泡茶杯陶瓷
泡茶杯陶瓷是一種傳統的中國茶具,通常由高溫陶瓷材料製成。泡茶杯陶瓷具有優良的保溫性能,可以將茶水的溫度保持較長時間,確保茶水的口感和香氣。此外,泡茶杯陶瓷還具有優美的外觀和豐富的花紋圖案,非常適合用來品嚐高品質的綠茶、紅茶、烏龍茶等傳統的中國茶飲料。
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泡茶用哪種材質水杯好什麼材質水杯泡茶好
1、陶土杯。陶土杯是經高溫燒製而成的。陶土杯的質地密實,雖然表面會有氣孔,但是不會漏水。陶土杯可以吸附茶汁,讓茶葉的香味更加濃郁,而且還不易燙手。陶土杯的優勢很多,即使有冷熱的變化,也不會損壞。陶土杯一般適用於沖泡烏龍茶或是鐵觀音等等。
2、玻璃杯。玻璃杯是一款比較大衆化的泡茶杯,質地透明,導熱也比較快,並且不透氣,但是可以更好的茶葉在水中的變化。玻璃杯用起來比較容易燙手,而且容易破碎,但是物美價廉。用玻璃茶杯比較適合沖泡龍井茶、碧螺春等茶葉,看起來賞心悅目,心曠心怡。
3、陶瓷杯。陶瓷杯的造型一般都是比較美觀的,而且看起來非常精緻,非常養眼。陶瓷杯除了可以飲茶以外,還有一定的觀賞價值,因爲材質的原因,所以它的保溫性能會比較好,而且還能很好的保留茶葉的香氣。但是因爲陶瓷杯不透明,所以看不見茶水裏麪茶葉的狀態,觀賞性是稍差的。
瓷茶具適合泡什麼茶
瓷茶具適合泡什麼茶
瓷茶具適合泡什麼茶,許多人在家裏面都是比較喜歡泡茶喝的,而且陶瓷茶具是用陶質茶具和瓷質茶具的總稱,有茶壺、蓋碗、茶杯、茶盤、茶托、茶洗等樣式。下面看看瓷茶具適合泡什麼茶。
瓷茶具適合泡什麼茶1
陶瓷茶具有哪些種類
1、陶質茶具
陶質茶具是指用黏土燒製而成的飲茶用具,分爲泥質和夾砂兩大類。由於黏士所含各種金屬氧化物的不同百分比,以及燒成環境與條件的差異,可呈紅、褐、黑、白、灰、青、黃等不同顏色。北宋時,江蘇宜興採用紫泥燒製成紫砂陶器,使陶質茶具的發展在明代走向高峯,成爲中國茶具的主要品種之一。
2、瓷質茶具
(1)青瓷茶具
青瓷茶具胎薄質堅,造型優美,釉層飽滿,有玉質感,色澤青翠,用來沖泡綠茶,更有益湯色之美。不過,用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶,則易使茶湯失去本來面目。
(2)白瓷茶具
白瓷茶具有坯質緻密透明,上釉、成陶火度高,無吸水性,音清而韻長等特點。因色澤潔白,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性能適中,加之色彩繽紛,造型各異,堪稱飲茶器皿中之珍品。白瓷茶具造型精巧,裝飾典雅,其外壁多繪有山川河流,四季花草,飛禽走獸,人物故事,或綴以名人書法,又頗具藝術欣賞價值,所以,使用最爲普遍。
(3)黑瓷茶具
黑瓷也稱天目瓷,是用氧化鐵作釉的呈色劑,增加鐵的含量製成的瓷器。自宋代開始,飲茶方法已由唐時煎茶法逐漸改變爲點茶法,而宋代流行的鬥茶,又爲黑瓷茶具的崛起創造了條件。黑瓷茶盞古樸雅緻,風格獨特,瓷質厚重,保溫良好,是宋朝鬥茶行家的最愛
