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青茶的特點和功效

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青茶的功效與作用有以下幾點：

青茶有瘦身作用，能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收，並且還能起到減肥，健美等作用，青茶中含有大量的茶多酚可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中膽固醇的含量，有降血壓，抗氧化，抗衰老以及防癌的作用。

青茶中含有多酚類，這些多酚類的物質是能夠防止蛀牙的，所以喝青茶能夠對口腔有所保護，堅固牙齒。

青茶具有提神，益思，解除疲勞的作用，因爲青茶中含有咖啡鹼，咖啡鹼具有興奮中樞神經，增進思維，提高效率的功效。

青茶的功效與作用有以下幾點：

青茶中含有多酚類，這些多酚類的物質是能夠防止蛀牙的，所以喝青茶能夠對口腔有所保護，堅固牙齒。

青茶具有提神，益思，解除疲勞的作用，因爲青茶中含有咖啡鹼，咖啡鹼具有興奮中樞神經，增進思維，提高效率的功效。

青茶（又稱綠茶）是一種不經發酵或僅微弱發酵的茶類，具有以下特點：

1. 青茶的外形爲細直條狀，色澤綠中帶黃；

2. 青茶的香氣清新高雅，口感清爽甘醇；

3. 青茶富含兒茶素、茶黃素等多種茶多酚類物質，有非常豐富的營養價值和保健功效；

4. 青茶有助於保護心血管、降低血脂、減肥瘦身、防治口腔疾病、抗氧化、抗癌等多種作用。

總之，青茶是一種非常健康的飲品，有多種保健功效，經常飲用對身體大有益處。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

烏龍茶有什麼特點和功效?

烏龍茶有什麼特點和功效?

　　烏龍茶又名青茶，屬半發酵茶。程度在30-60%，是介於紅茶與綠茶之間的一類茶，其品質既有綠茶的清香和花香，又具有紅茶醇厚回甘的滋味。下面，我就爲大家介紹烏龍茶的特點和功效，快來了解一下吧!

　　烏龍茶的功效與作用

　　主要成份

　　烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。

　　一、保健功能

　　1.消除危害美容與健康的活性氧;

　　2.每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏;

　　3.飲用烏龍茶能瘦身;

　　4.抗腫瘤、預防老化功效。

　　二、改善聽力

　　烏龍茶具有養顏、排毒、利便、抗化活性，消除細胞中的活性氧分子等功效。中老年人經常喝烏龍茶有助於保持聽力。

　　對男性聽力的保護作用明顯大於女性。雖然喝烏龍茶對聽力有保健作用，但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯爲宜。

　　三、減肥功效

　　烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果。因爲茶中的主成分——單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關係。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量。

　　經常喝烏龍茶的人，身體質量指數和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人減肥的效果比男人顯著。烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產熱量增加，促進脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。

　　四、藥療價值

　　烏龍茶作爲中國特種名茶，除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

　　防癌症

　　1998年6月15日，由中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所毒理和化學研究室副研究員韓馳和她的助手徐勇，進行茶葉在動物體內的抑癌試驗。他們分別給大白鼠喂安溪鐵觀音等五種茶，同時給予喂人工合成的純度大於99.8%的致癌物甲基卡基亞硝膠。三個月後，大白鼠食道癌發生率爲42-67%，患癌鼠平均瘤數爲2.2-3個。

　　而未飲茶的大白鼠食道癌發病率爲90%，患癌鼠平均瘤數爲5.2個，五種茶葉抑癌效果爲安溪鐵觀音最佳。與此同時，他們還進行另一種試驗，即用亞納和甲基卡膠做致癌前體物，結果發現，飲茶組的大白鼠無一發生食道癌，未飲茶組發生率爲100%。這一結果證明，茶葉可全部阻斷亞硝膠的`體內內源性的形成。

　　抗衰老

　　烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。

　　降血脂

　　1981年，日本和洋女子大學宮川豐美和川村一男教授，就烏龍茶對動物脂肪代謝的影響進行試驗，證明能顯著抑制血中膽固醇及中性脂肪的增加。

　　1983年，福建省中醫藥研究所觀察了一組血中膽固醇較高的病人，在停用各種降脂藥物的情況下，每日上下午兩次飲用烏龍茶，連續24周後，病人血中膽固醇含量有不同程度下降。進一步的動物試驗表明，烏龍茶有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微循環。這對於防止血管病變，血管內血栓形成以及中醫?quot;瘀血癥"均有積極意義。此外，體外血栓形成試驗，也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用。

　　3、烏龍茶的禁忌

　　(1)忌空腹飲用。空腹喝茶帶來的危害是顯而易見的。空腹喝茶，可輕易稀釋胃液，降低消化功能，加上胃腸的吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，將引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

　　(2)忌睡前飲茶。烏龍茶還有豐富的茶多酚等元素，如果睡前飲用它，很容易導致我們產生足夠的興奮情緒，將很難在正常的作息時間內得到入眠和休息!

