驚蟄這天吃什麼，驚蟄那天吃什麼

1、梨子，驚蟄吃梨是北方的民間習俗。農民在驚蟄日要吃梨，意爲與害蟲別離。春回大地，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個季節食用。

2、雞蛋，驚蟄民間還有驚蟄吃蛋的說法，據說是因爲驚蟄這一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋餵食，飽食後它就不會傷人了。而經過演變，當初餵給白虎的雞蛋，如今變成了餵給人們自己了。

3、炒豆，在陝西一些地區過驚蟄要吃炒豆，人們將黃豆用鹽水浸泡後放在鍋中爆炒發出噼啪之聲，象徵蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。黃豆對於女人來說其含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，能降低血液膽固醇、保護心臟、預防乳癌骨質疏鬆的情況。