寶寶吃南瓜餅的注意事項

1、吃太多也不好

當小朋友吃了太多的南瓜，攝取過量的β-胡蘿蔔素時，β-胡蘿蔔素會沉積在表皮的角質層當中，因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍指甲旁、關節周圍，或身體表皮皺摺最多的地方，皮膚會轉變成檸檬黃般的顏色，讓小朋友看起來就像是黃疸一樣，這種症狀被稱爲胡蘿蔔素黃皮症。

2、給孩子吃太少得夜盲

β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物，它會轉變爲維生素A，而維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白。它在視覺上扮演重要的角色，一旦缺乏胡蘿蔔素會導致夜盲甚至全盲的嚴重後果，這點在小朋友身上更爲明顯。

3、給寶寶食用南瓜，每天不要超過一頓主食的量即可。媽媽們需要根據寶寶的發育情況來給寶寶補充足夠的營養，不要過早給寶寶吃寶寶的腸胃還無法消化的食物。