(4)彩瓷茶具
彩瓷茶具顧名思義是運用彩繪瓷器製作而成的茶具,彩瓷技法多樣,因而彩瓷茶具的品種花色很多,釉下彩、釉上彩及釉中彩、青花、新彩、粉彩、琺琅彩等茶具豐富多樣,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。古人將黑、藍、青、綠等諸色統稱爲“青”,故“青花”的含義比今人要廣。它的特點是:花紋藍白相映成趣,有賞心悅目之感;色彩淡雅幽菁可人,有華而不豔之力。加之彩料之上塗釉,顯得滋潤明亮,更平添了青花茶具的魅力。
(5)玲瓏瓷茶具
玲瓏瓷是在瓷器坯體上通過鏤雕工藝,雕鏤出許多有規則的“玲瓏眼”,然後以釉燒成,燒後鏤花處得以墁平花紋清晰可見,具有玲瓏剔透、精巧細膩的特色,十分美觀。玲瓏瓷茶具即爲運用玲瓏瓷製作而成的茶具。
(6)青白瓷茶具
宋代以景德鎮爲代表創燒的一種瓷器。青白瓷也叫“影青”、“隱青”、“映青”。指的是釉色介於青白二色之間,青中泛白、白中透青的一種瓷器。
陶瓷茶具適合泡什麼茶
陶瓷茶具一般都可以用來泡各種茶,但要細分陶器、瓷器茶具,不同材質的茶具適合泡的茶也不同:
1、烏龍茶: 選擇是紫砂壺杯具或者是白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯是最好的,沖泡密雲龍大紅袍建議最好用白瓷蓋碗。
2、紅茶: 可以選擇白瓷蓋碗、蓋杯或者是咖啡杯,內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的茶具都可以。紅茶湯色紅亮誘人,紅豔的湯色,用白瓷杯還能欣賞到優質紅茶的“金圈”。
3、花茶 : 可以選擇青花瓷、青瓷等蓋杯、蓋碗。也可選擇玻璃茶具,方便觀賞花茶在茶具中舒展綻放的美感。
4、綠茶: 選擇青瓷、白瓷、青花瓷的杯子都是可以的,但是最好選擇無蓋杯。綠茶的特徵是清湯綠葉,那麼沖泡時宜選擇壁薄、易於散熱、質地緻密、孔隙度小、不易吸香的茶具爲宜。
5、普洱茶: 選擇紫砂或陶器茶具泡,同時也可以用玻璃茶具裝茶,以便於欣賞湯色。
6、白茶: 新茶適合用瓷器沖泡,更加能夠凸顯白茶的鮮味,老茶的話可以用陶壺煮飲,更夠味。
7、黑茶: 較爲粗老,可沖泡也可煮飲,用陶製茶具能消除黑茶的雜味,更突出其陳醇的韻味。
瓷茶具適合泡什麼茶2
一、陶瓷杯泡茶好不好
泡茶可以使用多種杯子,陶瓷杯也是其中一種,用陶瓷杯泡茶效果是比較好的。
用陶瓷杯泡茶不僅簡單方便,還不會影響茶的香氣和味道,能夠維持茶的色、香、味。和其他材料的茶杯相比,陶瓷茶杯更經得起高溫高壓,耐腐蝕,化學性質更穩定,散熱相對來說也比較快,喝熱茶的時候不燙手。另外,使用陶瓷杯泡茶還有一個好處,那就是茶葉在陶瓷杯中能透氣,茶水分離方便,可以很好控制茶湯濃淡。