　　(3)忌飲冷茶。烏龍茶冷後性寒，對胃不利，還可能引發冷感冒;烏龍茶茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，冷茶入體內，使體內得不到足夠鐵的來源，加劇有患貧血疾病的患者病情惡化!

　　(4)忌生理特殊時期飲茶。茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，爲使胎兒的智力得到正常發展!哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。

　　結語：以上就是我爲大家分享的烏龍茶是特點和功效，大家都對烏龍茶是特點和功效都清楚了嗎?

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青茶的功效與作用有哪些

1、青茶所含的茶多酚，具有調節血脂和降低膽固醇吸收的作用。

2、青茶中的茶多糖，能增強人體免疫力，降低血脂。青茶中的茶氨酸，具有降低血壓的作用。青茶所含茶鹼，能促進發汗，有利尿作用。青茶中的咖啡因具有興奮中樞神經，增強思維等功能。青茶所含的氟有預防齲齒，護齒的功效。

3、青茶具有溶解脂肪，有減肥的作用。還含有維生素C，具有抗衰老的功能。

青茶和綠茶的區別喝對了健康喝錯了傷身

青茶亦稱烏龍茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。青茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。但是對於不懂茶的人來說，可能對茶我們就不是那麼懂，甚至有些人對於茶的種類還都沒搞清楚呢,更別談青茶和綠茶的區別有哪些。今天我就以兩種茶爲代表，具體爲大家詳細的介紹一下青茶和綠茶的區別。

青茶的功效與作用

首先大家都知道青茶是可以有清腸的作用的，長時間的飲用清茶可以使腸道里面的不好的物質排出體外，就是腸毒!同時還可以分解脂肪，減少對脂肪的生長和吸收，在食用大魚大肉的時候還可以解油膩，起到瘦身的效果。青茶既然可以分解腸毒那麼就可以改善我們的皮膚!每天我們飲用一公斤的青茶就會對皮膚質量有很大的改善，會緩慢的皮膚老化的程度，減少皺紋的產生!

其次青茶在疾病上的緩解也是有一定的幫助的，青茶帶有抗腫瘤的功效，還可以預防身體的老化，清查中的茶多酚物質還可以降低血液中的血粘度，可以降低血壓還有防癌的功效!在疲勞的事後飲用一杯青茶還可以緩解疲倦有提神的效果，茶中含有咖啡鹼的一種物質，人們飲用後會使中樞神經興奮，起到提神的作用!青茶還會防止牙垢的產生!養成每天飲用青茶的習慣，會阻止牙垢的產生!

青茶的沖泡方法

想要衝泡出一杯味道純正的青茶講究也是很多的，首先講究的是燙壺，將煮沸的熱水衝入茶壺裏面，然後再倒出來，最後加入青茶再進行沖泡，當第一泡茶的水是要倒掉的，青茶的沖泡次數也是很有講究的，當青茶沖泡過四次以上的時候就算茶葉的顏色很純正，味道很好也不要再喝了，因爲那時候有害物質就開始浸出了，喝入體內對身體無益!所以青茶在沖泡時第二次到第四次正是味道正濃的時候，這時候喝茶聊天是最好的!

青茶和綠茶的區別

一、青茶

青茶也叫做烏龍茶，青茶介乎於紅茶和綠茶之間，其不僅有紅茶甘甜香醇的特色，也有綠茶鮮美濃郁的味道，其屬於"性和不寒"的茶葉。其的製造特色是利用做青，也最爲茶葉經過手工篩選後不斷搖動，因但使葉片的邊緣跟區別於此同樣葉片邊緣互相碰撞但發生了黴性的氧化所起效果，所以呈現了茶葉心青、茶葉邊緣紅的特點。所以青茶也有"綠葉紅鑲邊"的美稱。當做青適度時，立即用鍋炒殺青的方法，迅速壓制茶葉的黴性氧化，匯成殺青獨特的品質特性。做青之後的茶葉需求靠揉和捻的方法，使茶葉縮捲成條形。

