根據《GB/T30375》，儲存的溼度需要控制在70%以下。

光照：茶葉保鮮，需要避開陽光或者光源較強的場所。

密封：茶葉必須爲密封狀態，否則茶葉受到氧化則會變質。

茶葉保存的條件如下：

1. 溫度：茶葉存放的溫度應該控制在5~25℃左右的環境，最好不要存放在高溫或低溫環境裏；

2. 溼度：茶葉不能放在潮溼的環境中，否則容易生黴變質，應當選擇相對溼度低於70%的乾燥環境存放；

3. 防氧化：茶葉應該避免直接暴露在陽光下或過多的氧氣中，可以選擇將茶葉裝入無氧保鮮袋或密封的鋁製罐中進行存放；

4. 避免異味：茶葉的儲存箱要保持乾淨，不能有異味，以避免茶葉受到異味的污染而影響其質量；

5. 避免震動：茶葉存放時要防止受到震動，以免損壞茶葉結構和降低品質。

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1、瓦壇貯茶法，用牛皮紙或其他較厚實的紙把茶葉包好，茶葉的水分含量不要超過6%，即通常用手捻茶葉易成粉末的，然後把茶包置於優質陶來自瓷壇的四周，中間放塊狀石灰包，石灰包大小視放置茶葉多少而定;用棉花或厚軟草紙墊於蓋口，減少空氣交換。石灰視吸溼程度一二個月換一次，一般可以保存半年左右。如一時沒有石灰或換石灰麻煩，也可以改用硅膠，當硅膠呈粉紅色雨算愛黑號時取出烘乾(富十承字員即呈綠色)又可再用。

2、罐貯法來自，本方法是採用目前市售的各種鐵罐或是原來放置其他食品或糕點的鐵罐，最好是有雙層鐵蓋的，這樣有更好的防潮性能。貯藏方法簡便，取飲隨意，是當前家庭貯茶較流行和常用的方法。爲了能更好地保持鐵罐內乾燥，可以放入一二小包乾燥的硅膠。將裝茶的鐵罐放置於陰涼處，更能夠減緩鐵罐內茶葉陳化、劣變的速度。

3、塑料帶貯藏法，塑料袋是當今最普遍和通用的包裝材料，價源志幫化義壞亮數格便宜，使用方便。來自因此，可以說用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經濟實用的方法之一。將茶葉用較柔軟的淨紙包好，置於密度高、有一定強度、無異味的密封塑料袋中，然後放入冰箱冷藏室中，即使放上蒸粉測鐵友各一年，茶葉仍然可以芳香如初，色澤參兵李席顯如新。

茶葉有保質期嗎 茶葉該如何保存

茶葉有保質期，具體是根據茶葉的類型來確定保質期的，茶葉的保存方法如下：

1、避高溫。在高溫的條件下，茶葉容易褐變，隨着溫度的升高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質會被不同程度的分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低。不同的茶葉，對溫度的要求各不相同，所以消費者在購買茶葉時，最好諮詢清楚。

2、避潮溼。茶葉是一種疏鬆多孔的親水性植物，在潮溼的條件下，茶葉很容易吸收空氣中的水分導致發黴變質，所以茶葉一定要在乾燥的條件下儲存。

3、避陽光。茶葉在強烈的陽光下，茶葉中的葉綠素和醇類物質會被氧化分解，影響茶葉的品質，甚至失去飲用價值。

4、避異味。所有的茶葉，都忌諱與有異味的東西混合儲存，茶葉中所含的特殊物質導致茶葉很容易吸收周圍的異味，如果與其他有一位的產品混合儲存，會導致茶葉中混有其他味道無法祛除，使茶葉失去了原有的香味。

茶葉的儲存方法和條件

可用鐵罐、熱水瓶、陶瓷壇、食品袋等容器儲存，有條件可以在容器中加入木炭、乾燥劑等起到保持乾燥的效果，茶葉的儲存需要對光線、溫度、水分及氧氣加以控制。

茶葉的儲存方法和條件

茶葉很容易吸溼及吸收異味，且茶葉中的成分很容易氧化變質，光線的照射還會使葉綠素分解褪色，在高溫環境下，茶葉很容易褐變，所以茶葉最好在密封、乾燥、低溫、暗處的環境中保存。

市場上通常會供應馬口鐵雙蓋茶盒做盛器，儲存前，先檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，罐要裝實裝嚴。這種方法適合每天都要喝茶的情況，不宜長期保存。

各類茶葉都該如何儲存?

