夏至吃啥啊

在農曆夏至後第三個庚日即進入伏天。

此時天氣炎熱，人們食慾不振，開始消瘦，即“枯夏”。民間開始偷閒消夏，注意飲食補養，官府也停止辦公事。江蘇夏令飲食有三鮮：地上三鮮爲莧菜、蠶豆和杏仁，樹上三鮮爲櫻桃、梅子和香椿，水中三鮮爲海絲、鮒魚和鹹鴨蛋。

浙江杭州喜吃烏飯，據傳說是紀念戰國龐涓。

浙江建德民謠說：“立夏日，吃補食。”說明夏至補食從立夏就開始了。一般都吃紅棗燒雞蛋和黃芪燉雞，以滋補身體，爲投入緊張的秋季農業勞動做準備。廣東有喜吃狗肉之習，俗語說：“夏至狗，沒啶走（無處藏身）。”夏至殺狗補身，使當天的狗無處藏身，但不能在家宰殺，要在野外加工。

北京流行有“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”；“冬至餃子，夏至面”。