挑選這類茶要挑肥厚、外形結實沉重、多數葉片呈螺旋形、茶葉邊緣有硃紅色的鋸齒、但葉片則呈墨綠色、烏潤有光、帶蘭花的香味。

像安溪的鐵關音、武夷大紅袍、臺灣烏龍茶都屬於青茶。除了極品南巖鐵觀音、茶中之王大紅袍，也有產於臺灣南投縣鹿谷鄉的凍頂烏龍都是青茶中的皎皎者。但且，上好的凍頂烏龍在沖泡之後也一股強烈的、近似桂花的香味。

沖泡青茶的方法是用100度的水溫開茶，然後用98度的水沖泡5次，但於終一泡最好用95度的水溫。第一泡5秒、第二泡5秒、第三泡10秒、第四泡20秒、第五泡1分鐘。

二、綠茶

綠茶是不發酵茶，其是經過高溫殺青後，保持了茶葉嫩葉原有的青綠色澤。綠茶沏出的茶色是色綠湯清、香氣清幽、滋味鮮爽。綠茶性寒、抗癌，屬於保健飲料，但是胃寒的人飲用時要關心。

綠茶的製造特色是必須經過殺青的工序，利用殺青來破壞鮮葉的組織。茶葉利用高溫殺青之後，酶受到了破壞，因但壓制了酶促所起效果，茶葉裏包蘊存的物質必定迅速地變換，因但匯成了綠茶色、香、味的特點。

挑選綠茶要挑茶葉形狀扁平、色澤嫩綠微黃、茶葉光滑都勻、茶色清澈明淨、味道醇美、略帶甘香。像碧籮春這些上品茶，茶葉形狀像雀舌、葉面細扁略帶捲曲、葉面披滿白毫、嫩綠微黃帶油潤、香味持久、有花的味道。

青茶與綠茶的區別可以從是否發酵來區分，青茶是屬於半發酵茶，但綠茶則屬於不發酵茶。

編輯總結：中國的茶道禮儀博大精深，正是很多外國人很嚮往的古典文化!這也是中國文化不可丟棄的一部分!但是腸胃不好，身體偏瘦的人羣應當注意！有些人是不適合喝青茶的，以免身體越來越消瘦。

青茶的功效與作用

本篇文章給大家談談青茶的功效與作用，以及白茶的功效與作用對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：1、青茶功效和作用2、青茶的作用功效及禁忌青茶的作用以及壞處介紹3、青茶的功效與作用有些什麼4、青茶的功效都有那些？5、青茶的功效與禁忌介紹青茶功效和作用青茶又名烏龍茶，是中國茶的代表。

青茶的功效：

1、消脂減肥：青茶不僅可以刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少人體對碳水化合物和脂肪類食物的吸收，還能夠增加身體的產熱量，促進多餘脂肪的燃燒，從而起到消脂減肥的功效。

2、減輕壓力：青茶能活化人體的自律神經，提升自律神經、副交感神經的活動，減輕人的壓力，使人心平氣和，情緒穩定。

青茶還可以避免因壓力過大而造成暴飲暴食的現象，也可以抑制焦慮。

3、降低血脂：青茶有降低血脂，防止動脈血管粥樣硬化的作用。

此外。

飲用青茶還可以降低血液的粘稠度，防止血紅細胞凝聚，改善血液高凝狀態，加快血液流動，促進血液循環。

4、呵護肌膚：青茶並不是單純性地減少皮下脂肪的含量，而是調解皮下脂肪含量的平衡，防止並非多餘的脂肪被減掉而導致的皮膚枯黃。

此外，青茶中含有活性酶SOD，對皮膚有很好的滋養作用。

擴展資料：

喝青茶的三大禁忌：

1、空腹不能飲：否則就會感到飢腸轆轆，甚至會頭暈眼花，即俗稱的“茶醉”。

2、睡前不能飲：否則會使人難以入睡。

3、冷茶不能飲：烏龍茶冷後性寒，對胃不利。

參考資料：烏龍茶—百度百科

青茶的作用功效及禁忌青茶的作用以及壞處介紹1、青茶主要指的是烏龍茶，這種青茶攝入體內可以有效的爲人體補充茶多酚，可以活血化瘀，加速身體內脂肪的分解與代謝，不但可以減少脂肪的合成，還可以加速身體內廢物的排除，能夠起到減肥的作用，而且其中還含有一定的咖啡鹼，這種咖啡鹼可以興奮神經，能夠提神醒腦，還可以對抗自由基，能夠改善顏面部位色素沉着的現象，美白皮膚。