茶葉如何保存，各種茶葉的具體儲存方法如下：

一、綠茶

在所有茶葉中，綠茶最好放在冰箱裏儲存，尤其龍井茶這樣香氣高的茶葉。如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，並將溫度調至5攝氏度左右;如果是未開封的茶葉，想保存一年以上，則應放入冷凍室。有條件的還可以將生石灰吸溼後的茶葉用鍍鋁複合袋包裝，內置除氧劑，封口後置於冰箱中，可兩年左右保持茶葉品質基本不變此外，家庭貯藏名優綠茶可採用生石灰吸溼貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無異味的鐵(鐵食品)筒等)，將生石灰塊裝在布袋中，置於容器內，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封，放置在陰涼乾燥的環境中。

二、花茶

花茶是綠茶的再加工茶，含水量高，易變質。保管時應注意防潮，儘量存放於陰涼乾燥、無異味的環境中。

三、烏龍茶

烏龍茶所含有的綠葉素一見光就會發生光催化反應，所以避光是存放烏龍茶的最重要條件之一。除了避光，防潮也是必不可少之的。烏龍茶屬於半發酵茶，所以它不需要和未發酵的茶一樣小心甚微的收藏着，它比較容易貯藏。如果家裏有錫罐來裝茶，那是再好不過了，倘若家裏沒有，也可用鐵罐、瓷罐、雙層蓋的馬口鐵茶葉罐來裝茶。在裝罐的時候，需注意的是茶葉一定要裝滿，這樣是爲了減少氧化，最後加蓋密封。

四、紅茶

紅茶幹茶含水量不高，很容易受潮或者散發香味，在存放的過程中儘量避免不同種茶葉的混合存放，一般可放置在密閉乾燥容器內，避光避高溫，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。若有條件的話，用紫砂罐或錫罐爲佳，玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到。總之，避開光照、高溫及有異味的物品，就可較長時間保存。在紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，能夠更好的保留茶葉香氣。

五、黃茶

保存黃茶的時候，可以在茶葉袋中放入保鮮劑並密封，用鋁箔袋裝好後再放入容器中，然後還要在外面套一個乾淨的塑料袋並紮緊，直接放入冰箱內(溫度最好控制在5攝氏度左右)儲存，並注意避免與其他食物一起冷藏，避免茶葉吸附異味。六、白茶

白茶有幾種儲存方法：

1、把白茶茶葉放在茶葉罐裏保存，以防壓碎，用錫罐、鐵管較好，要求密封性要好;

2、取適量的木炭裝入小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列在罐裏，在密封壇口，木炭應每個月換一次;

3、用一個乾淨的小布袋把生石灰裝進去，但是茶罐裏的白茶也要另外包裝好，以免被生石灰的異味影響，生石灰是非常強效的乾燥劑，可以持久保持白茶的清香

4;將含水量在6%以下的茶葉裝進茶罐，罐口用膠帶密封好，將其放在冰箱內，溫度保持在5攝氏度最適宜。一般家庭建議常溫保存和冷藏貯存法。

七、黑茶

黑茶保存需要通風、乾燥、無異味的條件。保持通風乾燥是收藏存放黑茶時最需要注意的，最好是用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料(切忌使用塑料袋密封)將其密封進行保存，在保存的時候可以在其周圍放置一定量的炭等會吸收水分和異味的事物。茶因屬深度發酵(全發酵茶)，需要一定的溼度加速陳化也是必要的，如果不小心因溼度過大、時間太長而使茶因受潮而發黴生白毛，應及時取出拿到通風乾燥的地方，也可以抽溼(開空調即可)，或在陽光下晾曬，幾天後長出的黴毛自然會消失，如發白毛的情況嚴重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛，再用電吹風之類的加熱器具加熱十幾分鍾即可。但如果是黑黴、綠黴、灰黴就是壞茶了。