就茶文化而言,茶道講究“和、敬、清、寂”,陶瓷杯作爲茶杯使用,更符合茶道的精神,陶瓷杯易碎的特性也能讓品茶人更小心,通過一次又一次的行禮、步法、洗茶筅、疊帛紗、擦茶碗、奉茶等具體的動作,一步一步地接近茶道之心。
二、泡茶的陶瓷杯怎麼選
泡茶用的陶瓷杯要注意挑選好的杯子,挑選時,主要注意以下幾點:
1、蓋子:注意蓋子是否合適,蓋子大小要正好適合。
2、聲音:手指輕彈,如發出清脆,悅耳的聲音,則瓷胎細緻密實。
3、圖案:喝水時候嘴會接觸杯壁,所以內壁最好不要有圖案。
4、質地:摸陶瓷杯表面,光滑者,無裂痕、小孔、黑點爲佳。
5、購買渠道:不要購買來源不明的的陶瓷杯,儘量去正規的超市、市場買正規廠家生產的陶瓷杯。
三、陶瓷杯適合泡什麼茶
陶瓷杯是用陶瓷製成的,可以用來泡茶,絕大部分茶都可以用陶瓷杯來泡,不過也有的茶不適合用陶瓷杯子。
一般情況下,陶瓷杯比較適合泡烏龍茶、花茶、紅茶、綠茶等,這些茶的口感相對來講比較清淡一些,使用陶瓷茶杯能夠保留茶最原始的口感以及香氣。而像普洱茶、大紅袍等口感濃郁的茶就不太適合用陶瓷杯,如果非要使用,那麼衝出來的`茶,口感相對來講會更加苦澀一些。
瓷茶具適合泡什麼茶3
陶瓷茶具,主要是以有高嶺土、紫砂泥等原材料燒製而成的泡飲茶葉的專門器具,包括陶瓷茶壺,陶瓷蓋碗,陶瓷茶杯,陶瓷茶盤,陶瓷茶托、陶瓷茶洗等;主要產地是江西景德鎮、廣東佛山、山東淄博、江蘇宜興、福建德化、廣東潮州、
湖南醴陵、河北唐山。陶瓷茶具按工藝細分爲手繪陶瓷茶具與貼花陶瓷茶具,按瓷質細分爲白瓷茶具、紫砂茶具、黑瓷茶具、彩瓷茶具;陶瓷茶具中較爲出名的是景德鎮陶瓷茶具,其中青花瓷茶具、粉彩陶瓷茶具、青花玲瓏瓷茶具、顏色釉陶瓷茶具衆所周知。
古人講究飲茶之道的一個重要表現,是非常注重陶瓷茶具的本身的藝術,一套精緻的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。隨着飲茶之風的興盛以及各個時代飲茶風俗的演變,茶具的品種越來越多,質地越來越精美。
陶瓷茶具的品種很多,按材質化分可分爲兩種:瓷質茶具,陶質茶具。其中瓷質茶具主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。這些茶具在中國茶文化發展史上,都曾有過輝煌的一頁。
一般來說,大多數的茶都可以使用陶瓷茶具來泡,像烏龍茶、黃茶、白茶、紅茶、花茶,其中,陶瓷茶具泡烏龍茶是最好的,陶瓷茶壺質地細密,不易起化學變化,又易於保溫,最能發揮並維持花草茶的色香味。陶瓷茶具適宜的茶葉品種很多,市面上的陶瓷茶具也很多,在選擇時,可根據茶葉和茶湯的顏色來搭配適合的茶具。
茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。飲具內壁以白色爲好,能真實反映茶湯色澤與明亮度。同時,應注意一套茶具中壺、盅、杯等的色彩搭配,再輔以船、託、蓋置,做到渾然一體。如以主茶具色澤爲基準配以輔助用品,則更是天衣無縫。
茶杯是選擇玻璃的好還是陶瓷類?都能耐高溫嗎?
