簡單幾步即可做成
綜合知識1.63W
1、準備燒仙草汁1500克,果糖1000克,生粉100克。
2、6000ml水倒入鍋中燒開,依次加入果糖、燒仙草汁攪勻,沸水燒開。
3、150克生粉用200克冷水溶解,待水燒開後倒入,邊倒邊攪拌,邊攪拌邊關火,攪拌均勻後去掉表面的泡沫,冷卻放入冰箱即可。
4、主要是把它切成小方塊,再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲,但我覺得還是凍吃爲妙。配上用糖水浸製的扁豆與彈牙的黑珍珠,啖啖清涼令人心境平和。
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