八、普洱茶

如果保存得當，普洱茶會越陳越香。目前較廣爲採用的是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內，以利陳化。

九、茶餅

對於即將飲用的茶餅，可將其整片拆爲散茶，放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐)，靜置半月後即可取用。這是因爲一般的茶餅往往外圍鬆透，氣強。經過上述“茶氣調和法”處置後，即可讓內外互補，享受到較高品質的茶湯。

茶葉貯藏五個基本要求是

茶文化是我國博大精深的傳統文化，自古以來就有，我國有很多的人都愛喝茶，茶葉的品種也有很多，有的茶不僅味道清香還能調節身體健康，那麼你知道茶葉如何貯藏嗎？茶葉貯藏的五個基本要求分別是什麼你又知道嗎？

1.隔絕空氣

茶葉具有吸附性，空氣中的氧氣或水分很容易和茶葉進行氧化反應，使茶葉在短時間內發生陳化。因此，保存茶葉的第一條就是要隔絕空氣。

2.低溫

溫度太高會加速茶葉的氧化或陳化變質，使茶葉中一些原可溶於水的物質，變得難溶於水或不溶於水，芳香物質也遭到破壞。因此，綠茶葉宜低溫保存。儲藏茶葉的適宜溫度爲。0℃以下，我們可以把茶葉放入冰箱冷凍層低溫冷藏。當然。低溫保存茶葉並不是說溫度越低越好。一般來講，茶葉保存在6個月內的，適宜冷藏溫度爲0℃~-5℃之間；如果儲藏時間超過六個月的，則溫度以-10℃~-18℃爲宜。

3.乾燥

乾燥有兩層含義，一是茶葉貯存前含水量要控制在一定程度，二是貯存的環境要相對乾燥。上品茶葉，含水量都不會超過3%~5%，如果含水量較高，則要進行乾燥處理後再冷藏。同樣地，乾燥後的茶葉也要放在乾燥通風處，以減緩茶葉的陳化、劣變的速度。

4.避光

茶葉中含有葉綠素等物，與光接觸會發生光合作用，引起茶葉氧化變質。因此。茶葉必須遮光保存，以防止葉綠素和其他成分發生光合作用。

5.防異味

茶葉極易吸附外界的異味，使茶葉的香味受到沾染。因此，茶葉最好有專門的冷藏櫃，如果必須和其他物品放在一起，注意完全密封，嚴禁茶葉周圍放有樟腦球、藥品、化妝品等具有強烈氣味的物品，以免茶葉吸附異味，影響茶質。

6.茶葉常見貯藏方法

6.1低溫貯藏法

將茶葉裝入密封的鐵質、瓷質容器內，再套塑料袋防潮，放入冰箱，若溫度在5℃以下，可貯存一年以上。用這種方法貯藏名茶和花茶最好。由於冰箱內較潮溼，放置各種食品容易串味，因此放置茶葉的容器，必須密封良好。另外對於家居飲用的茶葉可放在雙層蓋的鐵皮罐中保存，置於乾燥的地方，不使與異味的物品相混雜。

6.2密封貯藏法

貯存大宗綠、紅、青茶，用瓷壇或陶瓷，放入木炭等吸溼劑0.5公斤左右（用布袋盛裝），茶葉用牛皮紙分裝成0.15至0.5公斤左右一包，放在吸溼袋四周和上面，封嚴壇口。每3～4月更換吸溼袋一次，黴雨季節則要多換一次。貯存高級名茶，可用塊狀石灰塵作吸溼劑，石灰應裝在布袋內，以防止與茶葉直接接觸。貯存花茶、紅茶則不能用生石灰，以防香氣散失。各種不同品類的茶葉最好分開貯存，以防互相影響、串味。硅膠的吸水能力是石灰的1000倍，且可反覆使用，即吸溼後的硅膠經日曬、烘焙後可繼續使用，是貯存茶葉的理想吸溼劑。

