凍肉餡如何快速解凍
肉餡陀子怎麼快速解凍,最好的解凍方式是提前把冰凍好的肉餡陀子放在冰箱的冷藏室裏,因爲冰箱冷藏的溫度一般在零攝氏度上下,能夠使冷凍肉變軟,這樣就容易把肉陀解凍了;
還可以在盆子裏面放半盆水,然後再加一點鹽進去,隨後可將肉放到食鹽水裏完全解除凍結,因爲食鹽水能 加快冰的溶化,並且不容易滋生病菌;
另外,也可以在水裏面加一些醋,把肉放到水中,20分鐘上下肉就可以解除凍結了,也可以將叉子蘸點醋插在肉中,可以加速解除冷凍的肉陷陀子;
還告訴大家一個方法,先把一個鋁盆朝上放到桌子,隨後把冷凍的肉餡陀子放到鋁盆的底上,然後再把另一個鋁盆底端朝下,緩緩的壓在冷凍肉上,大概壓5分鐘上下,就可以解除凍結;
這個方法運用了金屬鋁的超強的傳熱性,把冷凍肉兩邊緊貼着鋁鍋,冷凍肉就根據鋁盆快速和周邊氣體做熱交換,不斷的熱交換後,冷凍肉便會在很短的時間解凍了。
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