第一種:玻璃杯,它的優點是觀賞性強,因爲用玻璃杯泡茶你可以準確看到茶湯顏色和茶葉形態及其舒展情況,讓人賞心悅目。缺點就是無蓋易涼,且因爲沒有濾層不好控制茶湯濃度。如果您條件有限只有玻璃杯,我個人建議您每次水別加太多,最多半杯就足夠了。
因爲常規來說,不是太口渴,我們每次喝茶的量也就是兩三口,這兩三口一下去茶杯基本就快見底了。如果你水加太多,長時間喝不完,茶就涼了;再者,一次水加太多喝不完,茶湯的濃度肯定是不均勻的。前面幾泡很濃,到後面幾乎又無味了。
其實玻璃杯是所有杯子裏,泡茶最健康的水杯,玻璃杯在燒製過程中不含有化學物質,而且其表面光滑、容易清洗,細菌和污垢不宜滋生,不過玻璃杯導熱性強,容易燙傷,冬天容易爆裂,要當心。但是用玻璃杯做的保溫杯即保溫又安全。
第二種:陶瓷杯。毋庸置疑,陶瓷杯子造型美觀,裝飾精巧,外表很養眼,顯得有檔次,有一定的藝術欣賞價值。而且因爲材質,它的保溫性很好,也能很好的維持茶葉香氣。特別是現在很多地方泡茶多用“三件套”,有效的保證了茶的濃度。可以說,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相對綜合評價最高的,唯一的小小缺陷就是觀賞性稍差,只能從上面觀察茶湯的色澤和茶葉形態。另外,如果是紫砂壺、紫砂杯那些,更不利於觀察茶色。
第三種:竹木杯子比較少見,價廉物美,能長久的維持茶香並能和茶香融爲一體,好的竹木還能爲茶增添清香。缺陷就是不利於從顏色對茶進行鑑別。
第四種: 金屬茶杯也多見,比如保溫杯,但行內對此評價不高。它雖能長久保證溫度,但金屬茶杯不利於保證茶香茶味,茶湯在和金屬接觸中在高溫下會產生異味。
這個也是更具個人習慣來定的,我個人建議陶瓷杯。
如何挑選適合自己的瓷器茶杯呢?
挑選一款好的茶杯,茶也會有不太一樣的滋味,在視覺上也不太一樣,好的茶杯需是能襯托茶的湯色,能平穩放置於桌上,符合茶席的風格,不燙手,喝茶方便等,除了這些之外,好的瓷杯還有什麼特點呢?
白瓷以景德鎮的最爲著名,青瓷茶杯則主要產於浙江、四川等地,尤以浙江西南的龍泉縣內的龍泉青瓷最爲有名。龍泉青瓷以造形古樸挺健、釉色翠青如玉著稱於世。另外還有產於四川、浙江等地的黑瓷茶杯,廣東等地產的仿古仿舊茶杯都是各具特色。
瓷器音清而韻長,大部分瓷器以白爲貴,約1300度左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣的茶,如文山包種茶。
挑選茶杯的常用準則
茶杯的功能是用於飲茶,要求持拿不燙手,啜飲又方便。杯的造型豐富多樣,其實用感覺亦不盡相同,下面手心坊來給大家介紹挑選的時常用準則。
1、杯口:杯口需平整,可倒置平板上,兩指按住杯底左右旋轉,若發出叩擊聲,則杯口不平,反之則平整。通常翻口杯比直口杯和收口杯更易於拿取,且不易燙手。
2、杯身:盞形杯不必擡頭即可飲盡茶湯,直口杯擡頭方可飲盡,而收口杯則須仰頭才能飲盡,可根據各人喜好選擇。
3、杯底:選擇方法同杯口,要求平整。
4、大小:與茶壺匹配,小壺配以容水量在20~50毫升的小杯,過小或過大都不適宜;大茶壺配以容量100~150毫升的大杯,兼有品飲與解渴的雙重功能。
5、色澤:杯外側應與壺的色澤一致,內側的顏色對湯色的影響極大,爲觀看茶湯真實的色澤,宜選用白色內壁。有時爲增加視覺效果,一些特殊的色澤也可以,如青瓷有助於綠茶茶湯"黃中帶綠"的效果,牙白色瓷可使桔紅色的茶湯更嬌柔。