綜上就是茶葉貯藏的方法和注意事項，愛喝茶的朋友可以借鑑學習。

茶葉如何保存

茶葉如果放在冰箱中冷藏即可

冰箱保存：將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

茶葉保存最基本的要求是：一要乾燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面爲你介紹幾種存放茶葉的其他方法：

罐子存放法

將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裏，最好裝滿而不留空隙，這樣罐裏空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，並把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口。

保溫瓶存入法

把茶葉裝入乾燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。

法意事項：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒幹或烘乾，然後再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔淨，不能有一點油垢或異味；並且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。

呵呵

順便談談專門適合存放茶葉的冰箱吧：海爾四溫區冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件。據介紹，這款冰箱獨特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月，軟冷凍室可以放6個月，不但茶葉顏色不會變，而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣，可以從根本上解決儲存茶葉難的問題。現在，海爾四溫區冰箱成了茶農們“寶貝”。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度。

茶葉怎樣保存最好？

利用乾燥箱保存茶葉最好了。因爲乾燥箱溫度穩定，也隔絕空氣，將茶葉放在乾燥箱中儲存不會潮溼或氧化。

茶葉中的茶多酚、多酚類物質、維生素C和胡蘿蔔素極易氧化，因此環境溫度、相對溼度、異味、光線、空氣和微生物等都會影響茶葉的品質。爲使其不變質，一定要注意：避高溫、避高溼、避光線、避氧氣。

日常生活中用來保存茶葉的材料有鋁鉑複合袋、器具以及兩者結合。器具以錫罐爲好，其他陶罐、金屬盒等也可。用複合袋保存茶葉最好在包裝袋中放入適量茶葉專用保鮮劑。

在所有的茶葉中，綠茶最好要放在冰箱裏儲存。如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，並將冰箱溫度調至5攝氏度左右；但如是未開封的茶葉，想保存一年以上，則應放入冷凍室。

另外，爲防止茶葉變成冰箱的“除臭劑”，在茶葉放入冰箱前要密封包裝，並在包裝袋內裝入足量的專用保鮮劑，包裝材料最好用鋁箔複合袋。

需要注意的是，從冰箱中取出茶葉後，切勿立即將包裝打開，正確的做法是：將冰箱內的茶葉取出後讓其慢慢升溫，待升到常溫後(一般是隔一天)打開包裝袋，然後進行沖泡飲用。而且最好能在半個月內喝完。

相對於綠茶來說，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內保存。由於烏龍茶和紅茶中多酚類物質的含量比較低，陳化變質的速度較慢，容易貯藏；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會抑制其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度。

因此，只要放在乾燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間保存。普洱茶則最好室溫保存，也不必使用乾燥劑。

茶葉怎麼保存

茶葉必須得密封好，儘量將茶葉置於避光、低溫、乾燥的環境下保存，而且還要遠離有異味的物品。因爲茶葉吸溼及吸味性強，很容易吸附空氣中的水分以及異味，所以茶葉在保存上需要非常注意，若沒保存好，可能會導致茶葉的口感以及保存時間發生很大的變化。

茶葉怎麼保存

茶葉可以分爲六大類，分別是綠茶、黃茶、烏龍茶(青茶)、紅茶、黑茶以及白茶。

茶葉的種類豐富，由於各茶葉的屬性不同，在儲存上也會有一定的差異。

一般密封好的茶葉保質期在12-24個月以內，但也會受到溫度、光線、溼度等影響。

茶葉的儲存方法和條件是什麼

茶葉的儲存有以下幾種方法：

1、鐵罐儲存法，選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲存前檢查罐身與罐蓋是否密閉不能漏氣，儲存時將乾燥的茶葉裝罐，灌要裝實裝嚴。這種方法採用方便但不宜長期儲存。