2、烏龍茶還有豐富的茶多酚等元素,如果睡前飲用它,很容易導致我們產生足夠的興奮情緒,將很難在正常的作息時間內得到入眠和休息!烏龍茶冷後性寒，對胃不利，因此對於涼的茶湯以及隔夜茶雖然沒什麼大的危害，但也不建議飲用，茶葉還是熱飲爲佳。

青茶的功效與作用有些什麼青茶，因爲其可以散發出濃郁香氣而得人喜歡，其本身含有豐富的營養成分，真是欲與熊掌兼得啊，是人們喝茶的不二之選，那麼正確來說，青茶有哪些功效和作用呢?以下是我爲你整理有關於青茶的功效與作用，希望能幫到你。

青茶的功效與作用

1、飲用烏龍青茶有瘦身的作用，能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收，消食去膩、生津利尿、減肥健美。

2、抗腫瘤、預防老化的功效。

青茶中還含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

3、阻止發生齒垢，預防蛀牙。

青茶中含有的多酚類具能夠抑制齒垢酵素產生的功效，吃飯之後飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發生。

4、消除危害美容與健康的活性氧，減慢幾乎老化或產生皺紋。

每天喝1公升烏龍茶還能改善皮膚過敏。

5、青茶具有提神益思，解除疲倦的作用。

青茶葉中有咖啡鹼，咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。

6、喝青茶還具有解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病的功效與作用呢!

青茶的飲用注意事項

喝茶可是從古時候流傳下來的文化遺產，喝茶的好處大家都知道。

但是如果在不正確的情況下喝青茶，不但對人體沒有好處，還很有可能令健康受到影響哦!喜歡喝茶的趕緊來了解了解青茶的飲用注意事項吧!

沖泡次數不能過多

茶中的微量有害元素在多次沖泡之後浸出，對人體有害。

一般第五道沖泡後，有害物質就開始浸出了。

茶要保存好，不能變質

茶葉在烘製過程中會因火溫太高、炭火煙太濃變焦或薰上濃烈煙味。

變質黴茶，含有多種黴菌、毒素，對人體危害極大。

飲黴茶可使人出現腹痛、腹瀉、頭暈等症狀，甚至危害生命!

睡前不可喝

茶葉中所含茶鹼等成分，有強心、興奮神經、促進心臟肌能亢進的作用，睡前飲茶會引起失眠。

所以不想令長夜變得漫漫的，不要睡前喝茶哦!

不能喝太濃的茶

濃茶裏所含的咖啡因、茶鹼多，對人有很大的刺激作用，可使人精神過度興奮，易引起頭痛、失眠，有時還可以出現茶醉。

對人體的健康可能會產生影響!

青茶的品種

安溪鐵觀音

產自福建安溪縣，中國十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是：茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。

沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。

鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有餘香”。

鳳凰水仙

是產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。

有天然花香，蜜韻，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡。

主銷廣東、港澳地區，外銷日本、東南亞、美國。

鳳凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽。

茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光。

茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

東方美人

是臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名爲白毫烏龍茶。

東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮豔可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嚐起來濃厚甘醇，並帶有熟果香和蜂蜜芬芳。

擴展資料：

一、綠茶的飲用禁忌

1、禁忌喝頭遍茶：因爲茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。

2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。

3、少喝新茶：因爲新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。

4、胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。

5、忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。

二、青茶的飲用禁忌

1、一是空腹不飲，否則感到飢腸轆轆，頭暈欲吐，人們稱是“茶醉”；

2、二是睡前不飲，否則難以入睡；

3、三是冷茶不飲，冷後性寒，對胃不利。

4、這三忌對初飲烏龍茶的人尤爲重要，因爲烏龍茶所含茶多酚及咖啡鹼較其他茶多。

參考資料來源：百度百科--青茶

參考資料來源：百度百科--綠茶

青茶有哪幾種茶葉

青茶種類包括：鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、梅佔、大葉烏龍,武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、色種等。