6、杯的只數:一般均以雙數配備杯子,在購買成套茶具時,可在壺中盛滿水,再一一注入杯子,即可測知是否相配。
一壺一杯,宜獨坐品茗、感悟人生;一壺三杯,宜一二知己煮茶夜談;一壺五杯,宜親友相聚、吃茶休閒;若人數再多,則宜用幾套壺具或索性泡大桶茶,也其樂融融。
挑選茶杯“四字訣”
可以概括成“四字訣”,即“看”、“聽”、“比”、“試”。
1、“看”就是要將瓷器上下內外細細觀察一遍。
一看瓷器釉面是否光潔潤滑,有無擦傷、小孔、黑點和氣泡;二看形狀是否規整,有無變形;三看畫面有無損缺;四看底部是否平整,須放置平穩,刺。
2、“聽”就是聽輕輕彈叩瓷器時發出的聲音。
如聲音清脆、悅耳,則說明瓷胎細緻密實,無裂損,在高溫燒成時,瓷化完全。
如聲音喑啞,就可斷定瓷胎有裂損,或者瓷化不完全,這類瓷器經冷熱變化,易開裂。
3、“比”就是比較。
對配套瓷器,要比較各配件,看其造型及畫面裝飾是否協調一致。尤其是成套的青花或青花玲瓏瓷,因爲青花呈色隨燒成溫度不同而發生變化,所以同是青花瓷,顏色有深有淺,一套幾件乃至數十件的成套冷瓷器,如各件青花呈色有明顯差異,這套瓷器就大爲遜色了。
4、“試”就是試蓋、試裝、試驗。
有的瓷器帶蓋子,有的瓷器由幾個元件組合而成,在挑選瓷器時,別忘了將蓋子試蓋一下,將元件試組裝一下,看看是否合適。另外,有的瓷器具有特殊功能,如滴水觀音,能自動滴水;九龍公道杯,酒斟滿到某一位置,會全部漏光。所以要試驗一下,看其功能是否正常。
泡茶時用玻璃杯好還是瓷杯好?
1 玻璃杯好還是陶瓷杯好
玻璃杯和陶瓷杯哪個好要具體問題具體分析。一般來說,玻璃杯是所有杯子中最健康的,它不含任何有 害物質,但是內壁無彩釉的陶瓷杯和玻璃杯一樣健康無 毒,使用起來不用擔心危 害身體。
2 玻璃杯
在所有類型的杯子中,玻璃杯是最健康的。因爲它不含任何有害的化學物質,用它喝水不用擔心攝入化學物質,從而影響身體健康。而且玻璃杯材質光滑,也比較好清理。只是要注意的是玻璃杯的導熱性不是很好,因此在裝熱水時儘量先用少量的熱水晃一下杯身,預熱一下,這樣才能防止杯子發生爆 裂的情況。當然也可以購買杯壁比較薄的玻璃杯。
3 陶瓷杯
無彩釉的陶瓷杯
陶瓷杯的主要成分是粘土,經過高溫煅燒之後會在粘土表面形成一層釉。而正常情況下,這層釉是不存在什麼有 害物質的,因此普通的陶瓷杯和玻璃杯一樣無 毒 無 害,用它喝水對身體是不會有什麼損 傷的。
釉下彩的陶瓷杯
我們在購買陶瓷杯或是其他陶瓷製品時,會發現杯子的內壁或者是表面有一些花色圖案,這些圖案的原料就是顏料。但是釉下彩的陶瓷杯中的顏料並不會滲出。因爲這種杯子是先上顏料,然後再高溫煅燒,這時候顏料已經存在於釉下面了,一般情況下顏料中的有 害物質是不會滲 透出來的。所以釉下彩的陶瓷杯也是一種比較健康環保的杯子。
釉上彩的陶瓷杯
除了釉下彩的陶瓷杯,有些商家爲了追求圖片的立體感和美感,會將顏料塗在釉上面,然後在進行燒製,這就是釉上彩的陶瓷杯。而這種杯子顏料中的有 害物質及其容易滲 出,從而危 害人的身體健康。因此喝水儘量不要選這種杯子。
4 小貼士
在衆多杯子類型中,玻璃杯是最好的,當然普通的陶瓷杯以及釉下彩的陶瓷杯也和玻璃杯效果差不多,對人體並沒有什麼損 害。但是無論是什麼杯子,一定要按時清理,因爲杯子很容易藏 污納 垢,不經常清洗的話會導致細 菌的入 侵。
想買個陶瓷茶杯放在辦公室裏泡茶喝,有推薦的牌子嗎?