2、陶瓷餐儲存法，選用乾燥無異味密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置於壇的四周，中間嵌放石灰袋一個，上面再放茶葉包，裝滿壇後，用棉花包緊，石灰隔一到兩月更換一次，這種方法利用生石灰的吸溼性能使茶葉不受潮。效果好。能在較長時間內保持茶葉品質。

3、食品袋儲存法，先用潔淨無異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然後裝入一隻無空隙的塑料食品袋內，輕輕擠壓，將袋內空氣擠出。隨即用細軟繩子紮緊袋口。另取一隻塑料袋反套在第一袋外面，同樣輕輕擠壓，再用繩子紮緊袋口，最後把它放進乾燥無味的密閉鐵桶裏。

儲存茶葉的條件：

1、溫度，如果溫度過高，茶葉的品質及易變化溫度越高，品質改變越快。爲了保證茶葉的品質家庭儲藏茶葉，建議存放在冰箱冷藏室。

2、溼度，由於茶葉疏鬆多孔很容易吸收潮氣。在儲藏茶葉的時候要注意保持乾燥度，最好不要用紙筒類的茶葉罐，因爲防潮能力太差。

3、真空性，茶葉中含有維生素、茶黃素、茶紅素和多酚類，遇到氧氣容易氧化，氧化物質很容易造成茶葉有陳味，破壞茶葉品質。所以儲存茶葉時可以抽出氧氣，真空包裝，4、避光線，光線直接照射會導致茶葉內在物質產生變化，越強的光線越明顯。罐裝、桶裝、盒裝茶葉不要長期放在見光的地方。

茶葉的儲存方法和條件是什麼？

不同種類的茶葉，在夏天的保管方法也有所差別。綠茶屬於不發酵茶，只要把茶葉裝進茶罐裏封口，用塑料袋套好，密封后放進冰箱即可。

紅茶類屬於全發酵茶，陳化變質慢，只要存放在密閉、乾燥的容器裏保存即可，比如陶罐。烏龍茶中的清香型茶可以採用和綠茶一樣的保管方法，濃香型的可以放在錫罐裏。黑茶類（如普洱茶)是後發酵茶，保管黑茶最重要的是保持乾燥、通風，如放進紫砂罐裏。

保存茶葉的注意事項：

保存茶葉的容器要乾燥、潔淨、不得有異味。盛於容器中的茶葉，宜放在乾燥通風處。不能放在潮溼、高溫、不潔、曝曬的地方。不能有樟腦、藥品、化妝品、香菸、洗滌用品等有強烈氣味的物品。還要注意，不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存。

從冰箱冷凍室中取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫後再取出，否則茶葉容易凝結空氣中的水分，從而增加茶葉的含水量，導致餘下的茶葉加速劣變。可以將購買的茶葉用多個小包分裝，再放入冰箱中，每次飲茶時只需要取出一小包即可，對其他茶葉的品質影響不大。

以上內容參考 人民網-存茶葉有五防 紅茶存陶罐綠茶放冰箱

茶葉儲存的五個基本要求

1、乾燥；

在乾燥的環境中，適當流通的空氣中有較多的氧份，有利於茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化。所以要有適度流通的空氣，但不能放於風口。

2、無異味；

擺放茶雕時要注意周圍環境不要有異味，否則茶雕會吸附這些異味而導致茶葉變味。所以特別不適合擺放於廚房中。

3、儘量減少太陽光的直接照射；

正常的室內溫度，不可太高或太低。相對來說春、夏、秋季節普洱茶的變化會比冬天變化快。不可被太陽照射，在陰涼處爲好。

4、環境不要潮溼。

好的普洱茶都講究要“幹倉”存放，“幹倉”就是指在乾爽的環境中存放，忌溼。太過潮溼的環境會導致普洱茶磚的快速變化，但這種變化往往是“黴變”，令茶葉不可飲用。雖然太乾燥的環境又會令普洱茶的陳化變得緩慢，但是對於茶雕，我們往往將觀賞放在第一位，我們可以讓他慢慢轉化。所以只要環境不潮溼就能滿足其擺放條件。