青茶，即烏龍茶，爲我國六大茶類之一，屬於半發酵茶，兼有紅茶與綠茶的特點，中國茶葉中，臺灣烏龍茶、鐵觀音。大紅袍等名優茶品都屬於青茶一類。

青茶茶葉的功效與作用具體有以下幾點：

1、飲用烏龍茶能瘦身。青茶中的有效成分能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活，從而減少人體對於糖類與脂肪的吸收，從而達到減肥瘦身、消食去膩的作用。

2、抗腫瘤、預防老化功效。青茶中還含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

3、阻止發生齒垢，預防蛀牙。青茶中的多酚類物質能夠抑制齒垢酵素產生，因此飯後以青茶漱口可以達到健齒效果。

中國的茶文化：

茶文化是古代巴蜀文化的重要組成部分。它以種茶、飲茶歷史悠久、文化底蘊深厚，茶樹品種資源豐富，譽爲我國茶和茶文化的搖籃之地而聞名於世。中國所以能形成四千餘年的茶文化歷史，是因爲茶具有自然的誘人的特殊的色、香、味、形和茶對人體的特有功效。

四川出土的茶具和茶事活動的文物，孕育了光輝燦爛的巴蜀歷史文化，如唐德宗建中年間由西川節度使崔寧之女發明的“蓋碗茶”。“文宗自古傳巴蜀”，優雅燦爛的巴蜀文化史就是由“文宗文化”構成其四川茶文化的主線。

青茶的功效與禁忌介紹

青茶的功效與禁忌介紹

　　青茶的功效與禁忌介紹1

　　清心茶葉青茶的功效與禁忌介紹

　　 1、青茶的成效

　　（1）消弭風險好容取安康的活性氧，活化SOD、好利劍肌膚、防備老化；

　　（2）飲用青茶能肥身（有用防備戰抑止瘦削，抑止皮下脂肪過分增長）；

　　（3）天天喝1公降青茶能改進皮膚過敏；

　　（4）降血脂（低落中性脂肪）；

　　（5）防備齲齒；

　　（6）抗腫瘤。

　　 2、青茶的忌諱

　　（1）忌空肚飲用。

　　空肚品茗帶去的風險是不言而喻的。

　　空肚品茗，可隨便密釋胃液，低落消化功用，減上胃腸的吸取率下，以致茶葉中沒有良身分大批進血，將激發頭暈、心慌、四肢舉動有力等病症。

　　（2）忌睡前吃茶品茗。

　　青茶另有豐碩的茶多酚等元素，假如睡前飲用它，很簡單招致我們發生充足的鎮靜感情，將很易正在一般的做息工夫內亂獲得入睡戰歇息！

　　（3）忌飲熱茶。

　　（4）忌心理特別期間吃茶品茗。

　　茶葉有合成脂肪的功用，養分沒有良的`人，再吃茶品茗合成脂肪，會使養分愈加沒有良。

　　青茶的功效與禁忌介紹2

　　青茶怎麼泡最好喝？

　　一、好茶好水好茶具

　　俗話說：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶葉，更需好水好茶具，才能將其神韻表現淋漓盡致。水最好是純淨水或礦泉水，茶具則以宜興的陶器，景德鎮的瓷器爲佳。

　　二、壺型與茶葉投放量

　　根據喝茶人數選定壺型，根據茶壺的容量確定茶葉的投放量。若茶葉是緊結半球型烏龍，茶葉需佔到茶壺容積的1/3—1/4；若茶葉較鬆散，則需佔到茶壺的一半。

　　三、水溫要求

　　由於烏龍茶包含某些特殊的芳香物質需要在高溫的條件下才能完全發揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。

　　四、開湯時間

　　閩南和臺灣烏龍茶沖泡時浸泡的時間第一泡一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之後每次沖泡時間往後稍加數10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多，第一泡15秒就可以了。

　　五、沖泡次數

　　綠茶一般三次爲最佳，烏龍茶則有“七泡有餘香”的說法，方法得當每壺可沖泡七次以上。

青茶的功效與作用

青茶的功效與作用

清茶又稱之爲烏龍茶，那麼這種茶主要是在福建，廣東，臺灣這些省份有着分佈，對於我們身體來說有着比較多的作用，我們來看一下青茶的功效與作用有哪些吧。

青茶的功效與作用

1、減肥

這種青茶它對於身體來說有着比較好的溶解脂肪的效果，所以說使用這種稱之爲烏龍茶的青茶，把它做爲減肥的一種，茶類是比較好的，他能夠刺激胰臟細胞分解，對於糖類和脂肪類食物的減少，有着比較好的作用，它能夠加速身體的熱量增加，促進脂肪燃燒，減少脂肪堆積。