推薦清樸堂的簡茶器,這是他們專門爲辦公室白領量身打造的一款泡茶神器,純白色的外觀,很是賞心悅目,而且可以茶水分離,泡茶喝很方便的。
茶杯純銀的好還是陶瓷的好
銀盃子更好,
前提是你的杯子真的是純銀。
銀盃子喝水的時候,
水裏面會進入微量銀離子,
對人體是很好的。
泡茶用什麼材質的杯子最好呢?
玻璃杯泡茶最好看。但是玻璃茶杯質脆,易破碎,比陶瓷材質的杯子燙手。
銀盃泡茶更健康。銀盃泡茶可以起到殺菌作用。在燒水的過程中純銀茶具釋放出的銀離子和鈉離子能殺菌,並且有一小部分銀離子溶解於水中。溶解於水中的銀離子通過沖泡茶葉成爲茶葉湯進入人們的身體中,能爲人的身體進行殺菌,有益於身體健康。
紫砂杯泡茶越用茶越香。紫砂材料透氣性優良,泡出來的茶不會走味,越泡越香!
玻璃杯在生活中是大多數人的選擇。由於玻璃茶杯長期受水的侵蝕,其中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應會生成白色的碳酸結晶,令杯體污濁,長期不更換容易損害健康。用玻璃杯泡茶要注意定期更換。
需要注意的是:一次性紙杯、塑料水杯、五彩水杯、金屬材質杯子等這些杯子是不適宜用來泡茶的,這些材質的杯子長期用來泡茶不利於身體健康。
陶瓷茶具適合泡什麼茶
大多數的茶都可以使用陶瓷茶具來泡,比如烏龍茶、黃茶、白茶、紅茶、花茶等等。但在這些茶中,用陶瓷茶具來沖泡烏龍茶是最好的。因爲陶瓷茶壺質地細密,不容易起化學變化,又易於保溫,最能發揮並維持花草茶的色香味,特別是烏龍茶。
擴展資料:
陶瓷茶具,主要是以有高嶺土、紫砂泥等原材料燒製而成的泡飲茶葉的專門器具,包括陶瓷茶壺,陶瓷蓋碗,陶瓷茶杯,陶瓷茶盤,陶瓷茶托、陶瓷茶洗等;主要產地是江西景德鎮、廣東佛山、山東淄博、江蘇宜興、福建德化、廣東潮州、湖南醴陵、河北唐山。
參考資料:陶瓷茶具百度百科
用什麼茶杯泡茶對身體好
用什麼茶杯泡茶對身體好
用什麼茶杯泡茶對身體好,市面上的茶葉的種類是有很多的,而且不一樣的茶葉對於我們的身體有着不一樣的作用,不過茶杯的選擇是很重要的,我和大家一起來看看用什麼茶杯泡茶對身體好。
用什麼茶杯泡茶對身體好1
第一種塑料杯,其實塑料杯也不建議泡茶,因爲塑料杯在製作的過程中添加了一些增塑劑和有毒的化學成分,用塑料杯泡茶很容易導致這些成分滲透到茶水裏,因此大家在購買塑料杯的時候一定要挑選符合國家標準的食用級塑料製品。
第二種搪瓷杯,搪瓷杯是經過高溫搪化加工過的高化過的沒有什麼有毒有害的成分,因此可以用搪瓷杯來泡茶,不過搪瓷杯在外出的時候不方便攜帶,不過在家裏喝茶的時候可以用搪瓷杯。
第三種玻璃杯,玻璃杯因爲是玻璃製作的而且在製作過程中沒有化學物質,因此用玻璃杯泡茶不用擔心會傷害到身體,而且玻璃杯泡茶有茶垢的時候也非常容易清洗,用玻璃杯喝茶也通透美觀,因此玻璃杯不論是喝茶還是喝水都是最健康的選擇,不過選玻璃杯的時候最好選擇材質好一點的',避免玻璃杯冷熱交替引起爆裂,用玻璃杯的時候一定要小心一定要注意安全避免燙傷。。
用什麼茶杯泡茶對身體好2
冬天泡茶可以使用快客杯、飄逸杯、蓋碗、紫砂杯,冬天氣溫較低,泡的茶湯易變涼,使用快客杯、蓋碗可以快速泡茶,且使用方便,可減少熱量流失,而用飄逸杯泡茶,即泡即飲,能保證茶湯的熱度,而紫砂杯由於多氣孔原因,降溫速度慢,可保證茶湯溫度
1、陶土杯
陶土杯是最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000 ~ 1200°C,質地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手。