2、降血脂

這種茶他對於降低血脂有着很好的幫助，使用這種茶，他對於降低血液的粘稠度有着很好的幫助，能夠改善血液的凝固狀態，對於血液的循環，血流的增加，血管的擴張有很好的作用，幫助改善血管循環以及微循環，降低血脂。

3、抗衰老

烏龍茶當中所含有的維生素C含量是相對比較高的，那麼使用這種茶的話，它對於身體來說也是比較好的，幫助抑制身體，排除維生素的情況，所以說，使用這種茶，他對於防治衰老有着很好的幫助，而且他能夠延年益壽呢。

青茶的功效與作用相對來說是比較多的，那麼，小編給大家介紹的這幾個功效，在日常生活當中也是比較多的，而且大家可以更多的去了解一下哦。

青茶和綠茶的功效區別

青茶與綠茶的區別可以從是否發酵來區分，青茶是屬於半發酵茶，但綠茶則屬於不發酵茶。青茶青茶也叫做烏龍茶，青茶介乎於紅茶和綠茶之間，其不僅有紅茶甘甜香醇的特色，也有綠茶鮮美濃郁的味道，其屬於"性和不寒"的茶葉。其的製造特色是利用做青，也最爲茶葉經過手工篩選後不斷搖動，因但使葉片的邊緣跟區別於此同樣葉片邊緣互相碰撞但發生了黴性的氧化所起效果，所以呈現了茶葉心青、茶葉邊緣紅的特點。所以青茶也有"綠葉紅鑲邊"的美稱。當做青適度時，立即用鍋炒殺青的方法，迅速壓制茶葉的黴性氧化，匯成殺青獨特的品質特性。做青之後的茶葉需求靠揉和捻的方法，使茶葉縮捲成條形。挑選這類茶要挑肥厚、外形結實沉重、多數葉片呈螺旋形、茶葉邊緣有硃紅色的鋸齒、但葉片則呈墨綠色、烏潤有光、帶蘭花的香味。像安溪的鐵關音、武夷大紅袍、臺灣烏龍茶都屬於青茶。除了極品南巖鐵觀音、茶中之王大紅袍，也有產於臺灣南投縣鹿谷鄉的凍頂烏龍都是青茶中的皎皎者。但且，上好的凍頂烏龍在沖泡之後也一股強烈的、近似桂花的香味。沖泡青茶的方法是用100度的水溫開茶，然後用98度的水沖泡5次，但於終一泡最好用95度的水溫。第一泡5秒、第二泡5秒、第三泡10秒、第四泡20秒、第五泡1分鐘。綠茶綠茶是不發酵茶，其是經過高溫殺青後，保持了茶葉嫩葉原有的青綠色澤。綠茶沏出的茶色是色綠湯清、香氣清幽、滋味鮮爽。綠茶性寒、抗癌，屬於保健飲料，但是胃寒的人飲用時要關心。綠茶的製造特色是必須經過殺青的工序，利用殺青來破壞鮮葉的組織。茶葉利用高溫殺青之後，酶受到了破壞，因但壓制了酶促所起效果，茶葉裏包蘊存的物質必定迅速地變換，因但匯成了綠茶色、香、味的特點。挑選綠茶要挑茶葉形狀扁平、色澤嫩綠微黃、茶葉光滑都勻、茶色清澈明淨、味道醇美、略帶甘香。像碧籮春這些上品茶，茶葉形狀像雀舌、葉面細扁略帶捲曲、葉面披滿白毫、嫩綠微黃帶油潤、香味持久、有花的味道。茶葉大體分六大類：黑茶、紅茶、青茶、綠茶、白茶和黃茶。在這六大類茶中，衆多人會把綠茶和青茶誤以爲同一種類別，當然不同。因爲青茶是屬於半發酵茶，但綠茶則屬於不發酵茶。

綠茶、青茶、花茶的區別及功效

不同的：

青茶也叫烏龍茶，烏龍茶作爲中國特種名茶，除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效：

綠茶具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。（威爾芙機能機油www.ukwef.cn）茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等

花茶，又名香片，利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的北方人喜愛，最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根據所用的鮮花不同，還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用綠茶製作，也有用紅茶製作的。