即使冷熱驟變,也不致破裂。用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認爲用來泡臺灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
2、陶瓷杯
陶瓷杯子造型美觀,裝飾精巧,外表很養眼,顯得有檔次,有一定的藝術欣賞價值。而且因爲材質,它的保溫性很好,也能很好的維持茶葉香氣。
特別是現在很多地方泡茶多用三件套,有效的保證了茶的濃度。可以說,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相對綜合評價最高的。
用什麼茶杯泡茶對身體好3
首先找來了一個全新的不鏽鋼水杯,在裏面泡上茶,蓋緊杯子,靜止存放了72個小時。72小時後,記者打開不鏽鋼水杯,翻轉水杯後發現,水杯的內壁明顯有被腐蝕的痕跡。有業內人士此前也曾表示,茶中含有多種化學成分,用不鏽鋼水杯泡茶會發生化學反應。
不鏽鋼水杯裏含有鉻,這是一種重金屬,被腐蝕的不鏽鋼水杯因爲保護膜被破壞,鉻就會被釋放出來,如果持續使用就會對人體造成傷害。據專家介紹,鉻是一種藍白色多價金屬元素,常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻。質硬且脆,抗腐蝕,因此多用於不鏽鋼等製品。
如果人體長期大量攝入三價鉻,那麼會影響身體的抗氧化系統,容易得一些慢性的氧化性的疾病,比如說糖尿病、高血壓這一類的疾病。另外,由於抗氧化系統受到了損傷,又容易發生腫瘤等異常增生的疾病。與三價鉻相比,六價鉻的毒性較強,大約是三價鉻的100倍。在臨牀上,六價鉻及其化合物對於人體的傷害,通常表現在三個方面。一是損害皮膚,導致皮炎、咽炎等;二是損害呼吸道系統,引發肺炎、氣管炎等疾病;三是損害消化系統,誤食甚至長期接觸鉻酸鹽,極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六價鉻,嚴重的還會導致腎功能衰竭甚至癌症。
專家特別提醒,不鏽鋼杯子最好不要用來泡茶,不僅如此,油鹽醬醋最好也別用不鏽鋼器皿來盛放。那麼大冷的冬天泡茶用什麼杯子好呢,推薦以下四種杯子:
1、陶土杯
最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000—1200°C,質地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認爲用來泡臺灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
2、瓷器杯
無吸水性,音清而韻長,瓷器以白爲貴,約1300度C左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣,如文山包種茶。
3、玻璃杯
質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗交錯、上下浮沈,賞心悅目別有風趣。
不過話又回來了,以上三種茶具在冬天用了泡茶也是不錯的選擇的,即泡即喝,不要等到茶水太涼了,因爲冬季氣溫低,茶水降溫快。具體選擇哪一款還要看朋友泡的是什麼茶,茶葉配茶具要協調最好!
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